Prawdziwy ukraiński barszcz! w końcu odważyłam się wypróbować tę zaskakującą kombinację smakową. O dziwo dodatek kapusty i papryki wzbogacił smak ale nie był natrętny.Wspaniała, sycąca zupa. Polecam!Barszcz ukrainski200 g buraków pokrojonych w sł...

Dwa dni temu Małżon przytachał do domu wielką skrzynię. Zastanawiałam się co jest w środku.Niespodzianka była ciężka i ogromna! Okazało się, że to paka dla RYŻykantów :)Idąc tym tropem postanowiłam zrobić dzisiaj babeczki. Ich zadanie to bycie wa...

Lubię kiedy w moim domu pachnie świeżymi ziołami i przyprawami.Dlatego też tak lubię potrawy orientalne, aromat jaki się roznosi w czasie ich przygotowywania sprawia, że krew szybciej krąży mi w żyłach!Dzisiaj zapraszam Was na szybkie curry z indyka, z...

Wiedziałam, że im się nie oprę...W niedzielny poranek gdy wszyscy odpoczywają ja lepiłam kopytka i zapiekałam je w pysznym sosie. Czemu spytacie? tak to jest jak w niedzielne popołudnie muszę iść do pracy a rodzinka głodomorów zostaje w domu. Przepis n...

Choć to zima sprzyja mocnym w smaku, wilgotnym i esencjonalnym ciastom ja piekę je również w inne pory roku.Tym razem moc czekoladowego ciasta przełamałam lekkimi sezonowymi owocami.Przepis na ciasto pochodzi z KUCHNI 03/2016.Szybkie ciasto czeko...

Jak mijają Wam pierwsze dni wakacji???U nas pracowicie. Wczoraj miałam przyjemność razem z koleżanką prowadzić w Ogrodzie wycieczkę dla Little Chefa na temat roślin jadalnych. Dzisiaj pracuje ze mną Córcia a po pracy może odwiedzimy Muzeum Domków dla L...

Mam ostatnio nostalgiczny czas.Słucham dużo dziwnej muzyki, czytam o dawnych dziejach i piekę ciasteczka.Tradycyjne, proste, w sam raz do przekąszenia, pochrupania.Nawet latem korzenne herbatniki są najlepsze!Do czytania polecam "Koro...

Klopsik, też mi sprawa. Każdy jadł w swoim życiu klopsiki w takiej czy innej formie.W zabielonym mąką sosie pomidorowym i z kaszą albo ziemniakami, tak serwowała je moja mama. W sosie koperkowym były specjalnością babci.Potem odkryłam kuchnie wło...

Małżon uwielbia szarlotkę. jedna jedyną wg przepisu swojej mamy. Ja uwielbiam piec ale niekoniecznie szarlotki. Co zrobić by choć odrobinę zadowolić męża a wypróbować nowy przepis? wystarczy upiec inne ciasto ale dołozyć do niego jabłka. Efekt zadziwia...

Idea frittaty polega na wykorzystaniu ziemniaków i jaj. Jest więc to danie bardzo ekonomiczne, awaryjne chciałoby się rzec. Przepis na tę potrawę znalazłam w "Ekonomii gastronomii", bez modyfikacji się nie obeszło ale czy nie na tym polega kreatywne go...

Pewnego pięknego dnia mój kolega z pracy przyniósł mi na spróbowanie makaron z sosem.Nie raz jadłam połączenie bakłażana i pomidorów ale tutaj znalazły się jeszcze rodzynki i chili. Zakochałam się w tych smakach!!! wczoraj postanowiłam przygotowa...

Córcia miała wrócić z obozu. Stęskniłam się za nią nieziemsko, ona ubolewała nad powrotem.Tak chyba powinno być.Na tę jakże ważną okoliczność postanowiłam upiec ciasto.Tradycyjne, pachnące, pyszne.Wykorzystałam śliwki i jabłka prosto ...

Kremowe lody cytrynowe, bez maszynki, z brownie w duecielody:150 g serka kremowego Bieluch30 g masła3 łyżki gęstej śmietany kremówki100 g cukru pudruskórka otarta z połowy cytrynybrownie:100 g gorzkiej czekolady80 g masła100 g cukru pudru2 jajka40 g mą...

Poleca: EwaŹródło: Just My DeliciousFot. EwaUwielbiam Boże Narodzenie. Jak dla mnie okres przedświąteczny mógłby się zaczynać koło września ;) Mamy połowę listopada, więc czuję się już całkowicie rozgrzeszona, że zaczynam piernikowe wypieki.Składniki:1...

Fot. EwaLubię tę metodę pieczenia chlebów na zakwasie. Samego zakwasu używa się niewiele, a cały proces odbywa się powoli i spokojnie. I wcale nie trzeba mieć wiele czasu. Wymieszanie składników zajmuje kilka minut, a potem ciasto już tylko rośnie. Sam...

Fot. EwaTym razem przepis jest nie ode mnie, ale od mojego Męża. W kwestii nalewek ja się nie wypowiadam. Na szczęście (po latach przymusowej okołodzieciowej abstynencji) mogę już degustować i muszę przyznać, że nic lepszego w życiu nie piłam!Składniki...