Przepisy z kategorii Skandynawskie

Risgrynsgröt, znany u nas jako po prostu ryż na mleku, w Norwegii jest niezwykle popularny nie tylko w formie śniadaniowej, ale także w okresie Świąt Bożego Narodzenia.Zawsze robię risgrynsgröt na oko, ale postaram się poniżej określić mniej więcej ilo...

6 składników i około 30 minut w piekarniku. Tyle potrzeba aby otrzymać jedno z najlepszych ciast czekoladowych jakie jadłam. Chrupiące na zewnątrz, z lekko zapadniętym środkiem, pod którym ukrywa się idealnie ciągnące czekoladowe wnętrze. Musicie sprób...

Dzisiaj w Szwecjiobchodzony jest Kanelbullens day czyli Dzień cynamonowych bułek;)Z uwagi, że mieszkam w Norwegii (a prawdę mówią całkiem przypadkowo, bo najpierw rano zrobiłam bułeczki, a popołudniu zorientowałam się, że święto jest ...

Bardzo popularne w Norwegii i Szwecji bułeczki (i bardzo słodkie)!Składniki (na około 16 sztuk):(ciasto)* 325 ml pełnotłustego mleka* 50 g roztopionego mleka* 500 g mąki pszennej* 75 g drobnego cukru* 1 i 1/2 łyżeczki zmielonego kardamonu* 1/2 łyżeczki...

Od początku listopada mieszkam w Tromso, w północnej Norwegii, w związku z czym na blogu pojawią się teraz przepisy na skandynawskie wypieki ;)Składniki na około 20 bułeczek:(ciasto)* 600 g mąki* 100 g cukru* 1/2 łyżeczki soli* drożdże (21 g suchych lu...