Ha! Dziś ciut luźniejsza jak na moje ostatniestandardyniedziela i .. od razu jest efekt ! :)Długo już zbierałam się za upieczenia jakiegoś 'zdrowego' ciasta.To jest fantastyczne!Bez mąki pszennej, bez glutenu; bazęstanowią...

Kochani! Jakiś czas temu miałam przyjemność fotografować całe mnóstwo produktów z 'Piekarni Cukierni Szmid' w Pyskowicach - poczynając od słonych bajgli, bułeczek i pizzerinek, poprzez ciasta i ciasteczka; kończąc na PRZEPIĘKNYCH tortach - cukier...

Zrobiłam ten (de)sernik dla lipcowego numeru magazynu 'Moda na zdrowie".Temat przewodni: szeroko pojęte 'zdrowe słodkości'.Dla mnie oznacza to przede wszystkim - bez pszenicy. W drugiej kolejności - bez tony rafinowanego cukru. Miód, ksylit...

Z pewnym niepokojem patrzę na pierwsze spadające liście.I na malutkie kasztanki. Pierwsze w tym roku.To już? To już koniec lata...?Pociesza myśl, że na początek października mamy zaplanowany jeszcze jeden wyjazd do ciepła :) Dobra, bu...

W tym roku w Katowicach powstał prawdziwy boom na lody naturalne!I świetnie! Bo dobre lody uwielbiam, a przez długi czas naprawdę nie było gdzie na niej pójść... (nie biorę tu pod uwagę sieciówek, za którymi nie przepadam ;) )Dla jednej z l...

Temat przewodni: j a j o :)I robiłam te jaja w jeden dzień, bozapomniałamze luty taki krótki ;-) hihi, a deadline do końca miesiąca :D Mistrz!I to wdzieńtuż popowrocie z całkiem długiego urlopu, wiecie jak to p...

Kochani, 'jasna' wersja ciasta fasolowego, które już kiedyś Wam tutaj pokazywałam.Cały czas jestem w ciężkim szoku że ciacho z f a s o l i może być TAKIE DOBRE! 3Chodzą mi po głowie maliny na górę i może kawałki białej czekolady do środka (?)...

Foto u góry to moje ostatnio u l u b i o n e zdjęcie... ;)W sumie to nawet trudno zdefiniować mi dlaczego. Bo KOLOR. Bo kompozycja. Bo sposób w jaki ułożyła się niedbale rzucona szmatka. U w i e l b i a m !• • •Kochani, pr...

Kilka obrazków z tegorocznej 'obróbki' winogron z działki :-)Wino bulgocze w beczkach i powoli zbliża się czas zlewania...:)

Kasza jaglana w kolejnej odsłonie - tym razem na słodko -wytrawnow wersji obiadowej.Jeśli nie macie ochoty / czasu nadziewać kurczaka - gorąco polecam zwyczajnie zrobić NADZIENIE - aromatyczna, słodko ostro kasza jest naprawdę pyszna....

Ciastka bez jajek, po upieczeniu przełożone dżemem. Kruche, delikatne efektowne. W przepisie nie ma jajek, ani proszku do pieczenia, a ciastka pięknie rosną i są pyszne. Koniecznie spróbujcie, a nie pożałujecie :)Przepis ze starego zeszytuCiastk...

Dzisiejsza propozycja to wspaniała tarta pieczona na cieście francuskim z pesto, sosem pomidorowym, obłożona pomidorkami cherry, serem camembert i świeżą bazylią. Taka przystawka świetnie sprawdzi się na każdej imprezie. Oczywiście możecie użyć swoich ...

Cebolada to duszona cebula z dodatkiem przypraw i przecieru pomidorowego. Przepis pochodzi z kuchni portugalskiej. Ceboladę podaję jako dodatek do mięs i ryb. Do duszonej cebuli można dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę lub wędzony boczek - wtedy p...

Sajgonki to rodzaj azjatyckich (wietnamskich)krokietów,w skład których wchodzi mięso i warzywa zawinięte w papier ryżowy. Oczywiście wersji są tysiące. Sajgonka może być z owocami morza jak też wegetariańska. Sajgonki pojawiły się już na bl...

Zwykle przygotowuję pesto bazyliowe z dodatkiem podpieczonych orzechów. Jednak od czasu do czasu postanawiam odejść od standardowych przepisów i stworzyć oryginalną wersję. Pesto z rukoli i prażonego sezamu stanowi świetne połączenie smakowe. Pe...

Jajka po szkocku, zwane jaskółczymi gniazdami, to rodzaj okrągłych kotletów przyrządzanych z mielonego mięsa wieprzowego. W środku mięsnej kulki kryje się gotowane jajko. Potrawa ta pięknie wygląda, jest sycąca i prosta do przygotowania. Do tego dania ...