W zasadzie używam dwóch receptur na czekoladową polewę do ciast. Jedna z nich bazuje na naturalnym, gorzkim kakao, a druga opiera się na mieszance czekolad - gorzkiej i mlecznej. W zależności od tego co mam w szafkach przygotowuję polewę z jednego lub ...

Sałatka czy tatar ze śledzia, drobno pokrojonego, a do niego dodatki: ogórek i papryka konserwowa oraz cebulka. Z przyprawami i akcentem z musztardy francuskiej. Połączenie smaków wyborne. Wspaniała propozycja na zbliżające się spotkania przedświąteczn...

W drodze do jednego z klubów fitness w którym pracuję, mijam sklep ze zdrową żywnością.A wejdę! - pomyślałam pewnego dnia. Tak też zrobiłam. I przepadłam.W kuchennych szafkach pojawiły się kolorowe soczewice, quinoa, suszone owoce i... nasi...

Kochani, ostatnia chwila żeby zaopatrzyć się w czerwone pomarańcze!Ja od ponad miesiąca znoszę je do domu kilogramami. Są fantastyczne, naprawdę.Wczoraj pokazałam Wam chińskiego 'orange chcicken', dziś ... też kurczak i pomarańcze.Dod...

Jeśli miałabym wybrać typowo s z w e d z k i deser - wybrałabym właśnie kannelbullar.Kwintesencja skandynawskiego deseru.Zajadałam się nimi również w Norwegii, tam sprzedawana były pod trochę inną nazwą. Ale pachniały cynamonowo i sma...

Już jest! Z radością, po raz kolejny przyłączam się do ogólnopolskiej akcji ‚Tydzień Restauracji’, organizowanej przez znany Wam pewnie ( na pewno! ) portal Groupon. To już szósta (!) edycja, tym razem z promocyjnych ofert wielu restauracji będzie możn...

Odkąd P. obdarował mnie palnikiem gastronomicznym :), w lodówce nieustannie zalega miseczka pełna białek do wykorzystania :-)Tak, tak, zajadam się creme brulee i dobrze mi z tym bardzo!Sprawdzony przepis na to francuskie cudo już niebawem, ...

Gdy zrobiłam te b u r g e r y dla Electroluxa, wprost nie mogłam się doczekać kiedy będę mogła Wam je pokazać :-) I wreszcie, wreszcie są!Domowe, i d e a l n e, przepyszne! Nie przesadzam, nic a nic!Zawsze drażni mnie, gdy padają kategorycz...

Kochani, bez zbędnych wywodów i innych dziwadeł.Wrzucam tartę, klasyczną, na kruchym, cytrynową, pycha!Żółciutka i minimalistyczna, oczywiście jeśli chcecie możecie ją Wielkanoc(nie) ozdobić :)Ja lubię t a k ą, gładką, żółtą, prostą.&...

Tym razem zacznę inaczej.Tym razem zacznę od RESTAURACJI, bo do "Staromiejskiej 13" wybieraliśmy się ... odkąd tylko się otwarła! Marcina Czubaka, szefa kuchni, poznaliśmy przypadkiem na zeszłorocznej Katowickiej MENUfakturze, i kiedy doszły nas ...

Kolejny 'odcinek' kulinarnych podróży z Electrolux'em :)Przyznam, że gdy dowiedziałam się, że to kuchnię Kenijską muszę ogarnąć tym razem, miałam nie lada orzech do zgryzienia.Jest to bowiem ( w mojej opinii ) jedenz tych krajów, który nie ...

Pyszna, sycąca i kolorowa zupa o fastfoodowej nazwie "cheeseburger". W składznanej kanapki wchodzi bułka, burger z mięsa wołowego, plaster sera i ogórka kiszonego a także cebulka, ketchup i musztarda. Podobne składniki znajdziecie w dzisiejszej z...

Pyszne, wilgotne ciasto z jabłkami i suszoną żurawiną. Długo zachowuje świeżość i co najważniejsze jest bardzo szybkie do przygotowania :) Wypiek można wzbogacić o dodatek ulubionych bakalii, orzechów, migdałów, skórki pomarańczowej czy rodzynek. Wierz...

Dzisiaj przedstawiam Wam świetny przepis na ekspresowy i bardzo smaczny piernik. Ciasto nie wymaga leżakowania tak jak to bywa przy tradycyjnym wypieku, a obecność powideł sprawia, że piernik długo może poleżeć i nie jest suchy. Całość idealnie współgr...

Jeśli lubicie spaghetti bolognese to z pewnością ta zupa Wam posmakuje. Jest szybka do przygotowania, sycąca i pożywna. Najlepiej smakuje podana z makaronem i startym parmezanem. Koniecznie spróbujcie!Przepis własnyZupa bolońskaSkładniki:600 g mięsa mi...

Trociniak to pyszne ciasto z jabłkami i galaretką z budyniowo-maślanym kremem i kokosową posypką na lekkim biszkopcie. Do jego wykonania należy użyć jabłek, które nie ciemnieją, wtedy wypiek pięknie się prezentuje. Zamiast zielonej galaretki można użyć...