Przepis na łatwy sos

Po świętach nie mam ochoty na "ciężkie" potrawy. Jednak carbonara jest zawsze mile widziana na moim stole. Ja nie jestem jej wielką fanką, ale mój Głodomor tak. ;)W związku z tym postanowiłam trochę "odchudzić" carbonarę, czyli zrobić małą wymian...

Składniki:- mąka- 1 jajko- mleko- woda (2x mniej niż mleka)- olej roślinny - Chińska mieszanka warzywna- grzybki mun- filet z kurczaka (lub 2 jeśli chcemy farsz bardziej mięsny)- sos sojowy- masłoetap 1. - naleśniki:Na ciasto naleśnikowe ni...

Czasem marzę o jeszcze jednym dziecku...Marzenia te pojawiają się często wieczorową porą, kiedy patrzę, tak jak teraz, na zaspane buzie, zmierzwione włosy i gołe stopy wystające spod kołdry.Zapytajcie mnie w środku akcji - "mamo bo Natan mi zabiera..."...

W niedziele na facebookowym profilu pokazywałam Wam koszyk warzyw, który otrzymałam. Warzywa prosto z pola, marchewki, buraki oblepione ziemią, bób w strąkach, rozmaryn z korzonkami. Pachnąca rukola, bazylia i pietruszka, a wszystko nie pryskane,...

Łosoś chyba nigdy się nam nie znudzi. Szukam czasem sposobów na podanie go inaczej ale najczęściej po prostu piekę w piekarniku z dodatkiem soku cytryny, przypraw i oliwy. Ten jednak przepis jest z delikatnym sosem na bazie masła z dodatkiem kaparów wy...

Ostatnio raczej prawie w ogóle nie gotuje a jeśli już, to przepisy bezpowrotnie giną gdzieś w otchłani mojej pamięci. Albo jem mrożonki warzywne. Mrożonki są spoko, nawet w lato kiedy o tej porze jest cała obfitość warzyw i owoców (których w sumie tera...

Przepis na bataty w słodko-ostrym stylu. Oryginalny dodatek do dnia głównego z serii pokrój i włóż do piekarnika.Składniki (4 porcje jako dodatek):2 bataty4 łyżki oliwy2 duże łyżeczki miodu2 płaskie łyżeczki cynamonu1 płaska łyżeczka ostrej papryki1 pł...

Szaro, ponuro i wieje. Czyżby w końcu szła zima? Jak zima to przyda się coś rozgrzewającego, coś ostrego, piekącego. Coś takiego jak Kurczak Buffalo z Puree z brukselki (wygląda trochę jak zielona breja ale jest pycha)KURCZAK BUFFALOPorcja dla 4 osób4 ...

Dzisiaj propozycja dania stir fry, czyli smażone mięso zamarynowane, z dodatkiem szybko smażonych jarzyn i przypraw. Serdecznie polecam, danie jest ostre, aromatyczne i sycące. Jego przygotowanie to dosłownie 15-20 minut.SKŁADNIKI(2 osoby)1 po...

Pianka i galaretka, czyli... po prostu niebiański smak.Składniki:galaretka czerwona 1 (użyłam arbuzowej)galaretka np. żółta 1 (użyłam gruszkowej)białko jaja kurzego 3-4cukier puder 3 łyżkiWykonanie: Galaretki przygotować, w oddzieln...

Od dłuższego czasu zastanawia mnie pewna zależność między bałaganem w mojej kuchni a smakiem i jakością potraw, którew niej powstały. Po analizie, wreszcie mogę stwierdzić: im większy nieporządek moi bliscy zastaną przed obiadem, tym większa uczta czek...

Kolejna pasta/sos/dip jak Kto woli. Pyszna sprawa zarówno z krakersami, grzankami jak i kromką chleba z plasterkiem szynki. Bardzo prosta, niedroga, a smaczna sprawa ;)Co potrzebujemy:350 gram białego serałyżka majonezu2 łyżki śmietany3 cebule dymkibia...

Pojawiły się pierwsze porzeczki :). To właśnie one były inspiracją tego dania. Miało być prosto i łatwo, będzie troszkę trudniej, ale za to przepysznie ;).Potrzebujecie:2 piersi z kurczaka1 puszka cieciorki2 ząbki czosnku2 łyżki łuskanych pestek ...

Dziś coś sycącego, ale nie ciężkiego. Coś delikatnego, a jednocześnie pikantnego. Potrawka z szynki wieprzowej na mleku kokosowym. Pycha. Jeśli ktoś tak jak ja będzie miał krem kokosowy to też będzie ok. W sumie to kupiłam mleczko. Wstrząsając nic nie ...

Nie dość, że jak na brownie przystało ciasto jest mocno czekoladowe i cudownie wilgotne, to jeszcze pełno w nim migdałów oraz pistacji... I jakby tego było mało całość idealnie dopełnia słodko-słony karmel. Całość ta ma oczywiście z milion kalorii, ale...

Kurczak z musztardą przygotowany na grillu to nic innego jak pierś z kurczaka z musztardowej marynacie. Wprawdzie nie ważne sezon grillowy czy nie, technika tak poszła na przód i to nie teraz, tylko już dobrych kilka lat temu, że możemy sobie spokojnie...