Przepis na Masło klarowane

Mięciutka, delikatna babka drożdżowa wypełniona kawałkami brzoskwini. Pieczona w formie bułeczek, które po połączeniu stworzyły kształt babki.Dzięki formowaniu kuleczek babka jest pieczona w trochę innej strukturze i dzięki temu jest delikatniejs...

Zbliżają się święta, zaczynamy planować wypieki i inne potrawy. Na stole chcemy podać coś wyjątkowego, a całość zwieńczyć ciastem innym, niż na co dzień.To jest moja propozycja, czyli....Kruche ciasto z kremem kajmakowym z różnego rodzaju bakaliami i a...

Jutro ostatki :)W tym roku przygotowałam inne słodkości niż zwykle; nie pączki, nie racuchy, nie faworki, tylko... batoniki z płatkami kukurydzianymi, owsianymi i z dodatkiem dużej ilości bakalii. Taka zdrowa alternatywa dla smażonej tradycji.Przygotow...

"Powiedział Bartek, że dziś Tłusty Czwartek,A Bartkowa uwierzyła, słodkich pączków nawarzyła"Tak samo ja nie mogłam oprzeć się pokusie i nawarzyłam pączków, tyle że z dziurką, tzw. dougnats (donaty). Są mniej słodkie niż tradycyjne i niezwykle smaczne ...

Jeżeli nie masz czasu na pieczenie ciasta albo nie lubisz spędzać zbyt dużo czasu w kuchni to jest to ciasto idealne dla Ciebie. Szybkie w przygotowaniu i do tego smaczne. Dawno żadne ciasto nie zniknęło w takim tempie jak to. Polecam więc wszystkim za...

Jeden z moich ulubionych przysmaków to właśnie Rafaello. Z chęcią zrobiłabym go w tradycyjny sposób ale niestety mój zepsuty piec nie pozwala mi na pieczenie biszkoptów, no chyba, że ktoś lubi zakalce. Ja nie bardzo.Postanowiłam więc wymyśleć jak...

Ostatnio doszliśmy do wniosku, że pora zabrać się za nasze zapasy jedzeniowe. Zgromadziliśmy mnóstwo gotowych sosów w słoiczkach, makaronów, czy przetworów. Również nasza zamrażarka na nadmiar wolnego miejsca nie narzeka.. Nadszedł czas to wszystko oga...

Najedliście się już truskawkami ? Stwierdzam, że nie da się nimi przejeść, można cały dzień i jeszcze dłużej, przynajmniej u mnie. Jednak, jeśli same już się Wam trochę znudziły, to trzeba podreptać pod piekarnik, włączyć i upiec TO ciasto ! Te dodatki...

"Najpiękniejsi ludzie, których znam, to ci, którzy znają smak porażki, poznali cierpienie, walkę, stratę, poznali swoją drogę na wyjście z otchłani. Ci ludzie mają wrażliwość i zrozumienie życia, które wypełniają ich współczuciem, łagodnością i głęboką...

Piernik, sernik i oczywiście makowiec...to trzy ciasta bez, których nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia. Przywiązanie do tradycji bywa silniejsze od rozsądku, który czasem nakazuje...piecz mniej, przecież wszystkiego nie przejemy ;) Nie wiem jak jest...

„Pukać do pokoju!” przyklejone do drzwi pokoju synka pierwszego. N ścianie odklejający się w lewym rogu plakat BMW i8 (kiedy pytam o ten model synka słyszę w odpowiedzi informacje o imponujących osiągach). Synek drugi tuz przy głowie przykleił sobie m...

Mogłam mieć wtedy nie więcej niż 8 lat. Zatrzasnęłam Mikołajowi drzwi przed nosem. Zadzwonił podczas Wigilii. Nie wiedzieć czemu, dorośli powiedzieli nam, żebyśmy to my otworzyli drzwi. Z ciemności najpier wyłoniła się biała broda, później zaś Mikoła...

Kwiecień nie jest dla mnie najszczęśliwszym z miesięcy. Rozpoczął się nawet nieźle, bo i ładna pogoda, i czas wypełniony różnymi aktywnościami,i ciasta się udają jedne za drugimi ;)A tu ni z tego, ni z owego przed samymi świętami dobra passa mnie opuśc...

Ta cudowna, wiosenna pogoda nastraja tak pozytywnie, że od razu mam mnóstwo energii do działania! :) Mimo, że od paru dni jestem przeziębiona, to promienie słońca za oknem sprawiły, że od razu poczułam się lepiej.. a nawet wyszłam na spacer, tak przyje...

Najlepszy czekoladowy torcik z aksamitnym kremem o wyraźnie wyczuwalnej kokosowej nucie, nasączony nalewką z wiśni to prawdziwy rarytas tylko dla dorosłych, tort jest nieprzesłodzony , wilgotny , rozpływający się w ustach, potrafi na długi czas z...

Kiczeri to tradycyjne danie z kuchni indyjskiej, podstawą jest ryż i soczewica oraz masło ghee.Danie które oczyszcza i rozgrzewa organizm dzięki przyprawom takim jak kurkuma, mielony kmin rzymski i imbir, w sezonie jesiennym robię je ...