Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Składniki: kapusta kiszona 1 kg, kapusta biała 1/2 główki/ mała, grzyby suszone 2 łyżki/mielone, śliwki suszone 1 szklanka, przyprawa do bigosu 1 opakowanie, golonka wieprzowa 2 sztuki, ziele ang...

Zupa jest czasochłonna i dość pracochłonna, dlatego robię ją w większej ilości. Nadmiar można wekować lub mrozić, jest idealna do podania gdy za oknem śnieg i mróz.potrzebne:2 litry bulionu (tu szyja indycza i skrzydło indycze zalane 2,5 litra wody, 4 ...

Za oknem coraz częściej będzie słonecznie (taką mam nadzieję). W planach już pierwsze całodniowe i rodzinne wycieczki. Po aktywnym dniu wspaniale byłoby gdyby czekał na nas ciepły obiad. Są sposoby na to, by obiad ugotował się gdy nas w domu nie będzie...

Rosół polski z pieczonego kurczaka i wołowinyAutor przepisu: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w WilanowieRosół polski z pieczonego kurczaka i wołowiny podany z pielmieniami smakuje obłędnie. Właśnie podczas warsztatów kuli...

Zupa gołąbkowa...robiłam już nie raz, za każdym razem inaczej...ale jak do tej pory nie wstawiłam żadnego przepisu..Więc dziś dla odmiany jest gołąbkowa i to całkiem inaczej niż zawsze...bo wcześniej robiłam z kapustą białą, pekińską lub włoską, z ryże...

Składniki: 4 golonki 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu 4 liście laurowe 3 duże marchewki 2 cebule- obrane i przekrojone na pół 1 łyżka sosu sojowego Oczyszczone, umyte golonki zalewamy 2 litrami wody, dodajemy liście laurowe, ziarna...

Już wkrótce najbardziej prestiżowe wydarzenie restauracyjne w Polsce – Noc Restauracji. Jakie niespodzianki czekają smakoszy w tym roku? Noc Restauracji, gastrowydarzenie jedyne w swoim rodzaju, miłośnikom sztuki restauracyjnej na najwyższym poziomie j...

Golonka jak dla mniejest zawszepyszna! Może trochę grzesznie ją jeść, ale za to jakie doznania smakowe! Ja zazwyczaj kupuję golonkę peklowaną, szybciej ja się gotuje. Z kapustą kiszoną czy modrą i ziemniaczkami pieczonymi pycha po prostu.SK...

Składniki:golonka wieprzowa 1 kg, nóżki wieprzowe 4 sztuki, włoszczyzna 1 pęczek, cebula 2 sztuki, ziele angielskie 6 sztuk, liście laurowe 4 sztuki, pieprz czarny ziarnistu 10 sztuk, kucharek 2 łyżki, woda 3 litry, ...

Przepisy na bigos z wolnowaru nie wnosi niczego nowego... ale wyszedł tak pyszny i łatwy w przygotowaniu, że nie chciałabym robić już innego.W wolnowarze o pojemności 3,5 l zmieściłam:- 1,5 kg kapusty kiszonej- 0,3 kg chudej karkówki (tłuste kawa...

Składniki: 5 golonek 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu 4 liście laurowe 3 duże marchewki 2 pietruszki 1 duży por 2 jabłka obrane i pokrojone w ćwiartki Oczyszczone, umyte golonki zalewamy 2 litrami wody, dodajemy włoszczyznę, liście...

Policzki wołowe wymagają długiego duszenia - to mięso idealne do wolnowaru. Wystarczy trochę warzyw, pieczarki, wino i pyszne danie gotowe. Jeżeli nie macie wolnowaru, można to danie zrobić tradycyjnie, zajrzyjcie dotegoprzepisu, będz...

Jesień rozgościła się na dobre. Gdzie nie spojrzę, napotykam eksplozję czerwieni, pomarańczy i żółci. Poranki wstają chłodne, mgliste ale szybko ustępują miejsca pięknej słonecznej pogodzie. Wieczorem mgła znów wraca, otula okoliczne drzewa i krzewy, r...

Golonka pieczona w rękawieOstatnio zarzucam Was przepisami na golonki, ale tak się złożyło, że była u nas dwa razy w niedługim odstępie czasu. Przepis tym razem na golonkę pieczoną w rękawie. Jest pieczona bez wcześniejszego gotowania, a wi...

Już od dłuższego czasu planowałyśmy zrobienie "galaretki", zawsze jednak brakowało czasu i istniała obawa, że nie wyjdą bez żelatyny.W końcu jednak zmotywowałyśmy się i oto są! Wyszły dokładnie takie, jakie miały być, odpowiednio doprawione i o z...

Golonka kawał kalorycznego mięsa,za którym przepada męska część mojej rodziny. Najlepszą golonkę jadłam w Saksonii. Była apetycznie przypieczona z chrupiąca skórką. W środku mięso był niezwykle kruche  i doskonale przyprawione. Golonkę podano n...