Przepis na Masło klarowane

Dzisiaj zabieram was w daleką podróż... Gdzie się wybieramy? Do Indii, kraju pachnącym milionem różnych przypraw. Jakiś czas temu moja teściowa przeżywała renesans miłości do bollywoodzkich produkcji filmowych. Tak bardzo się wkręciła, że nawet zachcia...

Dzięki niesprzyjającej pogodzie mam dziś wolną sobotę :) Mogłam w związku z tym pozwolić sobie na niespieszne śniadanie, na które zaserwowałam placki o intrygującej nazwie małdrzyki lub mądrzyki. Natrafiłam na nie na blogu Moje Małe Czarowanie Doroty O...

Uwielbiam przeglądać stare książki kucharskie i wyszukiwać stare, regionalne przepisy. Pożółkły, unikalnie pachnący papier, oryginalne nazewnictwo. To wszystko tworzy niesamowity klimat i nadaje ówczesnemu gotowaniu duszę. To co rzuca się w oczy jeśl...

Kupiłam nową Kuchnię. Ci, którzy mnie choć trochę znają (lub czytają tego bloga, really...) patrząc na okładkę od razu domyślą się dlaczego :) Tak. Z powodu granata! Jakież było moje rozczarowanie patrząc do środka w domu (nie ogólne rozczarowanie, bo ...

Dziś dzień matki i w związku z tym pragnę wszystkim mamom życzyć wszelkiej pomyślności,spełnienia najskrytszych pragnień, samych cudownych chwil w życiu,a przede wszystkich pociechy z dzieci.Zapraszam na kawałek pysznego ciasta:-)Składniki na cia...

Mięciutkie policzki wieprzowe, w które widelec wchodzi niczym w masło podane na kaszy pęczak ze słodkimi karmelizowanymi marchewkami, chrupiącymi chipsami z topinamburu, słodkimi burakami, cudnie zielonymi listkami brukselki i słodko winnym sosem na ba...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.com Zainspirowałam się przepisem z blogu: Bajka o jedzeniu.Ciasteczka są nie tylko pyszne, ale również o wiele zdrowsze od tych tradycyjnych.Mogą być spożywane przez osoby z n...

Riki tiki! W dzisiejszej Akademii burczymiwbrzuchu na tapecie naleśniki (wybaczcie, ale bardzo chciałam zarymować)!Naleśniki smażę od kilkunastu lat i jestem ich ogromną miłośniczką, dlatego możecie mi zaufać w tym temacie, robię je naprawdę często i t...

Aksamitne bułeczki z jagodami to pomysł na słodkie szaleństwo. Taki rarytas jadło się w dzieciństwie na wakacyjne śniadanie od Pana "Bułkarza" ze sklepu na kółkach :D Zaopatrzenie naszej kuchni przez tatę w sporą ilość jagód zaowocowało wypiekiem ok 50...

Wielkanoc 2016 już niedługo, bo jeszcze w marcu, zatem to ostatni gwizdek na eksperymenty. Udało mi się dziś ukręcić świąteczną kukurydzianą babę ...SKŁADNIKI:2,5 szklanki mąki kukurydzianej1 szklanka skrobi ziemniaczanej0,5 szklanki cukru trzcinowego1...

Dziś na obiad była dziczyzna, a dokładnie gulasz z dzika z grzybami.Jako że mięso z dzika można dostać bez problemuto podzielę się moimprzepisemna pyszny gulasz. Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo aromatyczny.Gulasz podał...

Ciasto filo ma zbliżoną strukturę do ciasta francuskiego, ale przy tym ma zdecydowanie mniej kalorii. Składniki potrzebne do jego przygotowania to woda, mąka, oliwa i czasem ocet.Przy czym problem pojawia się przy wałkowaniu, ponieważ ciasto jest...

Słabo u mnie na blogu z przepisami na Wielkanoc. Właściwie tylko zeszłoroczny przepis na najlepszą paschę wielkanocną   wpisuje się w tę kategorię. W tym roku niestety nie poprawiam się w temacie. Miałam co prawda podejście do wielkanocnych ciasteczek ...

Jedna z najbardziej popularnych zup we Francji, której bazą jest głównie cebula (duuużo cebuli), długo smażona na bardzo małym ogniu, podlana białym winem, przygotowywana na bulionie wołowym, a na koniec zapiekana z serowymi tostami.Należy wiedzieć, że...

Do przygotowania tego dania zainspirował mnie przepis, który przeczytałam na mrożonce Bonduelle- sałatka z fasolki szparagowej i orzechów :)Od siebie dodałam klopsiki z wołowego mięsa oraz wyśmienitą, słodko-cytrynową glazurę i powstałolekkie, a ...

W sezonie "grzybowym" zamrażam duże ilości podgrzybków, prawdziwków czy kurek, by potem w środku zimy rozkoszować się ich smakiem. Uwierzcie mi, kupić dobrej jakości mrożone grzyby w normalnej cenie graniczy z cudem. A rozkoszą jest pyszna, gorąca zupa...