Przepis na kapusta z kiełbasą

Ten post będzie krótki, bo w końcu męska połówka przemówiła. A wiecie jak to z mężczyznami krótko i na temat, tak więc zaczynajmy. Od tego roku na Ochojcu stacjonuje Bistro Spiżarnia, czyli tak naprawdę miejsce w którym nie dość, że dobrze zjes...

Ostatnimi czasami zatęskniłam za tradycyjnymi potrawami królującymi na polskich stołach, takimi jakie przygotowywała niegdyś moja kochana babcia, sycącymi i pokrzepiającymi jednocześnie, podawanymi z niezmierną miłością.Kiedy tak je wspominam, na myśl...

Jedną z naszych milszych weekendowych tradycji, stało się cotygodniowe gotowanie bulionów.Poza klasyczną włoszczyzną, lądują w nich wszystkie niezagospodarowane w tygodniu warzywne resztki (grubsze łodyżki natki pietruszki, głąb brokuła czy zielone czę...

Surówka z kapusty z imbirem i orzeszkami...Chrupiąca, cienko poszatkowana, biała kapusta.Soczyste wiórki pomarańczowej marchewki.Ostry posmak przeciśniętego czosnku.Całość oblepiona słodko-kwaśnym sosem z imbirem.Oprószona pokruszonymi orzeszkami ziemn...

Klasyka w najpyszniejszym wydaniu. Choć tylu ilu kucharzy, tyle sposobów na przygotowanie idealnych schabowych, postanowiłam podzielić się dziś z Wami przepisem na moją ulubioną wersję tego klasyku. Moczenie schabu w mleku z dodatkiem musztardy świetni...

Jak już podkreślałam wiele razy, risotto to zdecydowanie moja ulubiona potrawa, jeśli chodzi o proces przygotowania. Mieszanie wolno pyrkającego ryżu niezwykle mnie uspokaja i odstresowuje, a finalny efekt od dłuższego czasu zawsze zachwyca. Bo odstres...

Ciekawa jestem - gdyby tak zrobić badania na grupie np. 100 osób, oczywiście u nas w Polsce - jaki procent zadeklarowałby, że bardzo lubi gołąbki ? Jak myślicie ? Stawiam, że co najmniej połowa :)Dla mnie to danie genialne, idealne! Moje u...

Dlaczego potrzebujemy wapniaWapń jest głównym składnikiem mineralnym ludzkiego organizmu niezbędnym do jego prawidłowego funkcjonowania. Chociaż 99% zasobów wapnia w organizmie jest przechowywane w kościach i zębach, to jest on również niezbędny ...

Dziś niedziela, więc czas na fotki naszych posiłków z kończącego się tygodnia :)Oczywiście nie mogło zabraknąć zupek :) W tym tygodniu zajadaliśmy się kalafiorową z fenkułem oraz mlekiem kokosowym......oraz dyniowo-ziemniaczaną z dodatkiem oleju dyniow...

Przed podróżą do Izraela miałam wiele kulinarnych planów: pochłonąć tony hummusu i miliony falafli, przejeść się szakszuką, pitami z za'atarem i serkiem labneh, ale także spróbować kultowej potrawy telawiwskiej kuchni ulicznej: sabichu. Przeczytałam o ...

Mieszkając przez pewien czas we Wrocławiu zetknęłam się z kultowym w latach 90 fast foodem nazywanym knysza. Dziś możnaby ją łatwo pomylić z kebabem ale to nie to samo.Knysza to specjalny rodzaj chlebka a w nim świeże warzywa – biała i czerwona kapusta...

Kochani,moja przygoda z racjonalnym sposobem odżywiania rozpoczęła się ponad miesiąc temu. Jak zwykle podeszłam do tego bez większego entuzjazmu, myśląc, iż oznacza to wcinanie na okrągło kurczaka, gotowanych warzyw bez smaku i twardego brązowego ryżu....

Kochani, bardzo mnie cieszy, że moje zupy wzbudzają aż taki entuzjazm!Nie spodziewałam się, że tradycja potrafi jeszcze w dzisiejszych czasach wygrać z nowinkami, a rustykalne gotowanie (czyli moje) będzie na fali!Zauważam jednak od dłuższego cza...

W tym przepisie kluczowe jest słowo: MAŚLAK. Tak, pana Maślaka też pozdrawiamy. Czereda rozumie dlaczego, ponieważ za każdym razem Matka proponuje im, aby wzięli do domków swych bodej z jedną bryłę zamrożonych w lecie maślaków i coś z nimi zrobil...

Przemycania kaszy ciąg dalszy. I znowu się udało! Nie było marudzenia i stękania. Po pytaniu czy możemy już na stałe wprowadzić do gołąbków kaszę, uzyskałam pozytywna odpowiedź. Przede mną jeszcze jeden przepis gołąbkowo-kaszowy, ale myślę, że nie prze...

Nie wyobrażam sobie Wigilii bez barszczu z uszkami. To must have tego wieczoru ! Dlatego w tym roku długo trenowałam lepiąc uszka (myślę, że moja rodzina już się nimi przejadła). Bo co do przepisu byłam pewna, to jednak moje umiejętności wymagały podsz...