Przepis na Masło klarowane

Składniki na babeczki (12 - 14 babeczek):- 120 g masła- 140 g cukru trzcinowego- 4 jajka- 150 g mąki- 15 g kakao- 80 g gorzkiej czekolady- 80 ml śmietanki 30%- 2 łyżeczki proszku do pieczeniaWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąk...

W zeszłym roku zrobiłam takie babeczki i.... zapomniałam je wstawić na bloga. Może w tym roku posłużą komuś jako inspiracja :)Składniki:babeczki(dorzuciłam do nich płatki czekoladowe i masło orzechowe. Płatki czekoladowe wymieszałam z ciastem, na...

Moja kolejna propozycja na Tłusty Czwartek. Brak nadzienia wynagradza przepyszny, kwaśny lukier z sokiem cytrynowym i własnoręcznie usmażona skórka cytrusowa. Gwarantuję, że takiego pysznego pączka nie kupicie nawet w najlepszej cukierni.O tym jak usma...

"Długi, wrześniowy weekend" - film, który mnie zainspirował do upieczenia tej tarty. Sam film średni, ale jak oni pieką tartę! Tam z brzoskwiniami (u mnie już była: o tutaj KLIK), tu z truskawkami, bo w końcu sezon. Kurcze pieczone jaka ona pyszna. Chr...

Tak łatwego przepisu na ciasto dawno u mnie nie było. Biszkopt, mus owocowy, polewa czekoladowa. Koniec. Wzorowałam się na ulubionych ciastkach Polaków. Często piekłam delicje latem, bo można je zrobić i z innymi owocami (brzoskwiniami, truskawka...

Z bólem serca muszę przyznać, że nasze wakacje powoli dobiegają końca. Dwa tygodnie zleciały...nawet nie wiem kiedy. Będę je bardzo miło wspominać, nie tylko ze względu na to, że zwiedziliśmy wiele ciekawych miejsc. Ja cieszę się bardzo, że mogłam prze...

słowami "swoją drogą, babcia robiła jeszcze z użyciem tego dżemu pewne pyszne ciasto, ale o tym za kilka tygodni" napomknęłam, przy okazji pomarańczowego dżemu ciut gorzkiego, pewien wypiek mojej babci Heli (choć mówiło się chyba Helka), wypiek którego...

Szparagi z jajkiem i sosem holenderskim. Danie przygotowujemy etapami; najpierw robimy sos holenderski, który do czasu podania trzymamy w cieple i pod przykryciem, następnie bardzo krótko obgotowujemy szparagi i na końcu przygotowujemy jajka w koszulce...

Domowa masa makowa ma tę zaletę, że wiemy z czego się składa. Możemy dodać do niej ulubione bakalie, a pominąć te, które nam nie smakują. Jeżeli jej przygotowanie rozłożymy na dwa dni, nie będzie to aż tak pracochłonne.Domowa masa makowa250 g suc...

Nie ma wątpliwości, że najlepszy kapuśniak gotują górale. Zarówno w Wiśle, Zwardoniu, jak i w Zakopanem i Białce Tatrzańskiej - osobiście przetestowałam. Mój przepis jest próbą dorównania temu ideałowi. Trochę przez pryzmat Górnego Śląska.Mogłoby się w...

Co robić, jeżeli nie chcemy przesadzać ze słodkościami? Najlepiej nie kupować, a jeżeli już pieczemy - piec w wersji mini. Z mini serniczkami jest mniej więcej 15 minut roboty. Miałam wrażenie, że przygotowuję wersję dla lalek. Przepis powstał spontani...

Mój Smyk rośnie w ekspresowym tempie.. :) 6te urodziny to już nie są żarty... Za parę miesięcy do szkoły.. ( wow :) ....Oczywiście nie mogło się obejść bez tortu.. Świeczki... :)Plany uległy zmianie przez to całe nasze chorowanie, ale urodziny odbyć si...

Karnawal, ostatki, paczki etc... Istne szalenstwo :) Przyznam sie szczerze iz przez chorobe i wyjazdy nie zdazylam sie tym okresem nacieszyc...Jednak nie ma co zalowac. Faworki zrobione, bez glutenu wyszly rownie smaczne :) Szybko sie je ro...

Chlebki Naan są świetnym dodatkiem do indyjskich dań typu curry czy jako pieczywo do nadziania ulubionymi składnikami (jak np. pitę). Podobne do naszych rodzimych podpłomyków sprawdzają się także jako spód do "pizzy". Chociaż tradycyjnie piecze się je ...

Przepis na canneloni pojawił się już wcześniej na moim blogu, jednak uważam, że nic nie pasuje tak bardzo do tego makaronu, jak sos beszamelowy.Składniki1 opakowanie makaronu canneloni0,5kg mięsa mielonego wołowego30dkg pieczarekpół puszki kukurydzypom...

SPÓD80g masła1 szklanka pokruszonych krakersówMASA:200ml śmietany 30%250g sera białego zmielonego250g serka mascarpone200g białej czekolady5 łyżek cukru pudru1 łyżeczka soku z cytryny1 szklanka malinPrzygotowanieMasło rozpuszczam w rondelku, studzę. Ja...