Przepis na kuchnia indyjska

Dawno nie było u mnie kuchni tradycyjnej, regionalnej.Postanowiłam zatem zrobić coś...na co miałam od dawna ochotę. Kluski śląskie według mojej babci. Z jajem! Z dodatkiem sosu z borowików , to przysłowiowe niebo w gębie.W zasadzie sama potrawa t...

Składniki (około 6 porcji):500 g osączonych filetów ze śledzia1 kwaśne jabłko2 kiszone ogórki3 ziemniaki2 buraki2 jajkagarść posiekanych orzechów włoskichgarść rodzyneksok z 1/2 cytrynypieprzsól2 ząbki czosnkuna sos:3 łyżki śmietany2 łyżki majonezupiep...

Donuty z pieca-pączki bez tłuszczu-Donuty czy też doughnut to ciastka najbardziej znane z dziurki. Kojarzone też z marką Dunkin Donut. Jest klika teorii kiedy i jak powstały donuty. Niektórzy twierdzą, że historia ciastek sięga XIX wieku do północnej a...

Currywurst- niemiecka kuchnia nowoczesna, czyli kiełbaski w sosie curryCurrywurst jest bardzo popularnym daniem typu fast food, które swobodnie można zakupić zarówno na wszelkiego rodzaju festiwalach, jak również w zwykłe dni powszednie we wszystkich w...

Pieczone pikantne ośmiornice- hiszpańskie tapas, kolejna odsłonaLinia brzegowa Hiszpanii mierzy 3286 kilometry. Ryby i owoce morza z wód otaczających Hiszpanię są wysoko cenione i lubiane na całym świecie. Doceniane również są przez samych Hiszpanów. T...

250 g makaronu w kształcie ryżu,2 piersi z kurczaka,2 łyżeczki przyprawy do gyrosa,3 łyżki oleju,1 słoik groszku z marchewką,1 puszka kukurydzy konserwowej,1 duży por (biała część),2 czubate łyżki majonezu,1 łyżeczka ketchupu,sól, pieprz (do sm...

6 płatów śledziowych marynowanych w oleju,2 cebule,olej roślinny,6 suszonych śliwek,4 suszone morele,1 większy kiszony ogórek,3 łyżki octu 10%,świeżo mielony pieprz,1 łyżka majeranku,2 listek laurowy,4 ziela angielskie,200 g k...

Zniknęłam stąd na długi czas, bo działy się dobre rzeczy i potrzebowałam czasu, żeby je wszystkie dograć. Jeszcze nie wszystko jest skończone, niektóre miejsca trzeba dopieścić, ale:Oto moje miejsce, z którego będę do Was nadawać. Kuchnia jest bardzo ś...

Być może lekko się zagapiłam, ale dopiero wczoraj kupiłam moje pierwsze w tym roku polskie truskawki. Rolnik, który je sprzedawał, był mocno zdziwiony moim zdziwieniem. Co? Już są? - zapytałam szczerze zdumiona. Przecież już maj! - odpowiedział oburzon...

Nie używam już określeń typu "kuchnia chińska", jeśli robię coś według własnego gustu.Nie byłam w Chinach, a potrawy niby chińskie jadłam w restauracjach w Polsce , ale po tych kilku latach czytania w internecie relacji z kulinarnych podróży podchodzę ...

"Gotowanie to akt miłości, podarunek, sposób na dzielenie z innymi małych sekretów."Sophia LorenWiem, że wygląda to jak makaron posypany ziołami ale tam jest również Marmite. Co to właściwie jest? Jeśli zapytacie anglika na pewno będzie wiedział. Jest ...

Jeżeli ktoś zapytał mnie jaki produkt muszę mieć zawsze w lodówce z pewnością odpowiedziałabym pomidory/ koncentrat pomidorowy. Moja kuchnia nie istnieje bez pomidorów, uwielbiam je pod każdą postacią. Dlatego też sama pytam się siebie dlaczego dopiero...

Po długiej nieobecności wracam i to z przepisem mojego chłopaka. Cykl jego przepisów nazwałam Kuchnia Konara i czasem jeszcze pojawią się na blogu. Przeprowadzka zachęciła go do nauki gotowania. Miło, gdy czasem to nie Ty musisz zrobić obiad ;)Dziś zas...

Cielęcina to bardzo zdrowe mięso. Dlatego staram się co jakiś czas przyrządzić coś z cielęciny. Na razie moim hitem jest potrawka z przepisu Marka Łebkowskiego Doskonała kuchnia polska. To cielęcina z goździkowo - cytrynową nutą. Pierwszy raz kiedy prz...

Przepis na ten ryż znalazłam w jednej z moich ulubionych książek kucharskich - "Kuchnia Kryszny".Zawiera mnóstwo ciekawych wegetariańskich indyjskich przepisów.Polecam każdemu, który szuka nowych smaków :)Jak pewnie wiesz na Przystanku Woodstock ...

Mleko idealne dla wegetarian, wegan i osób nietolerujących laktozy. Zainspirowałam się wpisem Moniki z bloga Kuchnia na obcasach. Pod postem dodaję link do przepisu, z którego możecie zrobić mleko owsiane :)Plusem przygotowywania mleka, jest to, że nie...