Przepis na Marchew

Fora kulinarne i wymiana doświadczeń kuchennych owocują w nowymi odkryciami. W moim domu nie tylko, nie jadało się zarzutki, ale nawet nikt chyba nie miał świadomości istnienia takiej zupy. Kapusta kiszona służyła do gotowania kapuśniaku znana te...

Zainspirowana marchwiową marmoladą z tegorocznego wydania kalendarza "Sezonownik" postanowiłamwyczarowaćswoją własną wersję tej marmolady. Zapewne oryginalna wersja jestprzepyszna,ale zależało mi bardzo na połączeniu marchwi z c...

Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to sałatka w azjatyckim stylu z pieczonym, marynowanym tofu wteriyakii słodko - kwaśnym sosem ze śliwki. Prosto, smacznie, szybko i lekko.Składniki nasałatkę:( porcja dla 2 o...

Pyszna sałatka jedna z moich ulubionych, przepis dostałam od cioci, a ona nie pamięta już skąd go wzięła. Jest godny polecenia bo ogórki są bardzo smaczne.Składniki:2,5 kg ogórków gruntowych0,5 szklanki soli0,5 kg marchewki8 szklanek wodyZalewa2 szklan...

Właśnie teraz kiedy ceny są niskie, a owoce i warzywa "w miarę" naturalne wykorzystajmy to i zróbmy zapasy na zimę :)Ja dostałam niezłe ogórasy z ogródka (dzięki Tomku ;)) i postanowiłam zrobić z nich sałatkę w słoikach.Marchew, czosnek i cebulę już mi...

Nadeszła jesień a wraz z nią warzywa korzeniowe i dynie . Czuję że mój organizm domaga się odpoczynku od potraw mięsnych , szukam alternatywnych rozwiązań na lekkie trawienie. Dynie w tym roku nam ...

W naszym ogrodzie zaczął się sezon pomidorowy, przetwory z pomidorów jak ketchup, przecier czekają w kolejce. Jednak bardzo smakowitym daniem jest krem ze świeżych pomidorów. Aromat pysznego kremu skusi każdego domownika, bo osobiście nie słyszałam by ...

Ryby duszone, wędzone i gotowane na parze to samo zdrowie, choć nie stronię od tych w grubej panierce :) Powinniśmy przynajmniej raz w tygodniu częstować się daniem z ryb tych morskich zwłaszcza. Nie będę się rozpisywać jakie cenne właściwości zawieraj...

Już w poprzednim poście pisałam, że bardzo spodobała mi się restauracja Żyzna we Wrocławiu. W tym tygodniu jadłam tam pyszne curry z kalafiora, ciecierzycy, szpinaku i śliwek. A że to curry było naprawdę rewelacyjne, musiałam przygotować sobie swoją we...

Fasolowe brownie podane z twarożkiem, malinami i migdałamiKorzystając z wolnego czasu postanowiłam podzielić się z Wami moim jadłospisem. Od soboty do 11 lipca urzęduję sama w domu więc miałam pewne obawy czy przypadkiem z nudów i braku domownikó...

Lato mamy zmienne jeśli chodzi o pogodę, ale warzyw nadal obfitość i szkoda byłoby przegapić zrobienie chociaż raz takich placków. Składniki są dostępne przez cały rok i będzie można długo powtarzać ten pomysł, wprowadzając szereg sezonowych modyfikacj...

Bardzo dawno nie robiłam ciasteczek i dziś właśnie nadszedł ten dzień, kiedy od rana miałam ochotę przekąsić coś niewielkiego na słodko. Do tych urokliwych, niepozornych ciastek dodałam zmielone włoskie orzechy, zastępując nimi połowę mąki i marchewkę....

Staram się ,,jeść zgodnie z porami roku", a przynajmniej używać produktów sezonowych. Zimą wybór świeżych, nieimportowanych warzyw jest dosyć ograniczony. Dlatego aby urozmaicić menu zestawiam różne warzywa i techniki przygotowania.Upieczone warzywa ma...

A ja dalej w kuchni, już mi się słoiki po nocach będą śnić!. Przetwarzania ciąg dalszy :). Mamy teraz pierwsze najlepsze fasolki, bo jeszcze nie łykowate. Smakowo trio fasolowe z marchewką i cebulą w sosie pomidorowym sprawia, że to pyszna przekąska, k...

Składniki:Na pulpety:- 250g mięsa mielonego wieprzowe- 1 małe jajko- 3-4 łyżki bułki tartej- przyprawy: sól i pieprzZupa:- włoszczyznę jak na rosół:marchew, pietruszka, por i seler- Przyprawy: sól, pieprz, majeranek- Makaron świderki ...

Lęk przed zakalcem? Niewyrośniętą babką drożdżową?Mam na to sposób!Chyba nie można sobie wyobrazić bardziej wiosennych babeczek.Marchewkowo-pomarańczowa słodycz przełamana aromatem cynamonu i karmelu.Jeśli podobnie jak ja przed Świętami nie zamie...