Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Zbliża się wiosna, więc coraz częściej będziemy przygotowywać kolorowe sałatki. A wiadomo, nie ma dobrej sałatki bez dobrego dressingu. Zrobienie sosu do sałatki to dla niektórych alchemia i posiłkują się gotowcami, które ja omijam szerokim łukiem. Dzi...

Czesław Niemen śpiewał Mimozami jesień się zaczyna. Złotawa, krucha i miła. Tak na prawdę, prawdziwa jesień zaczyna się kwitnącą w kolorze złota nawłocią dokładnie taką, jak ta, w moim ogrodzie. Rzadko też jesień bywa miła. Mało k...

Może trudno Wam będzie dzisiaj w to uwierzyć, ale na początku marchewka była biała. Być może była to pietruszka. Tyle że, na drodze różnych... The post Zupa marchewkowa, czyli marchewka na zdrowie. appeared first on MODA NA BIO.

Niekiedy to, co najlepsze czai się w środku. Zbyt nieśmiało, by tupnąć i domagać się atencji. Czeka milcząco na przewidziany dla niego scenariusz. Nie protestuje w przypadku pożegnania. Cieszy się z drobiazgów, gdy ktoś chrupnie go soczyście, już mu wy...

Mam kilka takich potraw, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Jest to fasolka szparagowa z bułką tartą i jajkiem sadzonym, nieodłączny element pobytu na działce u dziadków. Jest to pieczona karkówka popisowe danie mojego taty, czy warzywne spaghetti ma...

Hamburger, król fast foodów, przygotowany zazwyczaj z mięsa wołowego z dodatkami serwowanego w podpieczonej bułce. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie – można smażyć, grillować, piec na żywym ogniu. Serwowany z różnymi dodatkami takimi jak ser, sa...

Herbaty ziołowe: dla jednych ulubiony sposób na wyciszenie wewnętrzne, dla innych znienawidzone lekarstwo z dzieciństwa. Jeżeli ktoś raz uprzedzi się do smaku herbaty, ciężko mu będzie się do niego przekonać. Czy po przedstawionych przez nas argumentac...

Ma głęboki smak pieczonych pomidorów i czosnku. Lekko słodkawa z posmakiem świeżych gałązek pieczonego tymianku. Najlepsza jest we wrześniu z mocno dojrzałych polnych pomidorów. Pomidory z innych pór roku nie nadają się. Ja użyłam czerwonych i ki...

Odkąd mieszkam na Sycylii spotykam się z bardzo dziwnymi uprzedzeniami jedzeniowymi. Czasami muszę się bardzo "gimnastykować" aby skomponować menu dla moich nieco wybrednych gości. Są wśród nich niejedzący serów, albo tylko parmezanu, unikający j...

Giardinierę używa się jako dodatek do kanapek, hot dogów, hamburgerów lub dań mięsnych. Jest to sałatka z surowych warzyw, z ostrymi papryczkami, kalafiorem, selerem, papryką i marchewką. Wszystko w oleju lub oliwie. Sałatka jest bardzo popularna w USA...

Dziś dwie kwestie. Po pierwsze, gdy powiedziałam koleżance, że robię botwinkę, zapytała, gdzie do diabła kupiłam ją we wrześniu. Nie miałam z tym żadnego problemu, ale postanowiłam przygotować mały research w osiedlowych sklepach, a jest ich trzy na kr...

zupa z leszcza pulpetowaLeszcz jest niezwykle smaczną rybą, jego mięso ma lekko słodkawy smak, który wprost idealnie komponuje się w delikatnych, klarowanych zupach .Niestety ma ta ryba też pewną "kulinarną wadę" a mianowicie jest niezwykle ościs...

Masywne, jędrne i bardzo zróżnicowane kolorystycznie liście boćwiny doskonale nadają się by zapakować w nie farsz. Farsz jarski na bazie kaszy z kurkami, z dodatkiem marchewki, cebuli, czosnku i natki pietruszki, doprawionej ostrą papryką w proszku ora...

Jak wielu po niedzielnym czy świątecznym rosole, stanęłyśmy z Mamą przed dylematem, co zrobić z całym tym mięsem, które po nim zostaje. Pewnie gdyby nie okres świąteczny, wylądowałoby zwyczajnie w krokietach czy pierogach, ale stwierdziłyśmy że już za ...

Dzisiaj pora na coś co nie pochodzi z grilla. Wystarczy tych zapachów dymu, pora na gotowanie w kuchni. Przepis jest z rodzaju „na winie” tzn. do zrobienia z tego co się nawinie. W lodówce był bakłażan i cukinia, więc powstał szybki makaron inspirowany...

Zapraszam do cyklu poświęconego książkom. Tym, które w minionym czasie przeczytałam sama albo ze swoimi dziećmi. Co nam się podobało, co mniej? Co polecamy?biblioteczka dzieciczyli co przeglądaliśmy w ciągu dnia albo czytaliśmy przed snemNie znajdzieci...