Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Jest ostatni dzień kwietnia. Wychodzimy z zamku Trosky w Czeskim Raju i rozglądamy się wokół szukając ładnych kadrów z zamkiem. Nagle przed nami wyrasta... Artykuł Palenie czarownic w Czechach w ostatni dzień kwietnia pochodzi z serwisu Food trav...

Przepis na pielmieni: Z Pielmieni jest trochę tak, jak z naszymi rodzimymi pierogami co gospodyni to nieco inny przepis na farsz i ciasto. Ja przedstawię Wam wersję, której nauczyła mnie Pani z  Ukrainy, a jeśli znacie inną to możecie się przep...

Co zrobić z botwiny, jeśli nie chłodnik? Młode buraczki można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, także przy pieczeniu domowego chleba. Polecam dodać botwinę do ciasta na bułeczki, albo tak jak w tym przypadku, udekorować nimi wierzch focacci na za...

Kluski śląskie to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej, podawane z różnymi sosami mięsnymi, również ze skwarkami. Obowiązkowy dodatek, jaki przygotowałam do pysznych żeberek w sosie pieczarkowym. Żeberka w sosie pieczarkowym żeberka wieprzow...

Pierogi z mięsem i fasolą, pierwszy raz miałam okazję je zasmakować na Podlasiu. Zajadali się wszyscy ze smakiem, na ganku cioci w ciepłe, letnie popołudnie. Przy każdym lepieniu tych pierogów, z wielkim sentymentem powracam wspomnieniami w rodzinne ok...

Zupa jakby krupnik, z dodatkiem zielonego groszku. Tradycyjny gotowany na warzywnym lub mięsnym wywarze, z dodatkiem suszonych grzybów lub kawałkami mięsa. Mamusie niejadków chyba robią wszystko, żeby przemycić odrobinę dodatkowych warzyw w różnych pot...

Ciasto idealne na piknik i nie tylko. Upalne dni nie są przeszkodą, półkruche ciasto kakaowe, z delikatną budyniową pianką, z czerwoną porzeczkę. Pięknie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje. Ciasto na formę o wymiarach 2540 cm lub mniejsza ci...

Jeśli kiedykolwiek upiekliście sami chleb, który Wam smakował a efekt końcowy był taki jakie były początkowe założenia, to wiecie jaka to frajda, kiedy coś wychodzi i smakuje. Jak to jest kiedy więcej się chce próbować, smakować i testować w kuchni z d...

Smerfowa beza, krucha, słodka i kolorowa. Piękna, lśniąca beza zachowująca swój kształt, takie uwielbiam. Dla urozmaicenia tradycyjnych bezików, dzisiaj z odrobiną barwnika. białka 120 ml cukier drobny kryształ 220 g mąka ziemniaczana 30 g szczypta sol...

Tort Szwarcwaldzki (niem. Schwarzwälder Kirschtorte) inaczej czarny las. Tort z wiśniami, przekładany ciemnymi kakaowymi blatami ciasta biszkoptowego, z bitą śmietaną, i dużą ilością czekolady. Tort bardzo delikatny, smaki się równoważą. Przepis nieco ...

Zapraszam dzisiaj na jabłecznik z wiśniową pianką. Ciasto, które było u nas co sobotę, moja mama piekła je dość często, szybkie i bardzo smaczne, a jabłka można zastąpić każdym innym owocem. Ciasto: mąka pszenna 400 g proszek do pieczenia 2 płaskie łyż...

Torcik z bezikami Biszkopt tortownica 24 cm jajka 4 cukier 8 łyżek mąka pszenna 4 łyżki mąka ziemniaczana 4 łyżki szczypta soli Jajka w temperaturze pokojowej, starannie oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z solą na sztywną pianę dodawać cukier par...

Dzisiaj przedstawiam Wam  czerwoną soczewicę, jako dodatek myślę, że już niedługo pojawi się więcej przepisów z jej składem w głównej roli. Soczewica czerwona , tyle wartościowych walorów drzemie w małych czerwonych ziarenkach, głównie zawartość białka...

W zamyśle miałam na dzisiaj pierogi z fasolą i mięsem, ale niestety przeglądając sklepowe półki nie było jej ku mojemu zaskoczeniu. Rzuciła mi się w oczy, natomiast kasza gryczana. Coś gdzieś kiedyś słyszałam, ale nigdy nie robiłam tego rodzaju farszu ...

Ptysie, malutkie z pysznym kremem posypane cukrem pudrem coś pysznego do popołudniowej kawy. Co prawda wymagają trochę pracy i czasu, ale ten przysmak wynagrodzi spędzony czas przy ich zrobieniu. Ciasto parzone masło 1 kostka  woda 250 ml mąka pszenna ...

Maślane rogale śniadaniowe z dżemem porzeczkowym, pyszne delikatne rozpływające się w ustach. Ciasto drożdżowe jest pulchne i delikatne, ten przepis jest bazą na różnego rodzaju bułeczki i rogaliki na śniadanie. Rozczyn drożdże świeże 25 g cukier 3 łyż...