Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Spóźniona raptem miesiąc, zawitała do nas zima. Taka z prawdziwego zdarzenia: z oprószonymi śniegiem chodnikami i parkowymi alejkami, oblodzonymi szybami i szosami (szczególnie o trzeciej nad ranem), oszronionymi konarami nagich drzew i temperaturą zde...

Prosta i zdrowa sałatka z kaszy jaglanej, pieczonych buraczków i serka halloumi. Z pysznym sosem z pasty sezamowej i jogurtu. Z pestkami granatu, świeżą kolendrą i orzeszkami pinii.Przygotowanie sałatki można rozłożyć w czasie i 1-2 dni wcześniej...

Kiedyś buraki nie należały do moich ulubionych warzyw. Znałam je z dzieciństwa jako mało doprawioną paćkę, której nieodłącznie towarzyszył kotlet mielony;)Dopiero dzięki tej sałatce przekonałam się, że buraczki są pyszne.Sałatka ma przyjemny i wy...

Dzisiaj przypominam dwie pyszne i pięknie prezentujące się sałatki Wielkanocne, które świetnie sprawdziły się u mnie na świątecznym stole w ubiegłym roku.Sałatka z burakiem i "zdekonstruowanym" jajkiem:)Składniki:2 buraki4 jajkapół czerwone...

Dziś mam dla Was przepis na piękną, odświętną sałatkę, która będzie ozdobą każdego stołu. Składniki sałatki ułożyłam w kształt wieńca na dużym półmisku, w którego środku spoczywa miseczka z dressingiem. To moja propozycja na bożonarodzeniowe przyjęcie ...

Po wczorajszym pączkowym szaleństwie, czas na wytrawny torcik. Dziś w roli głównej buraczek, tak mało doceniany przez ludzi. W jego wnętrzu znajduje się bogactwo składników mineralnych: wapń, potas...

Od dobrych paru lat bardziej niż czas linearny odczuwam czas cykliczny. O początku danej pory roku nie decyduje kolejna kartka w kalendarzu, tylko wyczekiwane potrawy, którym towarzyszą powtarzające się wydarzenia. Jak są egzaminy, festiwale muzyczne- ...

Generalnie jeśli tylko możemy to gotujemy i pieczemy buraka w skórce jego wartości odżywcze, ale dzisiaj będzie trochę inaczej bo będziemy piec buraczki w cebulowym sosie balsamicznym. Na prawdę maja wtedy niepowtarzalny smak! Tym którzy lubią takie sm...

Leżały sobie buraki miesiąc grzecznie zapomniane. Zebrało mi się na porządki, trzeba coś z nich wymodzić.Upiekę i pomyślę! Prawda.Wysmarowałam blaszkę olejem. Ułożyłam całe, porządnie umyte. Zrobiłam szczelny kapturek z aluminiaka, ale tak, że nie doty...

Dziś już było lepiej :) I jeśli chodzi o nastrój, i kondycję. Rano basen, a później praca umysłowa. Po południu miałam sporo energii i nawet ochotę coś zdziałać, ale jakoś z braku celu .. nie wyszłam. Po siostrze przejęłam to, że nie potrafię spacerowa...

Może nie jestem mistrzynią w ozdabianiu tarty ciastem kruchym na wierzchu, ale śmiało mogę się wytłumaczyć, że ta tarta nie musi wyglądać pięknie, bo w smaku jest prze-bos-ka. Sezon na botwinkę jest krótki, trzeba go wykorzystać w pełni. D...

Nie było mnie tu prawie rok i trochę zatęskniłam za blogowaniem. Może jeszcze ktoś tu zajrzy i coś przeczyta.Kiedy zaczyna się sezon na nowalijki, zawsze odżywam w kuchni i do oporu gotuję dwie zupy: szczawiową (przepis pojawił się na blogu tutaj: klik...

Wiem,że pora roku niekoniecznie zachęca do gorących kubków ale coś ciepłego dobrze zjeść. Najlepiej wiedzą o tym "żołądkowcy" i Ci, którzy prawie wcale nie gotują w domu.Czy istnieje posiłek z torebki, który można uznać za dietetyczny? Sprawdźcie!Pod l...

Sałatka do obiaduSkładniki• 5 ugotowanych buraczków• 1 cebula• sok z 1/2 cytryny• 3 łyżki oleju• sól• pieprz• cukierSposób przygotowania1.Ugotowane buraczki zetrzeć na grubej tarce Cebulę pokroić w drobną kostkęDodać do buraczków dodać sok z cytr...

Kilka tygodni temu wzięłam udział w nagraniu finałowego odcinka kulinarnego show "Akcja improwizacja" na kanale Kuchnia+. Premiera tego nagrania odbyła się w ostatni piątek - 24 czerwca. Po chwilowym zawahaniu (jak to ja miałabym wystąpić przed kameram...

Kakaosłodkie buraczkimasełkomigdałyna zimowy wieczórCzas: przygotowanie 30 min, pieczenie 70 minSkładniki:na małą blaszkę (21x11,5 cm)140 g mąki pszennej (ok 1 szklanka)3 małe ugotowane buraki ćwikłowe (ok 200 g)100 g roztopionego i ostudzonego m...