Przepis na Masło klarowane

Tarta z rybą ? Czemu, nie? Kto powiedział, że zawsze musi być z kurczakiem. Jako fanka tart dziś przygotowałam tarte wytrawną. Początkowo miała być tylko z porem i rybą mintaj. Jednak w trakcie dodałam jeszcze cukinię i pomidory.Składniki:Na spód: &nbs...

Składniki na spód:200 g mąki pszennej120 g zimnego masłaszczypta soli1 małe jajkoSkładniki na farsz:2 czerwone cebule1 łyżka oliwy lub oleju300 g pieczarek 1 łyżka masła3 łyżki posiekanej natki250 g dobrej kiełbaski wiejskiej160...

Od kiedy mam, właściwie non stop, świeżą domowąRicottęzaczęłam mocno eksperymentować z jej wykorzystaniem przy pieczeniu pieczywa. Bardzo lubię delikatny, śmietankowy smak tego sera. Wczoraj rano przyszło mi do głowy aby spróbować upiec buł...

Wiem, wiem, miało być o mojej podróży do Tajlandii, jak na Facebooku zapowiadałam. Jednak w trakcie tworzenia wpisu, powstał ten piękny, rumiany, wyrośnięty i rozpływający się w ustach sernik na kruchym spodzie. Nie mogłam się oprzeć i postanowiłam prz...

Bardzo smaczny i wilgotny keks z dodatkiem orzechów włoskich, idealny do popołudniowej kawy. Zawsze piekę go na święta Bożego Narodzenia, nie wyobrażam sobie bez niego świąt.Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki cukru2 łyżki cukru wanilioweg...

Zamiast tradycyjnego makowca możemy upiec babkę, ładnie się prezentuje na świątecznym stole a w dodatku jest smaczna i wilgotna.Składniki:250 gram mąki pszennej13 gram świeżych drożdży1/4 szklanki cukru2 łyżki śmietany2 jajka50 ml. letniego mleka60 gra...

Takie ciasta przypominają mi o moim dzieciństwie. Wypieki drożdżowe czyniła moja babcia i mama kiedy tylko pojawiał się w ogródku pierwszy rabarbar, a potem przez cały okres letni wymyślaliśmy jako dzieci pomysły co dodać do drożdżówek i ciast. A potem...

Oto niepodważalny dowód na to, że zapiekanka bez mięsa i bez typowego beszamelu może być i smaczna, i zdrowa, i kolorowa – przepiękne, zachwycające danie przygotowane i zainspirowane tradycyjną grecką potrawą – nie będę tu nalegać, że takie samo, bo pr...

Jeśli od dawna szukasz przepisu na pyszne kruche ciasto, to gorąco polecam przepis na ciasto słone wg Michela Roux (poniżej). Ciasto z tego przepisu ma idealną konsystencję, nie kruszy się podczas pieczenia, no chyba że posiedzi trochę za długo w pieka...

Święta coraz bliżej, więc czas na nowy, świąteczny przepis. Był jużpiernik, klasycznepierniczkioraz takie z szybką. Dzisiaj nadszedł czas na niemieckie pierniki lebkuchen, idealne do zrobienia na parę dni przed świętami. Są mięciutkie...

W końcu kupiłam klimatyzator. Inaczej chyba nie przetrwałabym upałów. Ogrom czasu poświęcam na czytanie, a żywię się ostatnio wyłącznie... arbuzami. Kuchnia - poza odnajdywaniem w niej wielkiego noża do przecięcia owocu - w zasadzie dla mnie nie istnie...

Przepyszna, jesienna wersja amerykańskich placuszków z mnóstwem cynamonu i jabłek prażonych w karmelu. Po prostu rewelacja!SKŁADNIKI (ok. 20 sztuk)ciasto2 szklanki mąki1,5 szklanki maślanki70 gram masła2 jajka0,5 łyżeczki sody1 łyżeczka proszku d...

Dziś podaję przepis na pyszną bezglutenową szarlotkę.Jeśli nie jesteś na diecie i nie masz problemów z glutenem, to mimo wszystko zachęcam Cię do spóbowania tego ciasta. Jest pyszne! :)/ składniki na kwadratową blachę o wymiarach 24 x 24 cm/- 200 g mąk...

Aromatyczny, puszysty i szybki w przygotowaniu chleb z czosnkiem niedźwiedzim idealny na wiosenne śniadanieWymiary blachy na chleb z czosnkiem niedźwiedzim: 26x12Składniki na chleb z czosnkiem niedźwiedzim:15 liści czosnku niedźwiedziego3 1/3 szklanki ...

No i mamy zimę :-)To właśnie teraz jest najlepszy czas na wypieki z miodem i korzennymi przyprawami. Dziś dzielę się z Tobą przepisem na pyszne i bardzo proste ciasto do którego potrzebujesz zaledwie kilku składników. W Anglii występuję ono pod n...

Do dyni nigdy nie byłam specjalnie przekonana. Podchodziłam do niej z dystansem, niepewnością dlatego w mojej kuchni gościła bardzo rzadko. W tym roku jednak się to zmieniło. Do wykorzystania mam póki co 2 ogromne dynie.. i masę pomysłówna ich pr...