Na zdjęciu widać również likier piernikowy, który przepis wstawiałam przy okazji ostatniej Wigilii. Zastanawiałam się jaki likier zrobić w tym roku. Oboje z Krzysztofem lubimy kokos to tez wybrałam likier a'la Malibu. Nie jest on zbyt skomplikowany i c...

Paella- potrawa z Hiszpanii z okolic Walencji robi się je w specjalnej patelni z dwoma uchwytami. Oparta jest na bazie ryżu oraz szafranu, możewystępowaćm.in z owocami morza lub z kurczakiem, albo tylko zwarzywami. Przepis znalazłam n...

Pesto bazyliowe- jako ciekawostkę mogę wam zdradzić, że zostało ono wymyślone na potrzeby przechowywania ziół na zimne. Nie powiem bardzo ciekawy sposób. Głównym składnikiem pesto sa zielone liście bazylii, które zawierają bardzo dużo błonnika, kwasu f...

Ostatnio koleżanka przyniosła do pracy idealnie czekoladowe ciasto. Nie wiem dokładnie skąd ma ten przepis. Ale co najważniejsze jest bez mąki. Bardzo smaczne ciasto idealne do popołudniowej kawy. Zawiera on czekoladę gorzką 70-80% zrobiłam pół na pół ...

Rolady często goszczą w mojej kuchni bardzo je lubię w każdej wersjiSkładniki• 4 plastry mięsa z szynki ok 60 dag• 2 cebule• 25 dag boczku wędzonego• 2 mniejsze ogórki kiszone• musztarda• sól• pieprz• smalec do smażeniaSposób przygotowania1.Mięso roztł...

Dobra surówka do obiaduSkładniki- 0,5 kapusty pekińskiej- 2 ogórki kiszone- 1 marchewka- 2 łyżki koperku (może być mrożony )- 1 jabłko- sos sałatkowy koperkowo-ziołowy- 3 łyżki jogurtu- 3 łyżki majonezuSposób przygotowania1.- kapustę pokroić dodać pota...

Do obiadu robię dużo surówek,oto jedna z nichSkładniki- 4 ogórki kiszone- 1 cebulę białą- 1 cebula czerwona- 1 marchewka- sos sałatkowy koperkowo ziołowy- 2 łyżki jogurtu greckiego- 1 łyżka majonezuSposób przygotowania1.Ogórki i marchew zetrzeć na grub...

Sposób na wykorzystanie ziemniaków które zostały z obiaduSkładniki• 1 cebula• kilka grubych plastrów szynki dojrzewającej wędzonej• pęczek koperku• sól• pieprz• ziemniaki które zastały nam z obiadu• 1 łyżka smalcu może być olej• ok 1,5 łyżki sosu sojow...

Wspaniały aromat truskawek i anyżuSkładniki• 3 kg truskawek• 1,5 kg cukru• 1 l wody• 2 gwiazdki anyżuSposób przygotowania1.Z wody i cukru ugotować syrop do gorącego syropu włożyćtruskawki i anyż Gotować na wolnym ogniu aż truskawki puszczą sok&nb...

Przepyszna nalewka z truskawekSkładniki• 1 kg truskawek• 25 dag cukru• 250 ml wódkiSposób przygotowania1.Truskawki dać do słoika,zasypać cukremzostawić na noc aż puszczą sok,na drugi dzień wlać wódkęzakręcić,mieszać czasami do rozpuszczenia...

Mocno zmieniona letnia wersja grochu z kapustąbo z zielonego groszku świeżej kapusty i warzywbardzo smaczny szybki obiadSkładniki• 1/2 młodej kapusty• 1 szklanka groszku zielonego• 2 cebule ze szczypiorkiem• 3 marchewki• 3 ziemniaki młode• ...

Pierogi z jagodami moje ulubioneSkładniki• jagodyciasto• 40 dag• 2 jajka• sól• 1 łyżka oliwy• 1 szklanka wody• śmietana• cukier do posypaniSposób przygotowania1.Do mąki wbić jajka dodać oliwę szczyptę soli wlewać wodęmieszając łyżką potem wyrobić rękom...

Bardzo aromatyczny syrop który ma wiele zastosowańMożna dodać do kawy,deserów i lodów.Oraz do lukru lub polewy na świąteczne pierniczkiSkładniki• 300 ml wody• 300 g cukru• 1 łyżeczka cynamonu• 1,5 łyżki przyprawy do pierników• 1 łyżeczka zm...

Do gołąbków zamiast kapusty dodałam kalarepkę.W połączeniu z sosem kalarepko serowymwyszedł bardzo ciekawy smakSkładniki•1/2 kg mięsa mielonego z łopatki• 1 duża kalarepka z liśćmi• 1 marchewka• 1/2 szklanki ryżu• sól•piep...

Wspaniały niezawodny sos czosnkowy w moim wydaniu .Najlepszy do placków pizzy i mięsSkładniki3 łyżki śmietany3 łyżki majonezu2 średnie ogórki kiszone1 duży ząbek czosnkusólpieprzSposób przygotowania przepisu:1.Śmietanę wym...

Co robicie ze obranymi skórkami i gniazdami nasiennymi pigwy ?Zazwyczaj wyrzucacie też tak robiłam .W sumie cały aromat zawarty w skórkach poszedł do kosza .Od jakiegoś czasu postanowiłam troszkę poeksperymentować aby to zmienić i wykorzystać skó...