Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Składniki na zaczyn, który robimy wieczorem, dzień przed pieczeniem chleba.25 g zakwasu aktywnego tzn. takiego który ma specyficzny zapach i "bąbelkuje"300 g mąki żytniej typ 720150 g jogurtu150 g wodySkładniki zaczynu łączymy w misce, przy...

Od czasu do czasu lubię pokombinować z bezmięsną wersją kotletów. Moja dzisiejsza propozycja jest na bazie soi, z którą zetknęłam się w kuchni po raz pierwszy, ale z pewnością nie ostatni. Ziarno soi wymaga wcześniejszego namoczenia, a następnie dość d...

Składniki:3-4 średniej wielkości papryki2 ząbki czosnku1 cebula2 udka z kurczaka ( z rosołu)1 duża marchewka (z rosołu)2 woreczki kaszy jaglanej1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki tłuszcz do smażenia sól,pieprz,gałka muszkatoł...

Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na przepyszne placuszki z cukinii, idealne jeśli nie macie pomysłu na obiad, lub jeśli ktoś z waszej rodziny zdecydował się przejść na wegetarianizm. :) W mojej wersji zastąpiłam mąkę pszenną otrębami żytnimi, przez co p...

Nabrałam niedawno ochoty na tradycyjne jajka faszerowane po polsku. Takie w skorupkach nadziewanych zmielonym jajkiem  na twardo, posypane bułką tartą i podsmażone. Jednak kiedy już... Artykuł Jajka faszerowane w skorupkach zapiekane pochodzi z...

Falafel to popularna wegańska potrawa wywodząca się z krajów arabskich. Są to kotleciki ze zmielonej ciecierzycy z przyprawami smażone na głębokim tłuszczu, z zewnątrz chrupiące a w środku miękkie. Pierwszy raz miałam okazję jeść to danie będąc na waka...

Kaszka manna przygotowywana jest przeważnie na słodko: Kasza manna na mleku, Deser z kaszy manny z owocami i Kaszka manna z malinami. Często kaszkę wykorzystuję do zagęszczania zup: Wegetariańska zupa pieczarkowa Jednak dzisiaj polecam mój pomysł na wy...

Dwie szybciutkie sałatki, które powstały na bazie pysznej wędlinki wieprzowej i ryżu. Robiłam je bardzo na oko, więc nie podaję proporcji. Grunt żeby wymieszać je tak jak się lubi Sałatka z ryżem i szynką 1: ryż biały szynka wędzona suszone pomidory ku...

Soczysty pstrąg pieczony w piekarniku, z dodatkiem aromatycznych, cytrynowych pieczarek, podany z warzywną salsą i pieczonymi ziemniaczkami. Składniki na pstrąga: świeży, patroszony pstrąg 4 średnie pieczarki 2 łyżeczki majonezu ( można pominąć ) 3 ząb...

Grudzień, czas kiedy na stołach pojawia się najwięcej smakołyków w roku. Czas kiedy czujemy się ciągle najedzeni, a nawet przejedzeni. Polecam wam zatem pyszny zielony koktajl na bazie szpinaku i soku pomarańczowego.Spróbujcie :) Składniki:...

Sierpień był cudowny! Zdecydowanie najmilszy miesiąc wakacji właśnie się kończy.Najpierw rodzinny urlop, który zapamiętam do końca życia. Wspaniałe widoki, pyszne jedzenie i dużo pozytywnej energii - BUŁGARIA :)Kilka dni później był kolejny wspaniały w...

Jesień to czas nalewek, które uwielbiam robić i kosztować. Wiosna i lato to słońce i czas orzeźwiających i pysznych drinków. I właśnie takim drinkiem jest ta błękitna pyszność blue curacao ze spritem, lodem, wódką i kroplą cytryny.  ...

Hej :)) W biedronce kolejny raz można kupić świeże tortellini. Powiem Wam, że ja je lubię, bo gotuje się je błyskawicznie, są w trzech smakach i dla mnie idealne do zapiekanki. Mój młody stał się fanem zapiekanek właśnie z tymi pierożkami, tylko nieste...

Kurczak w sosie serowym to kolejna propozycja na szybkie danie. Zazwyczaj sos serowy przygotowuje na bazie beszamelu ale tym razem sos zrobiłam nieco inaczej i od razu z kurczakiem. Podsmażonego kurczaka zalałam śmietanką i dodałam sery. Do sosu możemy...

Paella to moje ulubione hiszpańskie danie, które przygotowuje się na specjalnej patelni i na tej patelni najlepiej podawać paelle. Jest to danie niezwykle podzielne, idealne na wieczór w gronie przyjaciół. Na blogu są już dwa przepisy na paelle i...

Przepyszny, lekki makaron z prostym sosem warzywnym na bazie czerwonego wina z dodatkiem orzeszków pinii i parmezanu. Idealne danie w sezonie letnim.Składniki (na 1 porcję):1/2 szklanki makaronu (użyłam bezglutenowego)1 pomidor malinowy 1/2 czerw...