Przepis na Masło klarowane

Nie wyobrażam sobie maja bez młodej kapusty. Moja mama najczęściej przygotowywała taką mięciutką z dużą ilością koperku i kiełbasą. Ja tym razem postanowiłam, że postawię na bardziej chrupiącą i lżejszą wersję - krócej gotowaną, na bulionie warzywnym. ...

Rok minął w okamgnieniu i już przyszedł najwyższy czas, żeby urządzić akcję "Viva Ricotta!: edycja II". Tym razem akcja trwa cały maj i mam nadzieję, że razem uda nam się znowu zebrać wiele cudownych i przepysznych przepisów z udziałem tego włoskiego s...

Słodkie jaglanki w blogosferze to już normalka i nikogo nie dziwi, że ktoś je kaszę na słodko (chociaż parę lat temu moja rodzina pewnie by się zdziwiła, gdybym wystartowała z kaszą na mleku. Teraz, po tych wszystkich latach, nic już chyba nie jest w s...

Już niedługo wielkanoc na naszych stołach zapewnę bedzie wiele smkołyków mazurki, makowce, babki .... chcemy Wam zaproponować małe babeczki waniliowe, które są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.My nasze babeczki udekorowaliśmy malinami,można...

Skorzonera nazywana także"czarna salsefia", "czarnymi korzonkami" i "szparagami dla ubogich", bo smak ma trochę podobny do białych szparagów. W Polsce jest ona trudno dostępna. Skorzonera jest bogata w cenne dla naszego organizmu minerały takie j...

Podobne ciastka widziałam kiedyś oglądając Kuchnię+.Nie pamiętam tylko kiedy i kto prowadził program.Przepis zapisałam na jakiejś karteczce i wczoraj wpadła mi w ręce.Moja starsza córeczka chciała upiec ciacha świnki i ciacha serca więc... Upiekłyśmy.C...

Mam problem. Zawsze po świętach ten sam. Stosy króliczków, zajączków i jajeczek z czekolady...Oj jak ja ich nie lubię!Leżą sobie, starzeją się i nikt nie chce ich jeść...Postanowiłam więc je wykorzystać i upiec ciastka, amerykańskie ciastka.Od razu loj...

Świąteczne wypieki już za nami, więc teraz coś na odpoczynek i rozgrzewkę przed karnawałem. Nie jednokrotnie chętka na coś słodkiego kończy się u mnie wypiekiem drożdżówek, taka niezawodna przegryzka, a kolejnego dnia znakomite śniadanie do...

Zdjęcia i przepis na tego mazurka czekały na publikację od tamtego roku bo ciasto gościło na naszym stole w ostatnią Wielkanoc. Podawać przepis na mazurka po świętach nie miało większego sensu, a teraz może on się komuś przydać.Mazurek czekoladowo-orze...

Zupa żołądkowa lub jak inni wolą flaczki drobiowe, choć dla mnie flaczki to inna zupa. Pogoda od kilku dni nas nie rozpieszcza i tak do końca nie jest wakacyjna to i zupkę można zjeść :) Szczerze to nie wiem czemu się na nią dzisiaj zdecydowałam bo got...

Witam wszystkich w tym Nowym Roku :) nie wiem jak innym, ale mi ten już stary rok tak przeleciał, że nawet nie wiem kiedy dobiegł końca.W nowym roku przychodzę z przepisem na pyszny sernik i z postanowieniem, aby bywać tutaj częściej jak ostatnio...

Mięciutkie, wilgotne i bardzo aromatyczne.Na dodatek pożywne, więc świetnie nadające się na drugie śniadanie.Nektarynki po upieczeniu w cieście wciąż pozostają soczyste, do tego wanilia i chrupiący słonecznik - naprawdę musicie spróbować.Ty...

Ile to już razy mówiłam sobie i Wam, że tym razem to już się wezmę porządnie za gotowanie, za pieczenie, za regularne wstawianie postów na bloga? A ile razy to znowu nie był właśnie ten raz, kiedy rzeczywiście tak się stało i od tamtej pory regularnie ...

Babeczki te powstały specjalnie dla mojej Basieńki, kiedy miała 5 lat nie uznawała żadnej innej czekolady tylko gorzką. Minęły 2 lata i moja mała gorzkiej już nie lubi, a świata nie widzi poza białą czekoladą. Kiedy ostatnio zrobiłam mocno czekoladowe ...

Kto jeszcze nie próbował smaku malin i karmelu niech żałuje, kto próbował, już wie że to połączenie jest obłędne! Stąd pomysł na torcik z musem malinowym, puszystą masą karmelową z mascarpone i sosem karmelowym.Do ciasta można użyć malin świeżych lub m...

Możliwe, że też pamiętacie z dzieciństwa ten nieziemski smak sernika na zimno, robionego bez twarogu, a z własnoręcznie uwarzonego sera z jajek, śmietany i mleka, przez co ma bardzo subtelny, lekko waniliowy smak i idealną konsystencję. Pamiętam te let...