Przepis na łatwy sos

Oto propozycja dla wszystkich znających spaghetti tylko z czerwonym sosem bolognese. Kremowa konsystencja i aksamitny smak dania odwołuje się do najlepszych tradycji kuchni włoskiej. A dodatek topionego serka idealnie komponuje się z prostotą i n...

Bardzo aromatyczne i musztardowe danie na bazie sosu śmietanowo musztardowego z pieczarkami.Czyli pierwsze starcie z polędwiczkami :)Składniki:400 g polędwiczki wieprzowej400 g pieczarek0,5 małego słoiczka musztardy delikatesowej4 łyżki śmietany 18 %5 ...

Mam słabość do makaronu Tagliatelle. Te wstążki makaronowe można podać praktycznie z każdym sosem. Zawsze ładnie się prezentują i smakują wyśmienicie. Tym razem kupiłam makaron świeży, pakowany próżniowo. Jest o niebo lepszy od suchego:)&nb...

Ostatnio przeglądając blogowy folder na komputerze znalazłam ten przepis...Nieźle się schował, bo robiłam to danie już spory czas temu - o czym świadczą obecne tu szparagi, ale postanowiłam dodać przepis na to danie. Szparagi, poza sezonem, zawsze możn...

Jest to danie, które należy do kategorii "...prościej chyba nie można..." Mięso solę i doprawam pieprzem. Udka układam w naczyniu do zapiekania. Smaruję serkiem Mascarpone. Dodaję pomidorki i gałązki tymianku. Przykrywam kawałkiem folii aluminiowej ( l...

Placki z cukinii były na mojej liście must eatodkąd pokochałam cukinię. Czyli od zawsze. W końcu odważyłam się je zrobić, choć bałam się, że to danie czasochłonne. Obawy okazały się bezpodstawne - cukinię trze się szybciutko a samo smażenie trwa ...

Poza gotowaniem uwielbiam też... jeść. Kto by pomyślał! Od czasu do czasu lubię, gdy ktoś przyrządzi jedzenie dla mnie. A ponieważ lubię dobre jedzenie, no cóż... to jedzenie musi być dobre :D Niedwano odwiedziłam przemiłą włoską restaurację Cozzi znaj...

Pomysł na smaczny i lekki obiad, a do tego szybki. Grillowana pierś z kurczaka z szynką i pomidorem, przykryta plasterkiem sera. Podany z aromatyczną pomidorową kaszą jaglaną.Składniki : (na 2 porcje)1 duża pierś z kurczakakilka plasterków dowolnej szy...

Połączenie makaronu, kurczaka, pomarańczy i granatu jest idealne. Kwaśny granat, słodka pomarańcza i dobrze przyprawiony kurczak idealnie nada się na zbliżający się karnawał. Sałatka jest z nutą cynamonu dzięki czemu zyskujemy świąteczny, grudniowy kli...

3 dni temu wróciłam z urlopu. Byłam tym razem w Azji w Chinach. Było to moje drugie spotkanie z kulturą chińską. Po raz kolejny próbowałam lokalnej kuchni w małych domowych restauracjach ale też bywałam w restauracjach większych. Te "sieciowe" restaura...

Zaczęło się od piątkowych jabłek z kruszonką na śniadanie, wizyty u M.Jot. i jej rozpaczliwego telefonu "Olcia dopiero wychodzę z Playboya, rozmroziłam pierś, zrobisz coś z nią?" a później poszło już według planu, czyli sobotnie przygotowywanie przekąs...

Bardzo aromatyczne danie z ciekawym zestawem przypraw.Składniki (na 4 porcje):4 udka z kurczaka1 łyżeczka masła klarowanegoMarynata imbirowo-czosnkowa:6 centymetrowy kawałek świeżego imbiru5 dużych ząbków czosnkuduża szczypta solisok z 1/2 cytrynyPasta...

Dobry makaron możesz wyczarować wkwadrans. Wystarczy kilka składników: najlepsze pomidory, mięsisty szpinak, aromatyczny młody czosnek, które dusisz tylko moment. Brudzisz tylko jeden garnek - najpierw gotujesz makaron, przelewasz na sitko, a do ...

Mięciutkie, pachnące i niezwykle pomarańczowe - takie są właśnie tradycyjne crepes suzette. Ich historia jest niezwykle ciekawa, otóż książę Walii i Suzette oczekiwali na naleśniki, kiedy to niezdarny kelner potrącił kieliszek z likierem. Płyn wylał ...

Podpatrzone z babcinej kuchni połączenie wszystkich smaków od ostrego po słodki. Pachnie jak pizza a smakuje wyśmienicie!Składniki (ilość zależy od upodobań):makaron świderkicebula ostra kiełbasaczerwona paprykapomidorysos pomidorowy do spaghetti w sło...

W wielu miejscach widziałam przepisy na 'Lemon curd' lecz nigdy nie miałam sposobności go zrobić. Zostały mi pewnego razu 2 zółtka i voila! Tak powstał mój pierwszy lemon curd i zapewniam... nie ostatni! Jestem nim zachwycona (za co bardzo dziękuję Pan...