Przepis na Letnie przepisy

Kiedyś widząc słynny angielski deser Eton Mess, przewinęłabym stronę w książce kucharskiej nie zagłębiając się za bardzo w recepturę, bo i po? Beza, bita śmietana były z odległej planety. Do tortów robiłam obrzydliwy krem na bazie budyniu i margaryny A...

Wiecie co jest 20 marca? 20 marca jest HOLI Indyjskie Święto Kolorów. W tym dniu wszyscy Hindusi świętują nadejście wiosny i zwycięstwo dobra nad złem. Zwyczaj kolorowania ciała magicznymi proszkami ma przynieść ludziom dobro, szczęście i dosta...

Jak już zauważyliście co jakiś czas prezentuję Wam przepisy na bezgluty, tym razem padło na sernik, który można jeść bezkarnie, bo nie dość że bezglutenowy to do tego naprawdę niskokaloryczny. Składniki na tortownicę o średnicy max...

Byłam wczoraj w bibliotece i natrafiłam na książkę Roberta Makłowicza Fuzja smaków. Podróże kulinarne. Jest to zbiór przepisów fusion kuchni tajlandzkiej, australijskiej, urugwajskiej i jamajskiej. Jak to bywa w takich książkach, większoś...

Przepisy na piersi kacze mam dwa. Jeden zakłada wolne pieczenie w 120 stopniach. Drugi wykorzystuję, gdy nie mam za wiele czasu, bo banda głodomorów czeka na jedzenie. Zamarynowane wcześniej kacze piersi obsmażam więc krótko na patelni, a następnie pie...

W ubiegły piątek miałam przyjemność spotkać się z blogerami i laureatką Master Chefa Dominiką Wójciak w uroczym hotelu Villa Aqua położonym w pobliżu sopockiej plaży, na warsztatach poświęconym produktom firmy SEKO, przede wszystkim śledziom. Tym, co m...

Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym to wyjątkowe danie. Dlaczego? Dlatego, że jest wyjątkowo sycące, wyjątkowo dobre i co najważniejsze wyjątkowo zdrowe. Pełne jest bowiem składników, ...

Lata jeszcze nie ma, a już pogoda raczy nas upalnymi dniami. Szukamy wtedy ochłody w zimnych napojach i daniach. Chłodniki są świetne na upały. Sycące, chłodzące i co najważniejsze bogate w składniki odżywcze. Proponuje dzisiaj moją wersję chłodnika z...

Słodkie i soczyste mango, to chyba mój ulubiony owoc. Świetny jest w sałatkach i deserach. Uwielbiam robić z niego mus i to właśnie z musem z mango jest dzisiejszy deser. Do tego świeże i soczyste maliny, jogurt naturalny, orzech włoski i obowiązkowo ...

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną to sycący i zdrowy posiłek. Pulpety aromatyzowane są świeżym tymiankiem oraz słodką wędzoną papryką. Z poniższego przepisu otrzymamy, aż 16 sporych pulpetów, co daje nam 6-8 porcji (po 2-3 kl...

Nie jestem zwolennikiem szukania świątecznego klimatu już w listopadzie, ale czas tak szybko leci, że nie lubię zostawiać kupowania prezentów na ostatnią chwilę i staram się robić to jak najwcześniej. Mikołajki już za 3 tygodnie, więc powoli zaczęłam r...

Spaghetti puttanesca to jeden z klasyczny włoskich przepisów na makaron, czyli pastę. Aromatyczny pomidorowy sos, z kaparami, anchois i oliwkami, gęsto opatulający makaron. Do dziś nie wiadomo, czy spaghetti puttanesca powstało w Rzymie, Neapolu czy na...

Uwielbiam rogaliki w każdej postaci. Kruche czy drożdżowe nie ma znaczenia. Ważne żeby miały nadzienie (najlepiej takie domowej roboty) lub jakieś ciekawe dodatki. Tym razem po raz kolejny postawiłam na klasykę i przygotowałam rogaliki z nadzieniem śli...

Kiedy zapytałam Was na Instagramie, co u Was w domu piecze się na Wielkanoc, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu w odpowiedziach znalazłam głównie Babkę majonezową! Zrobiłam rodzinny rekonesans, i nikt, dosłownie NIKT u mnie nie kojarzył takiego cudu. Ale o...

Witamy na stronie z przepisami dla osób z nietolerancją glutenu. Strona jest adresowana do osób z nietolerancją pokarmową na gluten, ale także na mleko, jajka. Osoby, które mają alergie na inne produkty, także znajdą odpowiednie dla siebi...

Roladki z wędzonego łososia z dodatkiem mascarpone i musztardy francuskiej to szybka, łatwa i do tego bardzo ciekawa przekąska na zimno. Słoność wędzonego łososia jest przełamana łagodnością mascarpone i podkręcona dodatkiem musztardy. Składniki...