W panujące upały najchętniej jadamy lekkie, ale pożywne sałatki - dziś polecam ryżową z gotowanym kurczakiem, świeżym groszkiem i zieleniną. To idealne danie do wykorzystania plonów z domowego ogródka, można ją wzbogacić o dodatek ulubionych warzyw. Sm...

Miałam w domu wszystkie składniki na mały tort, mieli przyjść znajomi, więc wypadało coś upiec. Spotkanie nie wypaliło, a składniki zostały :) Zdecydowałam się na zrobienie torcików w szklance, z tradycyjnym tortem byłoby więcej roboty - równy biszkopt...

Robiłam ten tort już drugi raz. Pierwszy raz gdy byłam na wakacjach u rodziny, zrobiłam i bardzo im zasmakował. Niedawno odwiedzili nas i wspominali właśnie ten tort, więc postanowiłyśmy zrobić z mamą ten sam. Nie wiem dlaczego, ale krem adwokatowy prz...

Bardzo lubię takie ciasta, które robi się szybko, a wychodzą bardzo dobre i delikatne. Idealnie nadają się do zrobienia w tygodniu, często brakuje nam czasu, a coś słodkiego, domowego chętnie by się zjadło. Ten przepis jest właśnie na takie ciasto :) R...

W wirze 11 listopada, gdzie prawie każdy szuka gdzie by tu dostać rogala świętomarcińskiego, piekarnie biją się o to kto zrobi lepsze i zgarnie więcej klientów. Osobiście wolałam zrobić sobie rogale sama, z czarnym makiem, po swojemu, tak jak lubię. Po...

Aby skutecznie usunąć konserwanty z suszonych owoców zakupionych w sklepie ( np. rodzynki, morele, daktyle, śliwki ) należy bardzo dokładnie je umyć. Możemy to zrobić w następujący sposób : suszone owoce wkładamy do wrzątku na 30 sekund, następni...

Składniki :1 kg dojrzałych owoców derenia 1 i 1/4 l alkoholu 50 %10 dkg płynnego miodu ( najlepiej akacjowego ) Sposób wykonania :Owoce derenia przebierz, dokładnie umyj, osusz z nadmiaru wody. Każdy owoc po nakłuwaj kilka razy wykałaczką lub igł...

Składniki :2,5 kg wydrylowanych owoców derenia1 kg cukru ( może być trzcinowy )1 opakowanie pektyny do dżemów ( 30 g )Sposób wykonania :Owoce derenia przebierz, opłucz, wydryluj tyle, aby było 2,5 kg. Wsyp do garnka z grubym dnem, postaw na ogniu...

Składniki :1 i 1/2 kg owoców głogu0,5 kg owoców jarzębiny 0,75 l miodu0,25 l wody ( najlepiej źródlanej )sok z 2 cytryn1 i 1/2 l alkoholu 70 % Sposób wykonania :Owoce głogu i jarzębiny opłucz, osusz, włóż do zamrażarki na co najmniej 2 tygo...

Składniki :0,70 kg dojrzałych owoców dzikiej róży1/2 l białego wytrawnego wina gronowego 1/2 l spirytusu 95 %0,75 kg cukru ( najlepiej trzcinowego )3/4 l wody ( najlepiej źródlanej ) Sposób wykonania :Owoce dzikiej róży opłucz, osusz, przek...

Składniki :dojrzałe owoce jarzębiny cukier ( może być trzcinowy )sok z cytryny alkohol 50 % Sposób wykonania :Owoce jarzębiny opłucz, osusz, podpiec lekko w piekarniku rozkładając cienką warstwą na aluminiowej folii. Od czasu do czasu, prze...

Do pojemnika wlewamy 2 szklanki letniej wody, 4 łyżki octu oraz 2 łyżki soku z cytryny. Całość dokładnie mieszamy. Myjemy okna płynem tak jak zawsze. Aby na szybach nie było smug, wycieramy je rajstopami, nie zostawiają one kłaczków ani smug. Raj...

Szare mydło - zdrowsze jest potasowe niż sodoweSkładniki :5 g startego na tarce o dużych oczkach szarego mydła ( najlepsze będzie potasowe, ale może też być sodowe )1 łyżka sody oczyszczonej2 l gorącej wodykilka kropel naturalnego olejku z drzewa herba...

Chciałabym napisać, że piszę do Was przez łzy wzruszenia, ale są to łzy wyciskane przez kaszel i katar. Pod koniec świąt coś się do mnie przyczepiło i nie chce puścić, kurczowo się trzyma moich płuc. Sylwester zapowiada się wiec pod znakiem małego kiel...

Och, ten listopad nieźle dał mi w kość. Ale już go nie ma, do przyszłego!Mamy grudzień i bezkarnie mogę słuchać Franka Sinatry w świątecznym wydaniu. Osobiście bardzo lubię świąteczne utwory w jazzowej odsłonie, ale okres kiedy wypada ich słuchać jest ...

Ostatnio widziałam sentencję, która podsumowuje obecny miesiąc:"listopad jest zbiorem poniedziałków z całego roku"Tak rzeczywiście jest! Żaden miesiąc nie bywa tak brutalny dla mojej żywotności i samopoczucia. Inną sprawą jest brak późniejszego wstawan...