Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Dawno już nie jadłam mięsa.Najczęściej, raz w tygodniu skubnę kawałek,a ostatnio to nawet rzadziej.Moja mało-mięsna dieta, mocno wpłynęła również na zwyczaje żywieniowe mojego M, który już mocno ograniczył jego spożycie.Jednocześnie, ostatni zaku...

Lubicie wspominać wakacje? Ja tak. Codziennie wracają do mnie obrazy, kolory i smaki moich toskańskich wakacji. Najprzyjemniejsze to te związane z kulinarnymi spotkaniami z tamtejszą kuchnią. Właścicielami małych trattorii, którzy traktują swoje...

Skoro ostatnio zdradziłam Wam, które stwierdzenia należą do moich ulubionych (np. o "Wszystko w rozsądnych ilościach nie zaszkodzi" itp. czytaj TU) to pójdę o krok dalej i napiszę, dlaczego wprost KOCHAM stwierdzenie: "Na zdrowe żywienie trzeba m...

Tak to się plecie... Wiosną zwykle wracam ze spacerów z zielonymi gałązkami. Latem nie potrafię się oprzeć polnym kwiatom, a teraz, gdy za oknem sypnęło złotem - zachwyca mnie każdy opadający z drzewa liść. Nawet jeśli nie tęsknię za chłodem i krótszym...

Jesień to dla mnie nie tylko czas kolorowych liści, nie tylko okres hurtowego wykorzystywania dyni ale też chwile gdy zaczynam mieć ochotę na mak w formie słodkiej masy :)O samym MAKu pisałam jużtutaj,a najlepszej masie makowej świata...

Dziś dla Was przepis na wiosenną zupę, którą chyba każdy zna, czyli na botwinkę.Niby prosta zupa, niby znana, oklepana ... Ale ...Zwykle staram się nie rozprawiać nt. gustów, zdolności kulinarnych i wiedzy, jednak zapoznając się dzisiaj (z czystej ciek...

Ryby stanowczo nie są moją mocną stroną, nigdy nie łowiłam, nie filetowałam, nawet nie próbuję, odstrasza mnie zapach surowej ryby, ale pamiętam z dzieciństwa, że uwielbiałam zapach sklepu rybnego, gdzie chodziłam po ryby z Mamą. Sporadycznie jemy ryby...

Chyba za wiele o pesto pisać nie muszę ...?Pesto z bazylii to klasyka włoskiego smaku. Oryginalnie przygotowywane z lekko uprażonymi orzechami pinii, parmezanem i dobrej jakości oliwą z oliwek, w zupełności wystarczy jako jedyny dodatek do makaro...

       Witam serdecznie. Ostatnio na blogu dużo fotografii za to mało przepisów. Postanowiłam więc to zmienić. Dlatego choć czeka w kolejce już prawie gotowy wpis o mojej wyprawie ziemniaczanej to poczeka jeszcze chwilkę. A dziś mam dla Was oryginalną ...

Wyobrażacie sobie Wielkanoc bez tradycyjnego żurku? Jeżeli nie, to zapraszam do przetestowania mojego ekspresowego przepisu na żurek w chlebie, który zawsze się udaje. Jak zrobić żurek w chlebie? Przepis na żurek w chlebie Żurek wielkanocny wcale nie j...

Nie ma nic równie pysznego niż świeże, ciepłe drożdżowe rogaliki! Ciasta drożdżowe to smak mojego dzieciństwa i coraz częściej do nich wracam. Tym razem padło na rogaliki. Przepis wzięłam ze starej książki babci, tej samej, z której korzystałam przy ba...

Czegoś takiego jeszcze nie miałam. Pomidory porozkładane w całej kuchni czekają na swoją kolej. Codziennie robimy gigantyczne sałatki z pomidorów, ogórków i cebuli, jako przekąska służy pomidor, na obiad zupa pomidorowa. Ale nie dajemy rady! Pomidory w...

Brukselka stanowi tradycyjny dodatek do świątecznego obiadu w krajach anglosaskich. Muszę przyznać, że ta tradycja bardzo przypadła mi do gustu, ponieważ w Polsce znałam jedynie wersję brukselki w zupie, a mieszkając na Wyspach dowiedziałam się, że moż...

Dzisiaj mam dla Was błyskawiczną i bardzo smaczną sałatkę. Znajdziecie w niej same pyszności - świeże liście szpinaku, oliwki, pomidorki koktajlowe, zielonego ogórka oraz prażone ziarna sezamu. Całość idealnie współgra z ziołowo-jogurtowym dipem na baz...

Maj to okres, kiedy całą Polskę ogarnia uprawianie sporty narodowego, jakim jest grillowanie. Zadymione jest wszystko, ogródki działkowe, ogrody przydomowe, co więksi zboczeńcy zadymiają również balkony w blokach, co jest perwersją najwyższej klasy. Ja...

Pieczony udziec z sarny To duży, soczysty, kruchy kawałek dziczyzny. Idealny na duże przyjęcia. Przygotowanie nie jest trudne i pracochłonne, ważne jest jednak czas i temperatura pieczenia. Jeśli macie dostęp do świeżej dziczyzny wypróbujcie te...