Przepisy z kategorii Grzyby

Nie używam już określeń typu "kuchnia chińska", jeśli robię coś według własnego gustu.Nie byłam w Chinach, a potrawy niby chińskie jadłam w restauracjach w Polsce , ale po tych kilku latach czytania w internecie relacji z kulinarnych podróży podchodzę ...

Od dłuższego czasu mam w palach zrobienie pierwszej swojej frittaty.Czy rzeczywiście pierwszej?Prawdę mówiąc uciekam (jak zawsze) od modnych terminów i jest to dla mnie po prostu omlet.To, co wcześniej sama określiłam, potwierdzają sieciowe źródła . Ja...

Proste do zrobienia, ale na przygotowanie potrzeba kilkanaście minut.Składniki:- kilka pieczarek- 1-2 ząbki czosnku- ciemny chleb żytni- naturalny serek kozi- roszponka- olej do smażenia- sól, pieprz młotkowany z kolendrąPieczarki obrać (ja zawsze to r...

Składniki:- kilka dużych suszonych grzybów (kapelusze)- 1 jajko- tarta bułka- olej- sól, pieprzGrzyby opłukać, namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie do miękkości (ok. 20 minut). Ugotowane wyjąć na sitko i pozostawić do o...

Pierwszy raz kupiłam paczuszkę komosy/quinoa, żeby spróbować smaku tego polecanego diabetykom pseudozboża. Jak to najczęściej się zdarza w polskiej rzeczywistości przy okazji dietetycznych zakupów nie jest to produkt zbyt tani. To, co zalecane jest w d...

Nasze Wspólne gotowanie lubię także za to, że "zmusza" do podejmowania nowych wyzwań kuchennych.Są to obok wybranych przepisów również nasze pierwsze razy. Tak jest właśnie z dzisiejszymi pieczarkami - dotychczas nigdy ich nie robiłam nadziewanych, ani...