Przepis na Jedno porcji we pancakes

David Lebovitz był pierwszy wielkim bloggerem kulinarnym, na którym się wzorowałam, który zaraził mnie miłością do prowadzenia bloga, fotografii kulinarnej, chociaż nie ona jest w jego blogu wiodącym elementem, do pisania o jedzeniu i do pisania w ogól...

To już trwa od jakiegoś czasu, moja fascynacja kuchnią włoską. Zazdroszczę Włochom przywiązania do swojej kuchni, pielęgnowania tradycji i dumy z niej. Pewnie tak się dzieje dzięki bliskości pokoleń, które mieszkają, żyją, a przede wszystkim jadają raz...

Jaki jest sposób na domowe pesto w zimie, gdy trudno o dużą ilość świeżej bazylii? No, dobrze, dobrze, gwoli ścisłości sprzedają w sklepach te doniczkowe chucherka, którymi można ozdobić równie mizerne pomidory, ale któż by się tym entuzjazmował... Mó...

Dzisiejsza pogoda zachęca do zamknięcia się w kuchni i przygotowania przekąsek na wieczorny mecz Niemcy - Polska. Zamiast wybierać się na zewnątrz, można zaprosić znajomych i wspólnie kibicować ukochanej drużynie, przy stole wypełnionym po brzegi sport...

Lektura "Królowej Margot" Aleksandra Dumas tak mnie wciągnęła, że postanowiłam pozostać w klimatach płaszcza i szpady zagłębiając się w powieść "Karol Szalony". Czy to dzieło Dumasa okazało się równie udane jak ...

Składniki :1 szklanka miodu 0,75 l wody ( najlepiej źródlanej )1/2 laski wanilii rozciętej wzdłuż1 łyżeczka drobno pokrojonego świeżego korzenia imbiru1/2 gałki muszkatołowej pokruszonej na kawałki4 - 5 goździkówokoło 3 cm kory cynamonu połamanej na k...

Światowy Dzień Makaronu już za nami. Nie dane mi było uczcić święta pastafarian własnoręcznie przygotowanym makaronowym przysmakiem, ale... nic straconego.W podwójnej roli - dziennikarza i blogera, w gościnnych progach Restauracji "na Skrajnej"&n...

Zazwyczaj tajine przygotowuję w specjalnym garnku o tej samej nazwie. Jednak ze względu na to, że nasz dom jest tam gdzie nasza praca, nie zawsze mam ze sobą cały mój ulubiony sprzęt kuchenny. Nasz gliniany garnek do tajine został w domu, a my zatęskni...

Arabskie pierożki z daktylami przepis na pierożki sambousek na słodkoJeśli jeszcze nigdy nie jedliście pierożków sambousek z daktylami, wiele straciliście. To pierwsza i najważniejsza rzecz, którą musicie o nich wiedzieć.Arabskie pierożki z dakty...

Od razu zaznaczam, że nie chodzi mi o produkty gotowe, które można kupić w sklepach. Posiadając kilka podstawowych składników, możecie samodzielnie przygotować chińskie noodlew 15-20 minut. Kiedy mam na nie ochotę, zamiast zamawiać jedzenie z kna...

Za oknem pada, ciśnienie pikuje w dół, szef sam nie wie, czego od ciebie chce. Aby tego było mało, koleżanka ma dzisiaj "ważne powody", aby wyjść z pracy wcześniej, co jest jednoznaczne z tym, że ty zostajesz po godzinach. Wieczorem padasz z nóg i wted...

Znacie mnie i wiecie, że moja praca (tu na blogu i z pacjentami/klientami), ma za zadanie uświadamiać, że nasze zdrowie w bezpośredni sposób zależy od naszego odżywiania i trybu życia.Pracując z ludźmi widzę jak zmieniają się, zmieniając sposób odżywia...

Gdybyście wzięli cienkopis i zrobili na białej kartce maleńką kropeczkę, ona będzie od niej jeszcze mniejsza. Tycieńki glonek, jednokomórkowe żyjątko o wielkości między 2-12 mikronów. Tak maciupkie a dzięki swojej niezwykłej mocy tak ogromne!O ile nie ...

Świąteczny indyk faszerowany żurawiną i daktylami z aromatycznym białym sosem.Na obiad w pierwszy lub drugi dzień świąt? Czemu nie! Co jest kluczem jeśli chodzi o indyka? Marynata. Absolutnie i niezaprzeczalnie, marynata.Indyk jest mięsem bardzo ...

(…) matka widząc, że mi jest zimno, namówiła mnie, abym się napił wbrew zwyczajowi trochę herbaty. Odmówiłem zrazu; potem, nie wiem czemu, namyśliłem się. Posłała po owe krótkie i pulchne ciasteczka zwane magdalenkami, które wyglądają jak odlane w prąż...

CZEKOLADOWY SERNICZEK Z RICOTTY/1 porcja/250 g ricotty2 łyżki budyniu waniliowego bez cukrułyżka kakao50 ml mocnego espresso (LaSelva)pasek gorzkiej czekoladyduże jajkoszczypta solikilka kropel ekstraktu pomarańczowego (lub olejku)łyżeczka masła do nat...