SKŁADNIKI (dla 2 osób):2dorady(umyte i wypatroszone)sok z połowy cytryny2 łyżeczki oleju rzepakowegoprzyprawy: pieprz, sól, ostra paprykapęczek świeżego koperkudodatkowo:5ziemniaków (+przyprawy:sól, pieprz, czosnek, zioła prowan...

SKŁADNIKI:3 szklanki mąki pszennej2/3 szklanki miodu (u mnie miod akacjowy)1 szklanka cukru6 jaj10 dag masła1 łyżeczka sody oczyszczonej4 łyżki śmietany 30%1 opakowanie przypraw do piernikatłuszcz do formypolewa czekoladowa (u mnie połączenie cze...

Pyszna pasta do kanapek :)SKŁADNIKI:1puszka tuńczyka w sosie własnym2jajkaugotowane na twardo4 mniejsze ogórki konserwowegarść posiekanego szczypiorku1 łyżka oliwy z oliwek1 łyżka majonezu1 łyżka pikantnego keczupusól, pieprzPRZYGOTOW...

Sałatka pojawiła się u mojej koleżanki na małym spotkaniu i od razu mi się spodobała :)SKŁADNIKI:250 g tortellini z szynką60 g rukoli140 g pomidorów suszonych w paskach z ziołamigarść ziaren słonecznikasól, pieprzPRZYGOTOWANIE:Tortellini gotujemy zgodn...

śniadanie mistrzów :)SKŁADNIKI (na 3 porcje):12 zielonych szparagówJajka w koszulce3 jajka2 łyżki octu (u mnie ocet winny, ale możecie użyć dowolnego)Sos holenderski2 żółtka50 g masła2 łyżeczki soku z cytrynysól, pieprzPRZYGOTOWANIE:Szparagi myjemy, od...

Z polewą malinowąTo już ostatni czas na maliny, jeżyny i jagody (lub borówki), więc pędźcie na targ i jeśli jeszcze je znajdziecie, to koniecznie przygotujcie ten torcik (lub użyjcie zamrożonych zapasów).Bardzo orzeźwiający, delikatny i wilgotny,...

Na spodzie brownie z gorzką czekoladą i polewą z białej czekolady, pachnącej kwiatami dzikiej różySernik inny od wszystkich i wyjątkowy, łączący wszystkie moje ulubione smaki: wilgotny spód z brownie z gorzkiej czekolady, do tego gruba warstwa kr...

z polewą czekoladową i płatkami chabruPropozycja na karnawałowe świętowanie. Czekolada i róża to mega zgrane połączenie.Składniki ciasta:1/2 szklanki wody125 g masła1 szklanka mąki4 jajkaszczypta soli1 łyżeczka cukru wanilinowegoWodę ...

Weekendowe śniadanie do łóżkaEkstra szybkie i zaskakująco dobre. Przygotowuje się je w 5 minut, nie potrzeba nawet miksera, wystarczy miska i widelec, piecze w 15, więc nie znajdziecie bardziej ekspresowych bułek (a może ciasteczek?).Zaskoczyła m...

czyli czekoladowe ciastka z płynnym wnętrzem w formie lawy karmelowo-kawowejOd zawsze chciałam je upiec, ponieważ miłość do nich była tą miłościa od pierwszego wejrzenia, a raczej ujrzenia ich zdjęcia w książce kucharskiej.Tylko nie wiem czemu wy...

Pieczony boczek z batatami i wytrawnym dżemem rabarbarowymPieczony boczek sam w sobie jest już "food porn"; rozpływający się w ustach, miękki, aromatyczny i trochę tłusty (bo przecież tłuszczyk to najlepszy nośnik smaku ;-)). Chrupiąca, skarmeliz...

Na kruchym, kakakowym spodzieJedna z lepszych, jakie jadłam.Uwielbiam połączenie cytrusów i kruchego ciasta. W klasycznej wersji taka tarta występuje na jasnym spodzie, z masą cytrynową pośrodku i warstwą bezy wieńczącej dzieło....

Najprostszy przepis na świecieZastanawiam się, czy to opisywać, bo przecież sami wiecie co, i jak :-)Wybierzcie swoją ulubiona rybę (wypatroszoną, umytą i osuszoną - u mnie dorada), najlepsza będzie jakaś tłusta. Doprawcie solą i pieprzem (w środku też...

Wytrawne gofry szczypiorkowe z polską szynką dojrzewającą, podane z grillowanymi zielonymi szparagami, jajkiem poszetowym i grejpfrutowym sosem holenderskimSezon szparagowy uważam oficjalnie za otwarty, ponieważ są już pierwsze polskie pęczki tych ziel...

Kruche i soczyste, pachnące nadchodzącym latemPyszne połączenie kruchego ciasta, rabarbaru, róży i jabłekSkładniki:120 g zimnego masła50 g cukru pudruszczypta soli1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (lub pasty waniliowej)120 g ...

ze szparagami, jarmużem, szafranem, kiełbasą i pomidoramiPaella to klasyk kuchni hiszpańskiej, które kocham miłością bezgraniczną i zachłanną ;-)To samo dotyczy włoskiego risotto. Jako, że obowiązkowym składnikiem obu dań jest ryż, połączyłam sił...