Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

Lato nie jest moją ulubioną porą roku, nie w mieście, szczególnie kiedy z nieba leje się żar, a ulice w centrum są jak rozżarzona patelnia. Gęste, gorące i rozedrgane powietrze rozmywa krajobraz tuż nad rozgrzanym asfaltem. Widok jest niesamowity, al...

słódJest składnikiem od wieków wykorzystywanym w kuchni i to tej...

Są takie rzeczy, na pytanie o źródło pochodzenia których na myśl przychodzi … sklep. Do tego typu produktów przez większość mojego życia, zupełnie nie wiedzieć czemu, zaliczałam lody. Pojęcie sklepu rozszerzam tu oczywiście do miejsc takich jak lodziar...

Korzystam z okazji, że na rynku wciąż są ostatnie w tym sezonie świeże maliny. Lądują w owsiance, jaglance, a w zeszłą niedzielę również w słodkich wypiekach. Po raz pierwszy uruchomiłam sprzęt w mojej wyspie kuchennej w naszym świeżo wyrychtowanym gni...

I znów zapomniałem, że nie lubię festiwali kulinarnych. Za każdym razem powtarzam sobie: to już ostatni, nigdy więcej, dajże sobie chłopie spokój. No i dziwnym trafem na tych obietnicach się kończy, bo po jakim...

Składniki: Ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 2,5 szklanki mąki krupczatki (możemy zastąpić 2 szklankami mąki tortowej i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej) 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyże...

Smaczna i sycąca zapiekanka z ziemniaków, mięsa i kapusty. W sam raz na jesienny obiad, kiedy dnie są coraz chłodniejsze, a mamy do wykarmienia dużą i głodną rodzinę :) 1 kg ziemniaków 1 kg mięsa mielonego wieprzowego 1/2 główki kapusty włoskiej ( 500 ...

Skoro doszło do tego, że Polak stąd z Polakiem stamtąd nie ma już o czym rozmawiać, podsuwam trzy skwierczące jak karkóweczka na ruszcie tematy doskonale nadające się na majówkowego grilla 1. Kogo stać na te dżemy? Biała kiełbasa miała być szara, a par...

W tym roku grzybów jest sporo od wiosny z krótką przerwą w lipcu. Jesień jednak zaskoczyła mnie ich wysypem. Do tej pory grzybobranie kojarzyło mi się z długimi spacerami po lesie. W tym roku wystarczy pochodzić w obrębie ok. 200 metrów kwadratowych i ...

"Jedz pięć posiłków dziennie co około 3 godziny", "Mniejsze posiłki a częstsze przyspieszają metabolizm", "Zamień trzy duże posiłki na 5 lub 6 mniejszych, to szybciej schudniesz" - oto prawdy, które jeszcze nadal można usłyszeć w telewizji, od znajomyc...

Spędzam ostatnio trochę więcej czasu sama cóż - różne wypadki losu. Pisząc ostatnio o naturalnym jedzeniu, myślę o polskiej wsi! Nie lubię miasta, nie lubię dzisiejszych czasów. Nic jednak nie poradzę, że właśnie w takich przyszło mi żyć !Trochę czasu ...

Jesienią i zimą, gdy jest już zimno i paskudnie, a nam brakuje energii, kapusta kiszona aż prosi się o to, by ugotować ją jako dodatek do obiadu (np. kapusta zasmażana, kapusta z pieczarkami, kapuśniak - zupa) czy samodzielne danie, czyli bigos. Oczywi...

Pewnie większość z Was kojarzy niemieckie talerze z ciężkimi i kalorycznymi posiłkami, ale czy słyszeliście o pysznych piernikach z Pulsnitz, placuszkach Quarkkeulchen, wyśmienitych winach czy trzywarstwowym cieście Eierschecke? Kuchnia niemiecka z pro...

Pierwszy raz w moim zyciu stałam się recenzentka książki. I o ile humanistka ze mnie żadna o tyle liczę, że zaufanie jakim obdażono moją opinię wynika przede wszystkim z tego, że książki, które poproszono bym zecenzowała należą w zupełności do dziedzin...

Podróże otwierają oczy na życie, burzą ściany akwariów kultur z których pochodzimy, pokazują wielość perspektyw. Przyciągają energię, taką samą jaką Ty karmisz świat. Dziś na blogu zapraszam na wpis z cyklu ambitne istoty o których trzeba mówić! Edyta ...

No i odczarowałam kluski śląskie(?), yyy kopytka :) Pyszne do obiadu jako wytrawny dodatek, równie boskie ze śmietaną i cukrem. Rany jak tęskniłam za kluchami! :) Kilka dni temu byliśmy z synkiem w szpitalu, nic poważnego ale matczyna histeria tego nie...