Przepis na kaszanka

Pyszne, lekkie paszteciki drożdżowe z wspaniałym nadzieniem z kaszanki. Kaszankę przygotowałam z dodatkiem jabłka i żurawiny oraz przyprawiłam cynamonem. Paszteciki wyszły wspaniałe, wyraziste w... The post Paszteciki drożdżowe z kaszanką, żurawiną i j...

Czyli jak James Bond degustował polskie wiktuały i nie tylko...Zupa bouilabasse, bulion potasowy, orzechowa mielonka, sola z rusztu, jajka en cocotte, rostbef na zimno z kartoflaną sałatką, jajecznica z bekonem, turbot poche, sauce mousseline, zwyczajn...

"A co Państwa do nas sprowadza?" - zapytał funkcjonariusz Straży Granicznej, kiedy radośnie skręcaliśmy z drogi 689 w kierunku Bud. Pewnie klasycznego turystę sprowadzałyby stada żubrów, ogrom ptaków, które można bezkarnie oglądać o 3 nad ranem, majest...

W Krakowie ostatnio wiele się dzieje kulinarnie, ale nie tylko. Jest wiele ciekawych imprez, które warto zobaczyć i chociaż spróbować co przygotowali wystawcy. Naprawdę warto, choćby dlatego że są to porcje na każdą kieszeń. Na większości stoiskach jes...

Antek w Rzymie a my u Basków… tam spędziliśmy piękne dwa dni, poniedziałek i wtorek, w słońcu i w ciepełku. Już kilkakrotnie pisałam o Baskach. To niezwykle interesująca grupa etniczna i im częściej ich odwiedzamy, im głębiej poznajemy tym bardziej sza...

11 października nakładem wydawnictwa Buchmann miała w Polsce swoją premierę niezwykła książka - "Leksykon smaków" autorstwa Niki Segnit. Okrzyknięta biblią smaków super pozycja o tym, co w kuchni najważniejsze - czyli jak łączyć ze sobą smaki. I choć w...

Przy okazjiFestiwalu Sztucznych Ogni PYROMAGIC 2015 na Wałach Chrobrego pojawił się jarmark o wdzięcznej nazwie "Jarmark pod Gwiazdami". Pomimo temperatury oscylującej w granicach 40 stopni postanowiłam się tam udać i sprawdzić, co ciekawego możn...

Po bretońsku to każdy zna naszą polską fasolkę. Po prawdzie ma ona tyle wspólnego z Bretanią, co ryba po grecku z Grecją, czyli właściwie nic, ale jakimś cudem taka nazwa się przyjęła w kraju. Przypuszczam, że niejeden z naszych rodaków podczas francus...

Smaki dzieciństwa z pewnością trudno zapomnieć. Dla mnie jednym z nich niewątpliwie jest smak swojskiej kiełbasy. Dzięki pobytowi w podkarpackich Zakładach Mięsnych Taurus, mogłem go sobie przypomnieć.   W czasach kiedy w sklepach (w tym również i tych...

Zastanawiam się, czy to aby nie najlepsze pierogi, jakie w życiu zrobiłam :) Ciasto jest chrupiące i pyszne, a farsz przeszedł moje oczekiwania. Przygotowałam go z kaszanki i czarnych oliwek hiszpańskich, które jak się okazało idealnie do niej pasują.&...

Któregoś dnia oglądałam telewizję śniadaniową, popijałam poranną kawę i leniwie przeglądałam facebookowe nowości. A w śniadaniowej, jak zwykle, było gotowanie. Usłyszałam, że gotuje kucharz piłkarskiej reprezentacji Tomasz Leśniak, zerknęłam na ekran t...

Zachciało się mi czegoś pysznego i domowego, bo ostatnio tak jestem zajęta, że prawie wcale nie gotuję, a jeśli już - to coś najprostszego i najszybszego. Oczywiście musiałam improwizować, bo do soboty jeszcze chwila, a dopiero wtedy może uda mi się zr...

Fotografią zaraziłem się bardzo dawno temu. W pierwszej klasie gimnazjum moi rodzice kupili lustrzankę. Szok i niedowierzanie, że w końcu będę mógł pobawić się w prawdziwego fotografa. Wykorzystując miłość do zdjęć, za każdym razem próbuję cyknąć fotkę...

Co roku, 14 czerwca na całym świecie obchodzony jest światowy dzień krwiodawstwa. (World Blood Donor Day). Dzień ten jest obchodzony od 2004 roku i ma na celu propagowanie oraz uświadamianie społeczeństwa jak ważną rolę odgrywa oddawanie krwi.Nawet doś...

Fotografią zaraziłem się bardzo dawno temu. W pierwszej klasie gimnazjum moi rodzice kupili lustrzankę. Szok i niedowierzanie, że w końcu będę mógł pobawić się w prawdziwego fotografa. Wykorzystując miłość do zdjęć, za każdym razem próbuję cyknąć fotkę...

Jakiś czas temu zostałam zaproszona przezPolskie Mięso na warsztaty kulinarne. Warsztaty te odbyły się w uroczym miejscu w Pensjonacie Uroczysko w Zaborku. Szef kuchni Marcin Budynek wprowadził nas w tajniki właściwego przygotowywania mięsa wiepr...