Przepis na Masło klarowane

Tuńczyka jadłam do tej pory tylko takiego z puszki. W końcu kupiłam porządnej wielkości steki z tej ryby. Na początek przygotowałam je w najprostszej możliwej formie - usmażyłam na oliwie z cytryną. Wysz...

Mój prezent walentynkowy dla Mojego K. Nie obchodzimy tego święta, miłość okazujemy sobie na co dzień, ale jako że w tym roku Walentynki wypadały w sobotę, a na weekend ciasto musi być, to postanowiłam przygoto...

Nie będę się tutaj zbyt długo rozpływać w zachwytach nad fantastycznym smakiem tej szarlotki... Jedno Wam jednak powiedzieć muszę...Wszyscy wielbiciele czekolady, tej jesieni, taką szarlotkę upiec muszą... KONIECZNIE!Gwarantuję, że nie pożałujeci...

Dzięki uprzejmości kolegi K. znów naszym stole gościła dziczyzna - tym razem w postaci pieczeni z jelenia. Metoda jego przygotowania nie odbiegała znacząco od receptury na pamiętnego dzika, ale - jak wiadomo - diabeł tkwi w szczegółach. Pieczeń postano...

Maliny, jagody, porzeczki, jeżyny, czereśnie wszędzie ich pełno! Nic tylko korzystać z okazji póki jeszcze są, bo są naprawdę dobre!Dzisiaj mam dla was propozycję na lekki i owocowy deser. Idealny na letni deser, a może i nawet śniadanie. Jest naprawdę...

Serniki i murzynki to zdecydowanie moje ulubione ciasta, dlatego kiedy znalazłam przepis, który łączył oba te wypieki, wiedziałam, że muszę z niego skorzystać. Ciasta czekoladowe z masą serową w środku można znaleźć na blogach pod wieloma nazwami: jedn...

Przepis na tę przepyszną, bardzo puszystą babkę drożdżową, którą widzicie na zdjęciach pochodzi z wydanej w 1963 roku książki Kuchnia Polska pod red. dr Stanisława Bergera.Po powiększeniu zamieszczonego na samym dole zdjęcia będziecie mogli zapoznać si...

Ugotowałam wczoraj budyń, ale... jakoś straciłam na niego ochotę. Wyrzucić było szkoda, bo nienawidzę marnowania jedzenia.Powstał więc krem budyniowy, ale żeby nadać mu nieco odmiennego smaku dodałam łyżeczkę herbaty matcha.I to był przysłowiowy strzał...

Zapytała mnie ostatnio Ulalka co można zrobić z labnehu, (tutaj przrpis) a że dawno nie jadłem sernika, to pomyślałem, że warto poeksperymentować.Jako baza posłużył przepis na nasz ulubiony bardzo puszysty sernik z rodzynkami, ale zamiast twarogu...

Kruche, słodkie, optymistyczne ciasteczka na pochmurne dni, gorszy nastrój. Ucieszą każdego.Składniki na ciasto kruche:250 g mąki pszennej200 g masła, zimnego, pokrojonego w kostkę100 g cukru pudru, przesianegoszczypta soli2 żółtkaWykonanie:Na stolnicy...

Rabarbar i kruszonka to bardzo zgrany duet. Jeśli dodać do tego wiórki kokosowe, efekt jest naprawdę świetny. :-) To słodko-kwaskowe ciasto smakowało każdemu, nawet fanom wyłącznie bardzo słodkich wypieków. Czyli tak jak myślałam, rabarbar ma w sobie t...

Ostatni, najtrudniejszy egzamin przede mną. Trzymajcie proszę kciuki o 14.Tak na dobre doładowanie blacha ciastek z rana, na później migdały już się moczą i kolejna doza gorzkiej czekolady czeka. Liczę, ze to wszystko pomoże :DNie zapomnijcie złożyć s...

Babeczki z pestkami słonecznika, pestkami dyni, ziarnami sezamu, parmezanem i przyprawami posypane czarnuszkąWychodząc na imprezę nieważne gdzie i do kogo, staram się zabrać coś ze sobą. Nie lubię przychodzić z pustymi rękoma, aby odwdzięczyć się ja...

Pieczona owsianka a'la czekoladki Reese'sTygodniowy cykl owsiankowych słodyczy rozpoczynam pyszną i o wiele zdrowszą wersją czekoladek Reese's. Zasmakowałam w tych małych czekoladkach podczas pobytu w Anglii i zaopatrzyłam się w spore zapasy do domu...

Bardzo kruche, delikatne, odżywcze, z mnóstwem pysznych dodatków. Idealne jako przekąska do dziecięcej śniadaniówki, lunchboxa do pracy, lub jako szybki, energetyczny posiłek przed treningiem.Jedno ciastko ma ok. 15 gramów węglowodanów. Jako energetycz...

Uroczy, pięknie prezentujący się tort na urodziny dziecka. Przełożony trzema masami na bazie śmietany kremówki, dzięki czemu tort nie jest zbyt ciężki i tłusty. Udekorowany kremem maślanym, do tego maleńkie pszczółki i listki z masy cukrowej i kwiatki ...