Przepis na garnek rzymski przepisy

W tym roku konfiturę truskawkową zrobiłam z dodatkiem wanilii i cytryny. Smak truskawek w konfiturze nie został znacząco zmieniony przez te dodatki.W przepisach na konfitury najczęściej używa się owoców i cukru w proporcjach 3:1. Do mojej konfitu...

Kasze ostatnio zastępują w dużej mierze ziemniaki w mojej kuchni, obiady zrobiły się bardziej warzywne i o dziwo nikt nie narzeka tylko z chęcią wszyscy jedzą i chwalą, co jak wiecie przy dzieciach jest dużym sukcesem. Brukselka smakuje najlepiej gdy j...

Książęca fasolówka  Książęca fasolówka ? No tak sobie napisałam , bo fasolówek jest mnóstwo , każda inna , a jednocześnie podobna , jakoś trzeba je porozdzielać

Dzięki mazurkom możemy poczuć wielkanocny klimat. Ja je bardzo lubię, [...]

A dzisiaj na deser skóra z pomelo! Nie brzmi apetycznie? Nic nie szkodzi wietnamska kuchnia pełna jest zaskakujących sposobów na wykorzystanie każdego składnika do ostatka. Dzisiaj nazwalibyśmy to modnie gotowaniem w duchu zero waste. I dobrze!...

Panna cotta to po włosku po prostu gotowana śmietanka, to jeden z najprostszych deserów jaki można sobie wyobrazić, a przy tym naprawdę pyszny. Tradycyjnie podawana jest na talerzu w postaci małej kopuły/kopczyka w zależności od naczynia jakieg...

Muffiny, które chciałabym Wam dziś zaproponować to połączenie przepisu na brownie z klasycznymi babeczkami pieczonymi na pszennej mące i zmielonych migdałach. Właśnie zjadłam dwa prosto z pieca i  jestem szczerze zakochana :) są obłędnie pyszne!...

Torcik brownie z borówkami powstał na potrzebę chwili. Małą blaszkę, której zwykle używam do brownie zostawiłam u mamy, dlatego kiedy piekłam ciasto dla gości zdecydowałam się na niedużą okrągłą tortownicę (16 cm średnicy). Brownie z malinami w bardzie...

Serek mascarpone świetnie nadaje się na różnego rodzaju kremy ma idealną konsystencję, której nie są w stanie popsuć nawet zmiksowane owoce, nie trzeba go zagęszczać i perfekcyjnie prezentuje się w formie różyczek i ozdób wyciśnię...

Niemal każde ciasto przy odrobinie dobrych chęci nadaje się na babeczki. Dzisiejsze miodowe muffinki powstały z przepisu na popisowe ciasto mojej cioci piernik ze śliwkami. W oryginale piecze się go na blasze, przekłada konfiturą i polewa czeko...

Pierwszy raz ośmiornice po galicyjsku zjadłam w Berlinie. Przygotował ją dla mnie znajomy Hiszpan, który pochodzi właśnie z Galicji i jest to danie typowe dla tego regionu. Miałam więc kameralne warsztaty kulinarne :) Ośmiornica po galicyjsku to bardzo...

Treściwa, sycąca i wyraziście doprawiona to moja ulubiona wersja zupy gulaszowej! Może bazować na samych warzywach, a jeśli brakuje Wam w niej czegoś konkretnego, idealnie sprawdzi się kostka sojowa, zastępująca mięso. Zupa smakuje najlepiej na...

Czerwiec to słońce, piwonie i chłodnik. Chłodnik litewski jemy prawie codziennie. Jest prosty, szybki, domowy, pachnący wiosną. Dokładnie taki chłodnik robi moja Mama. Chłodnik litewski przygotowałam z młodej botwinki, ogórków, koperku, szczypioru ...

Rolada z ziemniaków przypomina jeden, wielki knedel, a w nim zawinięta ulubiona ryba. Dobrze sprawdzi się tutaj dorada, pstrąg, czy łosoś. Podana z sosem porowo śmietankowym to pomysł na smaczny obiad.  CIASTO: 700g ziemniaków ugotowanych 3 łyż...

Czasami tak mam, że gdy tylko pojawia się premierowo jakieś piwo to wiem do czego je wykorzystam. Czasami chodzi tylko i wyłącznie o styl w, którym zostało uwarzone, innym razem o to, jaki smak wyłania się z opisu. I jeszcze w sumie ani razu się nie po...

Dżem dyniowo-jabłkowyPrzeróbki dyni ciąg dalszy...dżem z dyni i jabłek, mocno słodki i mocno goździkowy. Oj będą pyszne naleśniki z tym dżemem :) Taki dżemik można również wykorzystać do szarlotki, pleśniaka, do czego tylko chcecie. Najlepszy jest taki...