Przepis na Masło klarowane

To kolejny tort z okazji 5 urodzin mojego dziecka. Ale tak to jest, ile imprez urodzinowych tyle tortów:) Miał być śmietankowo-truskawkowy z jasnym biszkoptem i z ozdobami, i taki też był. Przepis pochodzi z książki 1001 przepisów Kuchnia Polska...

Wytrawne babeczki z ciasta francuskiego napełnionego musem z ricotty i słodkiej gorgonzoli. Przekąska-samograj nie ma chyba takich, którzy jej nie lubią. Są świetne na gorąco, ale dobre też na zimno, pasują do zielonej sałaty i do czerwonego ba...

Tradycyjny angielski deser, radosna mieszanka pokruszonych bez, kremu i owoców. Nazwę bierze od miejsca, szkoły w Eton, gdzie był zwyczajowo podawany podczas dorocznego meczu krykieta. Niezależnie od pochodzenia, jest pyszny. Oryginalnie używa się do n...

W idealnym świecie idealne matki pakują do szkolnych śniadaniówek zbilansowane, wartościowe posiłki kanapkę z pełnoziarnistego chleba lub sałatkę z kaszy, pokrojone warzywa, kartonik mleka, a na deser bakalie. W zwykłym świecie często d...

Treściwe, skandynawskie zupy rybne są doskonałe na polską zimę nawet jeśli nie śnieżną i mroźną, to zazwyczaj chłodną i dość ponurą. Dzisiejsza ma same zalety składa się ze swojskich, łatwo dostępnych produktów, błyskawicznie się ją prz...

Posmakowało nam ostatnimi czasy ciasto ucierane z pyszną słodką kruszonką. Tym razem jako dodatek wybraliśmy śliwki ( robiłam już wersję z truskawkami i jabłkami, przepisy tutaj i tutaj). Tak jak wcześniej pisałam, pierwotnie przepis znalazłam na blogu...

Kremowe, rozpływające się plasterki ziemniaków zapieczone ze śmietanką. Doskonały dodatek do delikatnych mięs szczególnie indyka lub piersi kurczaka, np. z sosem truflowym.  Świetna alternatywa dla ziemniaków z wody lub zwykłych pieczonych, łat...

Kurki są przepyszne i już. W każdej konfiguracji. Dziś klasyczny i uniwersalny sos kurkowy doskonały zarówno do makaronu, jak i w postaci dodatku do mięsa. Ja proponuję podać go z kluskami śląskimi. Elastyczne, delikatne, ziemniaczane kluseczki...

Co zrobić z nadmiarem sezamu? Pyszne ciasteczka! Robi się je szybko, znikają w mig i smakują wszystkim! Pyszna do zabrania na jesienny, długi spacer lub wycieczkę. Skutecznie poprawiają humor i dodają energii. Polecam :)Składniki:100g miękkiego masła1 ...

Jakimś cudem udało mi się nareszcie wziąć udział w Wypiekaniu Na Śniadanie, a załapałam się na pyszne rogaliki drożdżowe :)Składniki na 12-16 rogalików1/2 kostki margaryny/masła roztop. i ostudzonego4 dag drożdży1/4 szkl mleka6 łyżeczek cukru2 1/2 szkl...

Wilgotny keks z dodatkiem orzeźwiającego rabarbaru :)Składniki na blaszkę 23 x 23 cm:1 i 3/4 szkl mąki1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia3/4 szkl cukru5 jajek250-300 gr bakalii ( u mnie morele suszone, rodzynki, żurawina, orzechy włoskie i laskowe, s...

Pascha śniadaniowa z kaszy jaglanej i kwiatów czereśni, podana z Fig Barem i syropem daktylowym oraz wegański Baranowiec do święconkiPascha śniadaniowa z kaszy jaglanej i kwiatów czereśni, podana z podana z brzoskwiniowo-morelowym Fig Barem i syr...

Angielskie śniadanieWiecie, kocham Wyspy Brytyjskie, i choć tak wegańskie zupełnie wcale nie są, uzależniłam się od ichniejszych fasolek z awokado, pieczarek na śniadanie i prostych do bólu kompozycji na talerzu. W szafce każdego Anglika, u którego mie...

Pyszne mięciutkie, pierniczki ucierane na maśle :)Składniki na 2 blaszki pierników:2 i 1/2 szkl mąki pszennej, tortowej1/2 szkl cukru trzcinowego (może być i zwykły, biały)180 g masła1 jajko kl L1/2 szkl miodu1/2 łyżeczki sody2 łyżeczki kakao2 łyżeczki...

Jest to przepis na szybki i bardzo wilgotny keks który śmiało możemy upiec na święta.Polewę czekoladową możemy oczywiście zamienić na lukier ;)Składniki na keksówkę 25 x 12 cm120 g masła3 jajka w temp. pokojowej kl. L1 czubata szklanka mąki pszennej to...

Idealne do popołudniowej kawy, z mlekiem- jako podwieczorek dla dziecka czy też dla Świętego Mikołaja podczas roznoszenia prezentów w zimową noc.Składniki (na 24 duże ciacha):200 g masła min.82% (stopionego i ostudzonego)3 szklanki mąki pszennej3 tabli...