Przepis na mąka łubinowa chleb

Zbliżają się Święta, więc nic dziwnego, że w grudniowej piekarni Amber piekliśmy Ruiskuorinen olutlimppu – fiński chleb świąteczny zaproponowany przez Gucia, autora bloga Kuchnia Gucia. Przez pewien czas zastanawiałam się, czy piec w tym miesiącu, bo c...

Chlebek w takim garnku wychodzi naprawdę o wiele lepszy niż pieczony zwyczajnie w foremce lub na blaszce. Jego skórka jest chrupiąca, błyszczy, a chlebek dłużej zachowuje swoją świeżość.Składniki na jeden chlebekZaczyn:30-35 gr świeżych drożdży1/...

Ugotowałam tę zup szpinakową  kilka tygodni temu, podczas pobytu u mojej mamy powodowana koniecznością przerabiania tego co w ogródku i przede wszystkim chodziło tu o cukinię i szpinak, z którego nadmiarem walczymy do tej pory:). Ale młode, jęd...

Ku mojemu zaskoczeniu podczas mojej weekendowej nieobecności najbardziej Miśkom brakowało domowego chleba, bo to żenie tęskna za mną a za moim jedzeniem nie jest dla mnie niczym nowym. W poniedziałek zabrałam się za pieczenie chleba. Tym razem upiekłam...

Pod koniec zeszłego roku pisałam Wam o tym jak wybrać robota kuchennego. Komu lepiej sprawdzi się Thermomix, a komu bardziej przyda się rozbudowany robot planetarny (z funkcją gotowania lub bez). Nie jestem zwolennikiem jedynego słusznego rozwiązania w...

Majowa piekarnia u Amber i cudowny orkiszowy chleb z kaszą gryczaną zaproponowany przez Elę z bloga W poszukiwaniu Slow Life. Chleb jest dość ciężki, wilgotny, intensywnie gryczany. Bardzo nam smakował i chętnie upiekę go ponownie. Zapraszam :) Składni...

Pieczywo drożdżowe to nie tylko biały chleb i bagietki, lecz również croissanty, brioszki, pumpernikiel, pełnoziarniste pieczywo pszenne i żytnie czy chleb na zakwasie. Przepis ten pochodzi z książki Julii Child. "Była to amerykańska mistrzyni kuchni, ...

Chleb pszenny z mąką Grahama300 g aktywnego zakwasu pszennego400 g wody650 g mąki (300 g maki pszennej 1850 i 350 g mąki chlebowejpół łyżeczki drożdży instant ( można pominąć)2 łyżeczki soliWszystkie składniki umieścićw misie robota kuchenn...

Bochenek chleba fendu miał dołączyć do zakręconej listy kwietniowej "Na zakwasie i na drożdżach", ale niestety spóźnił się. Jego forma, którą uzyskuje się przez odpowiednie kształtowanie bochenka, pozwala upieczony chleb łatwo przełamać na pół. Ten wyp...

Jeden z moich ulubionych chlebów pieczonych w domowym zaciszu.Chleb domowy ma tę jedną wielką zaletę pt."wiem, co jest w środku".Dużo zbóż, przypraw i kasza gryczana czynia go idealnym substytutem piekarniczych wyrobów.Eksperymentalnie zamiast ka...

Chałka... Mi kojarzy się z dzieciństwem, moim dziadkiem, który często jadał chałkę z mlekiem (a co za tym idzie - ja razem z nim), z czymś idealnym do dżemu, powidła, z czymś lekko słodkim ale nie za słodkim (jak różne bułki z nadzieniem w środku).Od d...

Niedzielny poranek ...Słońce przebijające się nieśmiało przez chmury, rzucające swoje promienie na stare deski stołu ...Na nim lniany obrus, wazon z polnymi kwiatami ...Na oparciu krzesła ciepły koc ...Książka ...W tle śpiew ptaków ...Mała,...

Składniki:3 szklanki mąki żytniej 7202 szklanki mąki pszennej 720ok. 20 g drożdżyłyżeczka cukru2 łyżeczki soli3 łyżki oliwy z oliwek1 i 1/2 szklanki wodygarść ziaren dyni łuskanychWykonanie:Zaczyn:1/2 szklanki maki pszennej 720 przesiać i dać do misecz...

Bardzo lubię masło orzechowe. Ostatnio podawałam przepis na kanapkę Elvis`a. Tym razem pomysły na kilka innych kanapek.Ważne, żeby wybrać prawdziwe masło orzechowe, w którym rzeczywiście są orzechy.Kanapka z masłem orzechowym i galaretkąTo jedna z moic...

Idealna na śniadanie, kolację, podwieczorek, do szkoły, czy do pracy. Jest zdrowa, zawiera cenne, pełnowartościowe białko, tłuszcze i witaminę C. Szybko się ją robi, potrzebne są tylko 3 składniki i co najlepsze - nie trzeba jej przyprawiać. Sama w sob...

Chleba naszego powszedniego...Bochen z pieprzem, cebulą i serem żółtym, pokochacie od pierwszego kęsa...Składniki na jeden bochenek:- 45 dag mąki pszennej- 4 dag drożdży- 5 dag masła- 1/2 łyżeczki cukru- 2/3 szklanki ciepłego mleka- 2/3 szklanki ciepłe...