Przepis na Masło klarowane

składniki na 1 biszkopt (potrzebujemy dwa): 80 g mąki orkiszowej lub pszennej 100 g cukru 3 jajka (białka oddzielone od żółtek) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szczypta soli wykonanie: Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy stopniowo cukier i u...

 składniki na ciasto: 180 g mąki orkiszowej lub pszennej 25 g cukru 1 żółtko 100 g masła, schłodzonego 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 szczypta soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy ...

składniki na ciasto: 200 g mąki 40 g cukru pudru 1 jajko 120 g masła, schłodzonego 1 łyżka śmietany 1 szczypta soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, jajko, śmietanę, sól i siekamy nożem. Na koniec dodajemy masło, również siekam...

składniki na cisto: 220 g maki 4 łyżki cukru pudru 125 g masła 1 żółtko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Na stolnicy siekamy mąkę z masłem, dodajemy cukier, proszek do pieczenia oraz żółtko, ponownie siekamy a następnie zagniatamy gładkie c...

składniki na ciasto biszkoptowe: 110 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 155 g cukru 5 jajek wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier, cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka, m...

składniki na ciasto: 250 g mąki 160 g masła, zimnego 2 żółtka 80 g cukru pudru 1 łyżka śmietany 1 szczypta soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Wkładamy do wore...

Poniższy przepis jest jednym z moich ulubionych. Przede wszystkim z tego względu, że jest to bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie czegoś, co nasyci nas na wiele godzin, ale również dostarczy nam mnóstwo witamin i minerałów. Jest wiele ...

Smażony pstrąg z aromatem natki pietruszki, czosnku i cytryny podany z chrupiącymi, lekko kwaskowymi ziemniaczkami. Post Smażony pstrąg z cytrynowymi ziemniakami pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Majstersztyk.

Składniki na 2-3 porcje: 200 g ryżu arbiorio duży burak ok. 250 g 50 g masła 3-4 szklanki bulionu 150 ml białego wina  średnia cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki parmezanu lub grana padano 4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz oliwa z oliwek
...

Ciasto to prawie klasyka, chyba każdy je zna także pod nazwą pychotka.  Składa się z dwóch kruchych placków ze słodką bezą, przełożonych pysznym kremem budyniowym, słodycz przełamuje tu dżem porzeczkowy. Placki przed upieczeniem posypuje się... The pos...

Tarta z białą kiełbasą, jajkami i sosem żurkowym. Składniki: Ciasto: 250 g mąki 150 g zimnego masła 2 żółtka 1 łyżka zimnej wody szczypta soli Farsz: 5 ugotowanych jajek 2 białe parzone kiełbasy Sos żurkowy: 200 ml gęstego zakwasu na żurek 2 płaskie ły...

Drożdżowe pyzy z truskawkami to obowiązkowa propozycja letniego obiadu : ) Uwielbiane zwłaszcza przez najmłodszych, koniecznie z dodatkiem jogurtu greckiego i trzcinowego cukru, które nałożone na ciepłe pyzy zmieniają się w pyszny śmietankowy s...

Moi domownicy kochają ciasteczka w każdej postaci. Niestety czas nie zawsze pozwala mi na ich formowanie (w hurtowych ilościach ; ) ) dlatego pomysł ciasta z batonikami w postaci jednego dużego ciastka xxl bardzo mi odpowiada : ) Nie będę ukryw...

Dziś kolejne rozpoczęcie roku szkolnego : ) Kiedy sama byłam uczennicą nie cieszyłam się za bardzo z końca wakacji, ale Mama zawsze przygotowywała dla nas jakieś smakołyki na osłodę trudnych początków ; ) Babeczki małpki przygotowane na bazie m...

Tarta z mascarpone i borówkami to najlepsze ciasto na koniec lata, choć lekki krem na bazie kremówki i mascarpone świetnie smakuje również z innymi owocami, więc można się nią cieszyć w ciągu całego roku. Znika błyskawicznie : ) Polecam!!! Skła...

Do większości najlepszych deserów i najpopularniejszych na całym świecie słodkich przekąsek dodaje się sól. Słony element podkreśla smak czekolady, wyostrza go i sprawia, że staje się wielowymiarowy. Oprócz klasycznych połączeń w postaci solonego karme...