Przepis na jeleń przepisy

jesli ktoś raz skosztował prawdziwego strudla, będzie już zawsze za nim tęsknił.Ten wiedeńsko-budapesztanski specjał (na Węgrzech zwany rétes), w czasachgdy Kraków leżał jeszcze w Europie, równie często goscił na galicyjskich stołach.strona 216, Robert...

Czy są tu miłośnicy tradycyjnych, serników? Nie tych napuszonych (które osobiście uwielbiam), ale takich gładkich, zbitych i mimo wszystko aksamitnych? Jeśli tak, to ten przepis z pewnością jest dla Was! Jeśli chodzi o spód to możecie postawić na trady...

U mnie jeszcze wielkanocnie. Wszak przepisy świąteczne można gromadzić i testować przez cały rok :)Co roku na moim wielkanocnym stole pojawiają się takie wesołe orzechowe figurki wypełnione adwokatowym nadzieniem. Jest to wariacja na temat popularnych ...

Jakiś czas temu kiedy u nas na ogródku był po prostu "wysyp" cukinii, a placuszki i zupa krem już się przejadły chciałam zrobić coś innego. Przeglądając przepisy wpadłam na czekoladowe ciasto z cukinią i jak się okazało był to strzał w dziesiątkę! Cias...

Jakiś czas temu kiedy u nas na ogródku był po prostu "wysyp" cukinii, a placuszki i zupa krem już się przejadły chciałam zrobić coś innego. Przeglądając przepisy wpadłam na czekoladowe ciasto z cukinią i jak się okazało był to strzał w dziesiątkę! Cias...

Niedziela, więc przedstawiam Wam moje dwie propozycje na warzywny dodatek do głównego dania podczas niedzielnego obiadu. Tradycyjna marchewka z groszkiem i orientalna marchewka z sosem sojowym i sezamem. Dziś na niedzielny obiad będzie już za późno, al...

Sezon na grzyby w pełni! Każdy na pewno zna smak popularnej smażonki, czy barszczu białego z grzybami. Jednak grzyby wspaniale smakują też w daniach jednogarnkowych z korzeniowymi warzywami jak marchew i różnymi kaszami. Mam nadzieję, że mój autorski p...

Mam słabość do puszek sardynek. Lubię szczególnie te w staroświeckim stylu. Owinięte w papier albo tylko metalowe. W niektórych sklepach znajduję półki z dziesiątkami sardynkowych puszek i mogłabym spędzić tam naprawdę wiele czasu na ich oglądaniu. Lub...

Ostatnio wiele osób pyta się mnie, gdzie kupiłam to czy tamto albo jakie książki kucharskie polecam. Wymyśliłam więc, że trochę o tym będę pisać. O małych producentach ładnych rzeczy, które świetnie sprawdzą się jako prezent, o sklepikach prowadzonych ...

Aktualnie jestem na etapie fascynacji moją nową książką - "Czekolada" Carli Bardi. Znajduje się w niej 140 przepisów z wykorzystaniem czekolady. Od ciast, ciasteczek, serników przez puddingi i brownie, aż po babeczki i wykwintne desery... wszystko skąp...

Składniki: (rozczyn) 25g świeżych drożdży, 12g białego cukru, 40ml letniej zwykłej wody + 30g białej mąki pszennej (ciasto) 600g białej mąki pszennej, 75g miękkiego masła (przepis na blogu), 210ml krowiego mleka 3,2%, 1 jajo kurze, 125g białego cuk...

pyszny!Opróżnianie zamrażarki trwa a przy okazji publikują się przepisy i zdjęcia, które czekały w kolejce już wiele miesięcy. Takie porządki powinnam zrobić jeszcze w starym roku, ale początek nowego to również dobry czas na porządki. Do sezonu porzec...

Pisałam już na facebook'u, że zostałam zmuszona do przejścia na dietę. Zmusiła mnie do tego waga łazienkowa :D Mogłam cholerę wyrzucić kiedyś przez okno i spokojniej by mi się żyło! No, ale stało się! Trzeba zacząć baczniej się przyglądać temu, co lądu...

1 kg karczku z dzika5-6 ziaren jałowca5-6 ziaren ziela angielskiego1 łyżeczka suszonego rozmarynu3 ząbki czosnkukilka świeżych leśnych grzybów (mogą być też suszone lub mrożone)2 średnie cebulekilka łyżek oliwy z oliwek1 łyżka smalcu0,5 szklanki czerwo...

500 g żeberek wieprzowych,1 łyżeczka soli,1 korpus kurczaka,kilka kurzych żołądków,3 ziela angielskie,2 listki laurowe,5 ziarenek pieprzu,włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/5 selera, 1/2 pora,2 kostki rosołowe,1 cebula,4 gałązki na...

40 g suszonych borowików,1 cebula,2 ząbki czosnku,3 listki laurowe,4 ziela angielskie,10 ziaren pieprzu,2 kg czerwonych buraków,1/2 korzenia selera,1 jabłko (np. szara reneta),3 łyżki octu spirytusowego 10%,sól morska (około 1/2 łyżki),św...