Przepisy z kategorii Wegetariańskie przysmaki

Przy okazji Wielkanocy dodaje przepis na talerz jajeczny. Tym razem, mam propozycje na jajka z suszonymi pomidorami i jajka przepiórcze z łososiem. Jeśli chodzi o jajka przepiórcze to dobrą informacja jest fakt, że zawierają mniej tłuszczu wiec można j...

Łosoś- niezwykle pyszna ryba, a do tego wszystkiego niezwykle zdrowa.Łosoś zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na jod i potas. Pierwszy z wymienionych pierwiastków jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, drugi zaś korzystnie działa ...

Musze przyznać się, że bałam się czy mi wyjdą i czy będą wszystkim smakować. Okazały się strzałem w dziesiątkę. Idealne połączenie łagodnych smaków kukurydzy i tuńczyka z pikaną papryczka chilli. Do tego wszystkiego szybkie w przygotowaniu. Przepis zna...

O jajkach i łososi pisałam już bardzo dużo, więc postanowiłam opisać ozdobę jajek czyli rzeżuchę. Która jak się okazało jest bardzo zdrowym dodatkiem na wielkanocnym stole i nie tylko, jest bardzo przez nas pomijana, a powinniśmy ją jeść przynajmniej r...

Soczewica, nie dawno przez mnie odkryty wysokobiałkowy zamiennik fasolki.Soczewica stanowi bogate źródło lizyny. Ten cenny aminokwas odpowiada za budowę kości i mięśni. Tyle ciekawostek, teraz przejdźmy do dani głównego. Idealne połączenie z rybą...

Po raz kolejny wstawiam przepis bez gluten a mianowicie naleśniki na mące kukurydzianej. Osobiście muszę powiedzieć, że to nie jest smak naleśników z dzieciństwa mojej mamy, co nie znaczy że są nie dobre :) Maja po prostu inny smak i z pewnością są tro...

Pesto bazyliowe- jako ciekawostkę mogę wam zdradzić, że zostało ono wymyślone na potrzeby przechowywania ziół na zimne. Nie powiem bardzo ciekawy sposób. Głównym składnikiem pesto sa zielone liście bazylii, które zawierają bardzo dużo błonnika, kwasu f...

Ser kozi ma specyficzny smak, jest jednak bardzo zdrowym dodatkiem. Zawiera praktycznie wszystkie zdrowe składniki odżywcze. Zawierają dużo białka, cynku, kwasu foliowego, witamin z grupy B i A. Stanowią skarbnicę mikroelementów tj.: wapń, potas, fosfo...

Święta, święta i po świętach... Tyle ile ryb najedliśmy się podczas świąt Bożego Narodzenia to ja chyba, aż wstyd przyznać, przez cały rok nie zjadła. A tyle w nich dobrego m.in witaminy A i E które działają wygładzająco na nasza skórę dodatkowo zawier...

Migdały- w swoim składnie posiadają łatwo przyswajalne białko oraz wapń. Wśród witamin prym wiedzie witamina E, zwana witamina młodości, oraz witaminy z grupy B, która jest odpowiedzialna w dużej mierze za układ nerwowy. Są również bogate w kwas foliow...

Krewetki- Są źródłem wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, jednocześnie mają bardzo niską zawartość tłuszczu, w 100g produktu znajduje się zaledwie 86 kcal. Skorupiaki są również źródłem witaminy B12 odpowiedzialnej za produkcje czerwonych...

Kurki- chyba moje ulubione grzyby. Kojarzą mi się z wakacjami. Pierwszy raz jadłam je w takiej postaci i nie zawiodłam się. Tarta była niesamowita, lekka a zarazem sycąca. Jako ciekawostkę i radę mogę napisać, że grzyby można mrozić, jednak polecam je ...

Ser ricotta- jednym ze składników nadzienia prócz szpinaku jest ser ricotta. Naturalnym składnikowe ricotty jest albumina i globulina, czyli białka o bardzo wysokiej wartości odżywcze. Oprócz tego że jest bardzo korzystny dla sportowców, gdyż działa ja...

Wiele razy robiłam już placki ziemniaczane, ale nie sądziłam ze dodanie do nich łyżki jogurtu spowoduje taką zmianę. Wyszły idealnie. Ziemniaki, o nich już troszkę pisałam ale przy tej okazji chciałam przypomnieć że są lekkostrawne, a zawarte w nich zw...

Truskawki- Ponieważ nie pisałam jeszcze nic o truskawkach, postanowiłam przy okazji tego przepisu napisać to co najważniejsze. Są oczywiście źródłem witaminy C, B, A i E. Truskawki są również moczopędne. Zawarte w nich minerały wpływają korzystni...