Przepis na fuld The Blues Brothers

Jak wiecie, nasz blog stawia na jakość i smak. Do potraw staramy się używać jak najlepszych składników, w tym bardzo często bio. Wiemy, że nie jest to bez znaczenia. Nie tylko wpływa to na nasze zdrowie, ale i na smak potrawy. Złej jakości składnik moż...

Dzień dobry w poniedziałek. Nie taki znowu zły, jak go malują, dzieci w szkole, mąż w pracy a Matka Polka ma chwilę spokoju (czyt. sprząta, pierzei układa sterty niewiadomo czego)i nadrabia zaległości w internetach. Ale przynajmniej w...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski:Wykonanie: Umyć dobrze botwinę, wrzucić na patelnię, skropić oliwą z oliwek i ugotować pod przykryciem do miękkości. Nie trzeba dolewać wody, wystarczy tej, która pozostała po myciu. Posolić do smaku. Osobno po...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:chleb razowy/ whole grain bread/ pane integraleczarna rzepa/ black radish (turnip)/ rapa neraszalotka/ scallion/ scalognopietruszka świeża lub suszona/ fresh or dried...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski:Wykonanie: Fasolę jaś (dla 2 osób ok 100-150 g) namoczyć na noc, ugotować w osolonej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową, wody nie wylewać. Burak szpinakowe (ew. szpinak - mały lub średni bukiet) ugotować i przyprawić czos...

Smakołyki Angeli via FacebookPrzepis wg. mojej Mamy/ My Mum's recipe/ Ricetta di mia MammaPolskiWykonanie:(na ok 2 litry zupy) Zmoczyć 250 g łuskanego grochu dzień przed gotowaniem. następnego dnia ugotować groch, uważać, gdyż kipi ;-).Gdy groch ...

Polski/English/ItalianoSkładniki dla 6 osób/Ingredients (serves 6)/Ingredienti per 6 persone1 kg skrzydełek/ 35 oz chicken wings/ 1 chilo di ali di pollo1 cebula/ 1 onion/ 1 cipolla1 cytryna/ 1 lemon/ 1 limonetymianek i estragon/ thyme and tarragon/ ti...

Kolejny przepis inspirowany lekturą The Smitten Kitchen Cookcbook, choć tym razem modyfikacje wprowadzone przeze mnie, zmieniają dość mocno charakter potrawy. Zamiast dzikiego ryżu dałam kaszę gryczaną, cebulę udusiłam z czarnuszką, a całość dope...

Minestrone, czyli włoska zupa jarzynowa to fantastyczna propozycja dla osób, które lubią improwizację w kuchni. Tak naprawdę nie ma jednego przepisu na tę zupę, wrzucamy do niej sezonowe jarzyny lub te, które akurat mamy w kuchni. Najczęściej jednak po...

Czekoladowo- kokosowa komosa ryżowaChocolate and coconut quinoa bowl, for English scroll downQuinoa na słodko w wersji śniadaniowej? Bardzo proszę;) Jestem pewna, że tak, jak ja pokochacie tą nieco inną formę owsianki, bo połączenie kokosa i czekolady ...

Coraz bliżej święta i pewnie zastanawiacie się co by tu zmajstrować słodkiego. Oprócz makowca i sernika polecam babkę. Babkę przygotowaną z mąki gryczanej Mąka gryczana zawiera du...

No to jedziemy z tym koksem. Tak się wkręciłam, że aż czasem zastanawiam się dlaczego wcześniej nie przygotowywałam takich właśnie zdrowych potraw. Mogłam uniknąć wysokiego ciśnienia, bólu głowy, zmęczenia i pewnie nawet ataków na woreczku, bo wiadomo ...

Czasem jak człowieka weźmie na słodkie, to nie ma zmiłuj się, a potem wyrzuty sumienia mogłam nie jeść, znowu przytyję i takie tam. Mój suflet na szczęście nie jest bardzo kaloryczny ,oczywiście polecam go zjeść w gronie znajomych, a nie cały na...

 Jak bardzo uwielbiam wszelakie smarowidła, wie tylko ten, kto ze mną czasem jada obiady w Vege Mieście. Jestem  znana z tego, że zawsze domawiam majonez. Kofta z wegańskim majonezem to moja największa miłość! Dipy i majonezy najbardziej lubię podane w...

Siedzi człowiek cały dzień i myśli, ze moze mu jednak przejdzie, ze jakos da radę, ze to tylko hipochondryczne mysli i niepotrzebnie komuś głowę zaprzątać. Jednak po całym dniu buła jakby trochę większa i bolącą a do tego perspektywa kolejnego dnia prz...

Zaczęło się od warsztatów w Warszawie na początku stycznia, potem był Wrocław, Gdańsk, Gorzów Wielkopolski i Bydgoszcz. Warsztaty z kuchni libańskiej to nie tylko jedna z niewielu możliwości spróbowania kuchni, którą wyniosłam z domu, ale także doskona...