Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

Czasami mam wrażenie, że Duńczycy cały grudzień objadają się świątecznymi przysmakami, i gdy wreszcie nadejdą święta, są nimi przejedzeni. Tak przynajmniej było w przypadku risalamande i kucharzy z mojej pracy, którzy już w połowie grudnia nie mogli pa...

Kuchnia japońska fascynuje i zachwyca. Jest inspiracją zarówno dla zawodowych szefów kuchni jak i amatorów. Nic dziwnego, bo kuchnia ta znana jest z bogactwa smaków i uważana jest za najzdrowszą na świecie. Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni są lekkostraw...

Kuchnia arabska niezmiennie zachwyca mnie swoim bogactwem przypraw i aromatycznych połączeń. Faszerowane warzywa to niemal

Serdecznie dziękuję za udział i dodanie przepisów do akcji "Danie pachnące ziołami - wiosna 2015" zorganizowanej przeze mnie na Mikserze Kulinarnym. Od połowy maja do połowy czerwca w naszych kuchniach przynajmniej 63 razy pachniało ziołami :)Mam nadzi...

Kiedy kilka lat tamu opublikowałam na blogu przepis na gnocchi z dyni, w komentarzach na moim profilu na Facebooku zmieszano mnie z błotem za brak umiejętności posługiwania się językiem polskim, bo przecież to są KOPYTKA, a nie żadne tam gnocchi. Nie z...

O co chodzi?Jakiś czas temu rozgorzała ostra dyskusja związana z pewnym kontrowersyjnym wydarzeniem, które miało miejsce w Danii. Otóż reporter radiowy Asger Juhl zabił w czasie porannej audycji dziewięciotygodniowego królika. Na dokładkę w obecności ...

Dziś idę do Was z samym dobrem. Nie, nie chodzi o przepis (choć jest przepyszny!), bo on to raczej jest już znany z innych stron i blogów, chodzi o to, co zamierzam Wam napisać. Dziś karmię nie tyle jedzeniem, co pozytywną energią. Ostatnio dzieje się ...

Taką rybę podałam wczoraj moim domownikom na piątkową kolację. Wczorajszy dzień był dniem wolnym od pracy, jak co roku, z okazji zakończenia II wojny światowej. Francuskie media proponowały mnóstwo znakomitych filmów dokumentalnych i kilka z nich ob...

Mam dla was świetną propozycję na weekendowy obiad, mianowicie pyszne roladki schabowe, nadziewane serem żółtym i szynką, w sosie pomidorowym. Potrawa wcale nie jest skomplikowana, jakby się mogło wydawać. Przygotowałam do niej pieczone ziemniaczki i s...

To potrawa z całą pewnością lekkostrawna ale i bardzo smaczna. Gotowane mięso drobiowe jest bardzo chude i świetnie komponuje się z aromatycznym sosem koperkowym i ryżem. Będzie doskonałym obiadem dla osób z problemami gastrycznymi lub dla miłośników l...

Sezon na dynie w pełni w związku z czym postanowiłam przygotować zestawienie przepisów z dynią w roli głównej. Z dyni można przygotować wiele cudownych, jesiennych, rozgrzewających dań. Często przygotowuję potrawy z dyni i muszę przyznać, że najlepiej ...

Schab zapiekany w sosie pomidorowym z burakami i młodymi ziemniakamiBaked pork loin in tomato sauce with beetroots and baby potatoes, for English scroll downMiałam do dyspozycji dorodny kawałek schabu. Moja mama bez namysłu powiedziała, żeby zrobić po ...

Cześć =) Lubię wrzesień, ponieważ oznacza on nadejście jesieni, która jest moją ulubioną porą roku.We wrześniu także, Kasztanowa Kuchnia, pojechała trzeci raz na weekendowe wakacje na Wyspie Młyńskiej, która stała się naszym ulubionym i magicznym, l...

Dzisiejszego poranka tak po prostu postanowiłam, że mam ochotę zrobić pierogi :) No ale ok zastanawiałam się nad klasyką czyli ruskie , myślę sobie super nie ma problemu, ale głos obok mnie (Jasiek) prosił o mięsko :P No i jak tu nie odmówić :P ...

Jeśli myślimy o sosie do makaronu z mielonego mięsa i pomidorów, w Polsce mówimy na to bolognese. W Toskanii nazywają takie sosy ragù i podają z grubym makaronem pici (albo pinci) – jak spaghetti, tylko grubości cienkiego ołówka. W Toskanii robią ragù ...

W ubiegłym tygodniu uczestniczyłam w warsztatach oganizowanych przez SEKO. Poprowadziła je Samar Khanafer i przygotowała przepisy na świąteczne śledzie. Na stronie firmy możemy przeczytać, że ryby wykorzystywane do produkcji pochodzą z najlepszy...