Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Cukinia faszerowana seremIzmirskie lato choć spóźnione dotarło do nas. Wiatr ustał, upał doskwiera i cykady zaczęły swój koncert jak co roku. W takich dniach post staje się prawdziwym wyzwaniem. Brak apetytu pomaga ale pragnienie jest tak ogromne że na...

Wśród wielu moich propozycji na kotlety z ziemniaków nie było jeszcze takiej jak dziś, czyli z dodatkiem ryby. A to wyjątkowo dobry pomysł - kotlety są bardzo smaczne. Użyłam filetów z dorsza, jednak jak sądzę bez żadnego uszczerbku dla smaku możecie u...

To był naprawdę pyszny obiad. Do kaszy pęczak przekonałam się już w ubiegłym roku, dlatego tez często gości w moich daniach. Obiad przygotowałam jak zresztą to zwykle bywa, z tego co miałam w domu, jedynie dokupiłam cukinię.Kasza pęczak z pieczonym kur...

No i mamy marzec, wiosna niby tuż za progiem, ale z tą pogodą nigdy nic nie wiadomo. Zatem, żeby wprowadzić się w wiosenny nastrój, proponuję wam dzisiaj grecką zupę cytrynową (co prawda w mojej książce występuje jako jesienna zupa, ale to drobiazg). O...

Prosta, smaczna i błyskawiczna do przygotowania surówka z kapusty pekińskiej, papryki i marchewki. Domowa surówka jest u Nas obowiązkowym dodatkiem do obiadu. Bardzo często przygotowujemy surówki w większej ilości, a jej nadmiar przechowujemy w lodówce...

Wciąż lato, ale ja już wszędzie czuję jesień. Wiosna i właśnie jesień to dwie moje ulubione pory roku. To czas, który zwiastuje nadejście czegoś nowego. Po kilku tygodniach upałów nie mogę się już doczekać słonecznych, ale chłodniejszych dni, kiedy będ...

Jedni mają w lodówce mleko i jajka, inni kawior. Ja mam zawszy małe pomidorki, chili i przeważnie avocado. Dziś więc szybki obiad z tego, co jest pod ręką. Jest banalnie prosty w wykonaniu, kolorowy i energetyczny w sam raz na szarawe przedwioś...

Lato. Cudowna pora roku. Natura obdarza nas obficie w owoce i warzywa. Jak można się im oprzeć? Ja nie potrafię. Każda wizyta na targu kończy się koszykiem wypchanym po brzegi tymi cudownościami. Właśnie teraz aż do późnej jesieni możemy jeść naj...

W mroźne dni uwielbiam jeść sycące kremowe zupy. Jedną z moich ulubionych jest słoneczna zupa z kukurydzy. Świetnie rozgrzewa, od samego patrzenia na nią robi się cieplej i wracają słoneczne, letnie wspomnienia.Składniki na 1 litrowy garnek zupy - p...

Mija pierwszy dzień diety oczyszczającej. Czuję sie normalnie. W ciągu dnia momentami czułam się jak na lekkim "haju", ale zjadłam dzisiaj mało kalorii, więc to raczej zrozumiałe.Teraz o tym, co można jeść podczas kuracji:Warzywa - korzeniowe (marchew,...

Na przełomie czerwca i lipca z niecierpliwością czekam na kurki. Uwielbiam te małe, żółte grzybki. Dania z nimi są pyszne i proste do zrobienia. W tych malutkich grzybkach kryje się moc smaku i aromatu. Dzisiaj mam propozycję na polędwiczkę z kurkami. ...

W ostatnim czasie nabyłam garnek rzymski, przyszła więc pora, aby go wypróbować!Garnek rzymski to tradycyjne naczynie gliniane, w którym potrawy gotowane są z wykorzystaniem efektu cyrkulacji pary wodnej uwalniającej się z jego ścianek, uprzednio namoc...

Wystarczy zwykła obieraczka do warzyw, aby wyczarować pyszne i bezglutenowe, bo warzywne wstążki, które z powodzeniem zastąpią te makaronowe. Podane otulone aromatyczną, ziołowo-orzechową pastą zamieniają się w lekkie i interesujące danie. Domowe pesto...

Są rzeczy względne i bezwzględne. Nie bawmy się w definicje. CIASTO PIETRUSZKOWE Z MASĄ JABŁKOWĄ/inspiracja: Magazyn Kuchnia;/ 400g obranej i startej na dużych oczkach pietruszki4 jajka3/4 szklanki oleju2/3 szklanki brązowego cukru2 niepełne szklanki m...

Mam szczęście, bo dostałem dorodną dynię z przydomowego ogródka oraz kilka młodych cukinii, także prosto z grządki. Te drugie zjadłem prawie na surowo, podduszone chwilę na odrobinie oliwy. Były rewelacyjne - delikatne, chrupiące, słodkawe. Przeznaczen...

Gotowanie zupy to jeden z moich sobotnich rytuałów i jeśli tylko jestem w domu to nie wyobrażam sobie przedpołudnia bez tej czynności. Zawsze mam problem ze zmieszczeniem wszystkiego w garnek i nie ważne jakiej wielkości naczynie bym wzięła, i tak częś...