Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Ranki za oknem są białe... Aż nie chce się wychodzić, a jak już, to potem wypada się ogrzać. Oczywiście gorąca herbata idealnie sprosta temu zadaniu, ale co zrobić, gdy burczy nam w brzuchu? Odpowiedzią jest właśnie ten przepis - zupa (krem) z brokułów...

Dzi robimy z mam spnione ciaaaasto urodzinowe Wczoraj doszy moje zamwione produkty wic czas do roboty.Bdzie krucho, bezglutenowo i kokosowo oby si udao! niadanie mak...

Jak przyrządzić pstrąga, żeby wspaniale smakował?Jak zrobić, żeby miał pyszną, chrupką skórkę i soczyste wnętrze?Odpowiedź nie jest skomplikowana: jak najprościej.Minimalistycznie.Skromnie, ale z klasą.Sól, pieprz, czosnek, trochę sok...

Kilka dni temu dostałam z Maroko szafran (swojej radości z takich prezentów nie trzeba opisywać :)), pierwsza myśl... muszę zrobić risotto z szafranem. Risotto jest kremowe i ma w sobie kilka płaszczyzn smaku. Na początku wyczuwa się słodkawy posmak ce...

Co prawda w zeszłym roku o tej porze doświadczaliśmy w naszym mało słonecznym kraju trwających 6 tygodni tropikalnych upałów (ja bynajmniej zdecydowanie wolę aktualne lato), o odpowiednim nawodnieniu należy pamiętać nie tylko wtedy, gdy temperatura prz...

Uwielbiam pączki przygotowywane w domu. Kolejny przepis do zapisania i powtórzenia. Wykorzystałam recepturę z książki "Jak gotować" z 1988 r., której autorką jest Maria Disslowa, z moimi drobnymi zmianami. Z przepisu wyszły mi 22 wspaniałe, pyszne pącz...

Czyszczenie zamrażalnika, dlatego wyszło trochę dziwnie. Dziwnie, ale smacznie. Ze składnikami możecie kombinować, wiadomo. U mnie stanęło na mieszance chińskiej i piersi z kurczaka. Miałam też ochotę upiec ptactwo w rękawie, dla odmiany. To tyle na dz...

Klopsiki to takie danie, które lubią i dzieci i dorośli. Moja córka ostatnio jest na etapie odrzucania mięsa i ryb. Coraz częściej podczas jedzenia słyszę: nie chcę, nie lubię, ale na klopsiki zawsze ma ochotę. Te pulpety z indyka robiłam już kilka raz...

Bardzo lubię polędwiczki wieprzowe. To chyba mój ulubiony rodzaj mięsa zaraz po filetach z kurczaka. Polędwiczki są łatwe w obróbce i robi się je bardzo szybko. Świetnie smakują zarówno pieczone i faszerowane np. suszonymi porami, jak i duszone. Najczę...

Łosoś z sałatą. Nie wiem dlaczego tak rzadko go robię, przecież to smaczna alternatywa dla mintaja, potraw z tuńczykiem i klasycznych zimowych śledzi (wymieniłam ryby najczęściej przeze mnie jedzone). Przyrządza się go szybko i bezboleśnie, co jest waż...

Ostatnie rogaliki i gulasz z dzisiejszego posta pozwalają mi mieć nadzieję, że właśnie wraca moja kulinarna wena. Taki wewnętrzny imperatyw każący posiedzieć trochę w tej kuchni, a nie robić tylko tak coś na szybko. Ten gulasz to w ogóle zrobił na mnie...

Kolejny przepis z mojej pierwszej książki kucharskiej " Mała szkoła gotowania". Tym razem zdecydowałam się wypróbować przepis na Placek naleśnikowy z jabłkami.Przepis nie skomplikowany ale jest nieco pracy przy odwracaniu placka ponieważ tą czynność ro...

Tego dania nie podacie gościom. Nie nada się na wystawny niedzielny obiad. Wszystko dlatego, że podstawą tego dania jest ugotowane mięso z rosołu. To sposób na jego wykorzystanie, gdy nie chce się już robić farszu do naleśników, krokietów czy pierogów....

Mikołajki, Boże Narodzenie, urodziny, imieniny. Każda okazja jest dobra, żeby podarować coś od serca. A jeśli to coś jest szybkie i proste, to jeszcze lepiej dla obdarowującego.Lubimy być Świętym Mikołajem, który w kuchni czaruje prezenty. Czasem...

Bistro Avocado eko vegan, ul. Wajdeloty 25/1, GdańskW gdańskiej ulicy Wajdeloty można się zakochać. Jest niezwykle klimatyczna i pięknie odnowiona. Tutaj znajduje się moje ulubione bistro z wegańskim jedzeniem. Roślinne, zdrowe i ekologiczne ...

Tort z monetą dla Reszki z okazji 28 urodzin. Kwiatki musiały być, w końcu jest to babski tort ;)