Przepis na mąka łubinowa

Ostatnio zatęskniłam za tym uroczym chlebkiem z cukinią. Wzbogacony orzechami staje się bogaty w kwasy tłuszczowe, a cukinia dostarcza błonnika. Jest chrupki i apetyczny. Będzie doskonały na śniadanie z humusem, masełkiem lub dowolna pastą. Mnie najlep...

Kolejny przepis z książki La Veganista. Znowu zamieniłam mąkę pełnoziarnistą na białą - pierwszą porcję tych racuchów upiekłam zgodnie z przepisem z mąką pełnoziarnistą, ale efekt mnie nie zadowolił - racuchy były zbyt zdrowe, żeby mogły być smaczne. "...

Składniki na ciasto:ok. 1/2 kg ziemniaków gotowanychmąka ziemniaczana w takiej ilości by powstało ścisłe ciasto( ilość różna zależna od rodzaju użytych ziemniaków, u mnie 3 łyżki)sólSkładniki na farsz:filet z piersi kurczaka1 cebulaok. 5 dag żółtego se...

Jeszcze jedna propozycja dla tych co mają kłopoty z tolerancją glutenu.Jeśli ugotujemy do tego kaszę, to może być daniem obiadowym.Składniki na kotlety:40-50 dag płatów rybnych1 duże jajko2 łyżki mąki kukurydzianej czy bułki bezglutenowej lub lnu...

Tłusty Czwartek. I słowa są zbędne. Dziś buzię otwieramy głównie do jedzenia pączków i faworków :)U mnie na tapecie faworki. Darzę je miłością niezmierną i niezmienną. Już nawet nie wiem, który raz pojawiają się na blogu, ale wyznaję zasadę, że faworkó...

Czymże byłby weekend bez pysznego deseru? Oczywiście dałoby radę przeżyć bez słodkości, ale o ile przyjemniej jest się zrelaksować przy kawce i pysznym kawałku ciacha :) - na dokładkę nie byle jakiego. Sobota zaczęła się tradycyjnie -zakupy, ZUMB...

Ciasteczka są bardzo podobne do popularnych piegusek, ale zamiast kawałków czekolady są drażetki, zwane również lentylkami. Samo ciastko nie jest zbyt słodkie, ale słodyczy nadają mu właśnie drażetki. Bardzo fajnie smakują z poranną kawą lub z kubkiem ...

Na temat drożdżówki i jej walorów smakowych mogę pisać i mówić długo. To ciasto jest częstym gościem u mnie w domu. Zmieniają się tylko dodatki do niego. Tym razem, z racji sezonu rabarbarowego, postanowiłam zrobić drożdżówkę właśnie z tym warzywem! Po...

Czwartek, to już taki prawie piątek. Więc czas pomyśleć o jakimś smakołyku do sobotniej i niedzielnej kawy. Tym razem kolejna moja sernikowa wariacja - SERNIK Z CHAŁWĄ! Bardzo dobrze sprawdza się jako poprawiacz humoru w szarą, burą, mokrą i wietrzną j...

W końcu się doczekaliśmy polskiej złotej jesieni! Ciepło, słońce, kolorowe liście... Czego chcieć więcej? Może coś dobrego na obiad? W sklepach i w ogrodach pojawiły się dynie, więc wykorzystajmy je! Włóżmy trochę tej pięknej jesieni na nasze talerze :...

Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego ciasto jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Jak każde jednak ciasto z dodatkiem mleka, jogurtu czy maślanki, tak także i to ciasto obciążone jest ryzykiem zakalca. Należy pamiętać, aby wszystkie użyte w przepis...

SKŁADNIKI:CIASTO:30 dag jasnej mąki orkiszowej typ 6305 dag mąki orkiszowej pełnoziarnistej0,5 łyżeczki cukru1,5 dag świeżych drożdżyłyżeczka soliłyżka oliwy z oliwekOBŁOŻENIE:2-3 łyżki sosu pomidorowegoprzyprawa do pizzy (skład:oregano, czosnek,...

Tym razem nieco inny wpis. Poświęcę mu sporo miejsca bo i bohater jest dość wyjątkowy. To Pan Muffin. Zawsze odpowiedni i nadaje się na każdą okazję. Może wystąpić w wersji słodkiej i wytrawnej. Do tego składniki są zwykle pod ręką. Ale jak stworzyć ba...

Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto z jabłkami, idealne kiedy zachce Nam się czegoś słodkiego lub kiedy spodziewamy się gości. Przepis znalazłam u Kasi z BakeTaste, a samo ciasto okazało się pysznym i aromatycznym biszkoptem cynamonowym ...

Orzechy włoskie to jedne z najzdrowszych orzechów i jednocześnie mają wspaniały, intensywny smak, idealnie zatem sprawdzają się jako dodatek do wypieków. Użyłam mąki orkiszowej typu 700, ale równie dobrze nada się każda inna mąka, także ta pełnoziarnis...

Dzieciństwo to czas beztroski i zabawy. Małych i wielkich dramatów, które z czasem stają się anegdotami. Ten czas zostawia wiele wspomnień. Pierwsza jazda na rowerze bez asekuracji. Pierwszy sukces, pierwsza porażka. Ech, ż...