Przepis na Masło klarowane

Wracam po kolejnej długiej przerwie. Taki juz los tego bloga, pomimo, że gotuję i fotografuję, to na blogu cisza. Od lipca mocno powiększyła sie również moja kulinarna biblioteczka, ale o tym następnym razem :)Na powitanie zacznę od czegoś pysznego i s...

W grudniu słodycze smakuję najlepiej. Przepis na te ciasteczka znalazłam w książce „Moje wypieki i desery” Doroty Świątkowskiej, autorki genialnego bloga www. Mojewypieki.com. Wszystkie przepisy z tej książki zawsze się udają.Ciasteczka będą również do...

Pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu ciasteczka owsiane.Składniki:- 2 szklanki płatków owsianych,- 1,5 szklanki mąki pszennej,- 3/4 szklanki cukru,- pół łyżeczki proszku do pieczenia,- 2 jajka,- 100g roztopionego masła,- pół gorzkiej cze...

Moje ulubione naleśniki :) Świetne na obiad, u Nas głównie w wersji wytrawnej. Najczęściej ze szpinakiem i białym serem, podpiekane na patelni lub w piekarniku. Do tego ulubiona surówka, pycha! Naleśniki można wykorzystać do przygotowania pieczonych kr...

Dzisiaj w Szwecjiobchodzony jest Kanelbullens day czyli Dzień cynamonowych bułek;)Z uwagi, że mieszkam w Norwegii (a prawdę mówią całkiem przypadkowo, bo najpierw rano zrobiłam bułeczki, a popołudniu zorientowałam się, że święto jest ...

Pracochłonne rurki francuskie, których smak rekompensuje czas spędzony na wałkowaniu. Cudownie pysznie 3Składnikina ciasto maślane:* 300 g masła* 100 g mąki pszennejna ciasto podstawowe:* 200 g mąki pszennej* 1/2 jajka* 1/2 łyżki octu* 1/2 łyżeczki...

Dlaczego nocne? Bo najfajniej piecze się je właśnie późnym wieczorem. W domu roztacza się niesamowity, pyszny zapach, aż nie można doczekać się, aż troszkę (ale tylko troszkę!) przestygną i będzie można je już zjeść :-) Ich przygotowanie jest niezwykle...

Obiad czy kolacja, to bez znaczenia. Ważne, aby było proste do zrobienia i zjedzone w towarzystwie kogoś, z kim możesz rozmawiać bez końca. Oba te warunki zostały spełnione, więc dziś zapraszam Was na pyszny makaron z krewetkami, cukinią, białym winem ...

Wielu z nas czasami ma takie dni, że myśli tylko o tym aby jak najszybciej przygotować coś na obiad. Przychodzimy zmęczeni do domu a rodzina już domaga się posiłku. Dzisiaj danie, które można przygotować w 15-20 minut, do tego smaczne i nieskomplikowan...

Croque (od francuskiego słowa "croquer", czyli "chrupać") to odmiana francuskiej zapiekanki.Croque Monsier, czyli "Chrupiący Pan" to podobno najlepsza kanapka na świecie. Tak uważają Francuzi ;)Kanapka posmarowana musztardą Dijon, z grubym plastrem szy...

Święta tuż tuż, więc pora na wielkanocne wypieki. Pierwszy z nich to mazurek, ale w lzejszej wersji, bo z serkiem mascarpone. Jest naprawdę prosty i smaczny. Z pewnością udekoruje niejeden stół wielkanocny.SKŁADNIKI:NACIASTO:* 200g mąki pszennej,...

Od dawna chciałam zrobić ten tort. Bardzo podoba mi się wykończenie ostatniego blatu biszkoptu, taflą skarmelizowanego cukru.Dzięki temu, że blaty pieczemy osobno są bardzo równe i cienkie- co dobrze widać w przekroju ciasta.Tort ma bardzo smaczny krem...

...rok akademicki się zaczął, dodatkowo byłam tydzień w Berlinie na festiwalu światła, co bezapelacyjnie usprawiedliwia moją przerwę w blogowaniu ;-) .Ale już nadrabiam zaległości i dziś dodaję babeczki na wieczór panieński.PSDo dekoracji użyłam ostatn...

Składniki (tortownica o średnicy 23 cm)na biszkopt:* 5 jajek* 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków* 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej* 1/4 szklanki mąki ziemniaczanejdo nasączenia blatów biszkoptowych:* 160 ml bardzo mocnej czarnej kawy* 80 ml Ama...

Snickerdoodles to takie tradycyjne ciasteczka ze Stanów, które są przypieczone na zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Po zrobieniu ciasta formuje się małe kuleczki, i te obtacza się w cynamonie z cukrem, spłaszcza szklanką (albo łapą) i krótko piecze. ...

Ciasteczka owsiane - stworzone na drugie śniadanie!Przepis na ten smakołyk ulega w zasadzie ciągłym modyfikacjom, w zależności od pory roku, pogody, humoru, ale głównie w zależności od osoby, dla której jest przeznaczony - bo baza pozostaje ta sama, al...