Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Składniki3 kg żeberek trójkątów lub tłustych skrawków mięsa wieprzowegopłuca wieprzowe około 0,90 kg1 serce wieprzowe1 kg słoniny1 kg podgardla2 kg kaszy gryczanej palonej4 l wywaru z gotowanych mięs3 cebule podsmażane2 l krwi...

Prażuchy, prażonki, duszonki czy kociołek jak zwał tak zwał ale zawsze oznacza to jedno z drobnymi różnicami w składnikach zależnie od regionu Polski. Prażuchy przygotowane w kociołku na ognisku mają swój niepowtarzalny smak i aromat.Składniki na 5 lit...

Spisując ten przepis śmiałam się sama z siebie - nie podejrzewałam się nigdy o wymyślenie tak eleganckiej nazwy dla połączenia kaszy, cebuli i buraka :D Ta sałatka to dowód na to, że połączenie kilku prostych składników może skutkować genialnymi efakta...

Kolejny zielony koktajl z jarmużem w roli głównej.Najlepszy zaraz po zmiksowaniu!Składniki:2 garście jarmużu (bez twardych łodyg)1/2 jabłka ze skórką1 banansok wyciśnięty z 1/2 cytryny200 ml wody mineralnejWszystkie składniki umieścić w misie blendera...

Choć tradycja jadania zup we Francji nie jest tak rozbudowana jak w Polsce, Francuzi też mają swoje 'przeboje'. Jednym z nich jest soupe au pistou, czyli zupa warzywna z bazylią. Przepisów na nią jest tyle, co kucharzy, ale każdą łączy jeden niepodważa...

Witajcie Drodzy!Dziś chcielibyśmy przedstawić Wam naszego nowego znajomego, warzywo kalerosse™. Nie wiem, czy mieliście już okazję spotkać się z tym ciekawym kapustnym połączeniem i wypróbować je w jakimś przepisie, my mieliśmy taką okazję po raz pier...

Kochamy kebaby, dunery i wszelkie dania kuchni bliskiego wschodu. Tureckie chlebki, marokanskie przyprawy to rzeczy, od ktorych kuchnia napelnia sie egzotyka a nasze zoladki zdrowa i pelna warzyw dieta. Tak wiec podarzajac szlakiem Kudlaczy i ich...

26 lipca w restauracji Bottiglieria 1881 odbyła się kolacja, podczas której Jacek Szklarek, prezes i założyciel Slow Food Polska, uroczyście przekazał na ręce szefa kuchni Pawła Krasa odznaczenie z charakterystycznym czerwonym ślimakiem. Tym samym Bott...

Zapraszam na pierwszą odsłonę mojego nowego cyklu: jedzenie w sztuce i literaturze. Zaczynamy od „Amelii” - mojego ukochanego filmu o miłości, samotności i oczywiście jedzeniu. :)O jedzeniu i piciu w filmie „Amelia” można by napisać całą książkę. Wszys...

Bloger to ma klawe życie, szczególnie jak go na warsztaty zapraszają a wybitnie kucharze uczą gotować :)Poznałam już na wcześniejszych warsztatach Karola Okrasę i Pascala Brodnickiego, a teraz przyszła pora na pana Pawła Małeckiego, autora ostatniej ks...

Nazwy potraw nigdy nie były moją mocną stroną, ale to mało istotne, bo dzisiaj zrobiłam sobie obiad, po czym natychmiast popadłam w samouwielbienie. Kojąca, aromatyczna i intensywna w smaku potrawa (to przez ten liść laurowy i razowiec) idealnie podp...

Gołąbki chodziły za mną od jakiegoś czasu. Robić je to nic trudnego. Często, kiedy mam ochotę na coś konkretnego to po prostu robię. Tym razem postanowiłam zrobić coś nowego, czego nie ma na moim blogu, żeby można było podzielić się z Wami nowym przepi...

W dniach 6-10 czerwca już po raz 15 odbył się w Łodzi Festiwal Dobrego Smaku.Tematem przewodnim tegorocznej edycji były "Kuchnie narodowe", dzięki czemu uczestnicy mieli szerokie pole manewru i mogli pokazać się ze swojej prawdziwej, mocnej stron...

Kali ini kami dapat memperkenalkan masakan original dari Indonesia yg telah ada sejak jaman sebelum negeri ini merdeka. Resep warisan nenek moyang yg sampai saat ini masihlah dilestarikan yaitu Resep Tempe Bacem. Resep Tempe Bacem ini ialah makanan kha...

Witam serdecznieDzisiaj zaproponuję przepis na zupę kartoflaną z zacierką, zupa jest bardzo smaczna i syta ale muszę zaznaczyć że dość tłusta więc idealnie nadaje się na chłodniejsze dni. Będziemy potrzebować:na wywar:kawałek kurczaka (ja przygotował...

Jak co roku moja spiżarnia pęcznieje od nowo przybyłych słojów, a to ogórki w musztardzie, a to dżem z wiśni lub wspaniałe leśne grzyby w miodowej zalewie. Przyznam, że upychałam je to tu to tam aż wreszcie zaczęłam je porządkować, a pomogły mi w tym r...