Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

MAZURSKA ZUPA RYBNA. receptura: Katarzyna Gaczak- Ślęzak Pierwszy raz zupę rybną zjadłam w mojej kochanej „Kuźni”. Pomimo tego, że mieszkam na Mazurach zawsze wydawało mi się, że to nie może być dobre. Jakże się myliłam! Wstydziłam się jednak ...

Tym razem znowu ciasto... ponieważ szczególnie jeden z domownik zaczyna się dopominać :)Spód jest BEZ JAJEK... inspiracja zpokochaj gotowanie! CHAŁWIANKA jest bardzo smaczna i łatwa w wykonaniu, polecam wszystkim smakoszom chałwy!!Ciasto (s...

Lubicie słodko-kwaśny smak jeżyn?Ja bardzo, dlatego mus potraktowałam jako samodzielny, zdrowy deser, natomiast jest on też genialnym dodatkiem do sernika lub lodów. :-)Przepis na 4 porcje (ok. 250 ml jedna).Natomiast jeśli chcecie wykorzys...

Chrupki z ciecierzycy to zdrowa przekąska, którą możemy zastąpić chipsy, paluszki bądź popcorn. Idealna do przegryzania w czasie seansu filmowego:)Ciecierzyca to doskonałe źródło białka, witamin (wit. C, niacyna, wit. B6, kwas foliowy, wit. A i K), a t...

Do tej pory piekłam tylko muffiny na słodko, czy to kakaowo-bananowe, czy cytrynowe z jasnym ciastem. Ale przecież nie samymi słodyczami człowiek żyje, choć przyznam, że bez nich życie byłoby nieco trudniejsze. Dzisiaj mam dla Was propozycję muffin wyt...

Moi drodzy,Z prawdziwą przyjemnością i podekscytowaniem donoszę, że dołączyłam do akcji nawiązującej do jakże bliskiej mojemu sercu kuchni brytyjskiej. O kuchni tej pisałam już wielokrotnie, dzieląc się z Wami zarówno przepisami, jak i moimi przemyślen...

Zimtsterne to tradycyjne, bardzo popularne, niemieckie ciasteczka. Są delikatne i mięciutkie, a z wierzchu pokrywa je cienka warstwa bezy.Składniki:400g zmielonych migdałów250g cukru pudru + trochę do posypania blatu3 białkaszczypta soli2 łyżeczk...

Potrzebne składniki:800 g mięsa mielonego wołowego,2-3 cebule,2 ząbki czosnku,3 marchewki,1 pietruszka,kawałek selera (około 5 cm),sól,pieprz.Sposób przygotowania:Zaczynamy od wstawienia obranych warzyw. Na rozgrzanej patelni przesmażamy pokrojone w ko...

Z dżemami robiłam już dużo eksperymentów i nie zawsze były udane, bo smak produktu końcowego mi nie odpowiadał. Ale mam kilka bardziej udanych przepisów, które będę na pewno jeszcze powtarzać. Okazuje się, że duży wpływ na konsystencję ma pektyna. Rok ...

Dzisiaj lekki powiew lata za oknem i na blogu ;) Delikatne ciasto na bazie mąki kokosowej, którą bardzo polubiłam i lubię dodawać do wielu rzeczy. Krem jest lekki, delikatnie słodki dzięki ksylitolowi i fajnie współgra ze świeżymi owocami. Ja tym razem...

W tym roku udało mi się trochę zapełnić piwnicę pomidorowymi przetworami. Obok sprawdzonej pomaroli wypróbowałam też ketchup z dodatkiem papryki i octu z czerwonego wina i sos z pieczonych pomidorów. Ketchup podczas obróbki traci sporo na objętości, wi...

Świąteczne udka z kurczakaSkładniki: {4 porcje}1,2 kg udek z kurczaka1-2 łyżeczki od kawy nasion czarnuszki1-2 łyżki ziaren sezamu2 cebule5-6 łyżek oliwyszczypta soliszczypta imbiruszczypta pieprzu2 szklanki wody500 g pieczarekPrzygotowanie:Udka ...

Jajko zawsze możemy czymś zastąpić ;zamienników jest wiele ,w zależności czy ma służyć jako spoiwo łączące pozostałe składniki czy zwracamy uwagę na jego wartości odżywcze,gdyż to dwie różne rzeczy.Zamienników szukamy najczęściej mając alergię lub trzy...

Właśnie zjadłam do kawki ostatni kawałek tej krajanki i jeszcze jestem pod wrażeniem smaku i prostoty tego wypieku. Całość wyszła w miarę dietetycznie i naprawdę smacznie. Na dalszym zdjęciu widać brakujące kawałki, znika bardzo szybko, więc nie zostaw...

Lukier królewskie świetnie nadaje się do ozdabiania świątecznych ciast, zwłaszcza pierniczków. Jest idealnie biały w przeciwieństwie do klasycznego lukru na bazie soku z cytryny. Jest gęsty, więc można nim malować nawet cienkie linie. Wszystko zależy o...

Dynia! w końcu 3I będzie jeszcze więcej dyni, bo mam właśnie w mieszkaniu taką ważącą 40 kg aż! I 2 mniejsze: piżmową i klasyczną.W międzyczasie zróbcie te pyszne placuszki z jaglanej kaszy i DYNI właśnie.Przepis znalazlam tutaj (klik)....