Przepis na mąka łubinowa

Składniki:sólziemniakimąka pszennaSposób wykonania:Ziemniaki gotujemy i rozgniatamy za pomocą tłuczka tak, by nie było grudek.Po ostudzeniu wyrabiamy z mąką na jednolitą masę,ciasto ma nie przywierać do rąk.Wyrobione ciasto dzielimy na kawałki.Za pomoc...

Składniki:Ciasto:1 łyżeczka oleju0,5 kg mąki pszennej0,5 - 0,75 szklanki ciepłej wody1 jajo, sól.Dodatkowo:truskawki,mąka do podsypania.Sposób wykonania:Truskawki opłukać, osączyć, usunąć szypułki.Mąkę należy przesiać, dodać olej, jajko i sól.Zarabiają...

Co do zasady, kiedy dyskutujemy na jakiś temat, albo kiedy wysuwamy jakieś odważne tezy, dobrze mieć przygotowane do tego jakieś materiały źródłowe. Przy czym, co do zasady, publicystyka lub memy internetowe, nie są materiałem źródłowym. Może kiedyś bę...

Ciąg dalszy rozważań o trendach kulinarnych. Zacząłem już tutaj, teraz rozwinę temat. Specjaliści przekonują, że w końcu dotrze do nas ramen czyli makaron w bulionie z różnymi dodatkami. W końcu, bo już dociera do nas od kilku lat :) Tzn. teoretycznie ...

Kopytka to chyba najbardziej popularne danie, przygotowywane z ziemniaków, pozostałych nam z dnia poprzedniego. Same ziemniaczane kopytka są nudne, dlatego trochę je zmodyfikowałem.Sezon na dynie uważa się za otwarty, kiedy jej cena za kilogram oscyluj...

Co prawda danie wymyślone w Ameryce Południowej, ale, ze względu na genezę, można uznać je za kuchnię afrykańską. Trochę zmodyfikowałem, po naszemu, żeby nie było nudne. Jak już fusion to do na całego :)A było to tak. Odkąd istnieją cywilizacje jedni, ...

Przepis dla wytrwałych. Dla tych, którzy jeszcze trzymają się swoich noworocznych postanowień o zdrowej diecie. Niestety wiele osób już na początku lutego dawno zapomniało, co postanowili w kwestii odżywiania. Tym którzy wytrwali w swoich postanowienia...

Czy jest dziecko, które nie miałoby słabości do puszystej Mlecznej Kanapki? Dorosłym również zdarza się sięgnąć po tą sklepową przekąskę. Mnie ona nie przekonuje, a wręcz odstrasza :) Jest za słodka i tak naprawdę "pusta". Dziś proponuję do...

W tym roku muszę w miarę możliwości zatroszczyć się szybciej o święta, dlatego postanowiłam znacząc od tych pysznych ciasteczek, które będą stanowić dekorację choinkową (mam nadzieję, że rzeczywiście dotrwają do świąt). Ciasteczka okazały się niesłycha...

Witam. Od kilku dni mam problem z moją małą pociechą. Wygląda na to, że pod moim dachem rośnie krytyk kulinarny, którego coraz trudniej zadowolić. To co jeszcze dwa tygodnie temu było zjadliwe a nawet lubiane, teraz napotyka na zaciśniętą gębulę, które...

Tak się czasem zastanawiam czy nadejdzie taki dzień w którym polubię pieczenie...mam cichą nadzieję, że tak. Tymczasem nadal jest to dla mnie coś nie znanego, coś czego zawsze się obawiam.Dlatego też przepisy na cias...

Najczęściej szukane przeze mnie w sieci przepisy na ciasteczka rozpoczynają się przymiotnikiem "najlepsze" i "najszybsze". Potrafię spędzić kilka godzin na przeglądaniu blogów i stron w poszukiwaniu idealnej receptury na ciastko. Bo jak jeść cias...

Składniki:Ciasto:* 330 ml kefiru* 2 jajka* 1/4 kostki masła (rozpuszczonego)* 1/4 łyżki sody oczyszczonej* 1 łyżka octu (ja użyłam jabłkowego)* mąkaFarsz:* około 300g mięsa mielonego (wołowina, jagnięcina, cielęcina lub mieszane)* 1 cebula* sól, pieprz...

Do wykonania zakwasu zwykle używam mąki żytniej typu 720. Robiłam z mąki razowej typu 2000 ale według mnie jest trudniej a sam proces dłuższy. Mieszamy zawsze drewnianą łyżką. Jest wiele informacji o tym, że zakwas nie może mieć kontaktu z metalem.&nbs...

Zbliża się wielkimi krokami Święto Zmarłych . Mnie z wielu powodów kojarzy się ono ( kulinarnie oczywiście) z gołąbkami. Kiedy wracaliśmy z cmentarzy zawsze na obiad była ta gorąca i sycąca potrawa. No i czas abym i ja zaprezentowała Wam swój przepis n...

Wciąż nie wiem jakie słodkie ciasta i ciasteczka mam zrobić na święta. Szukam, czytam, zastanawiam się i nie wiem. Chcę czegoś tradycyjnego w zdrowszej wersji..Ciasteczka ryżowe z korzennymi przyprawami świetnie pasują do tej zdrowszej wizji. Bez...