Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Tarta ze szparagami na najlepszym kruchym spodzie z fit nadzieniem na bazie jogurtu greckiego z jajkami i parmezanem to moja następna propozycja wykorzystania szparagów. Ciasto przygotowałam z mąki orkiszowej 1050, bogatszej w błonnik niż zwykła jasna,...

Pieczone udka kurczaka to szybki i prosty sposób na pyszny obiad.Niewiele się napracujesz, a jak smakuje taki obiadek. Mięso kurczaka jest lekkostrawne, zawiera dużo bardzo dobrze przyswajalnego białka. Dodatkowo udka z kurczaka to spora dawka witaminy...

Domowe maślane ciasteczka, biało-czarne, czyli dwa w jednym. Zadowolą miłośników jasnych i czekoladowych ciasteczek. Bardzo łatwo je zrobić i pięknie się prezentują. Na drugi dzień zdecydowanie smaczniejsze.Składniki:300 g maki orkiszowej75 g cukru/ksy...

Chleb z burakiem to wybór Amber ze styczniowej piekarni na rozpoczęcie nowego sezonu. Przepis na chleb pochodzi z książki Emmanuela Hadjiandreou. Autor opracował ciekawą technikę zagniatania chleba (zobacz na filmie klik). Chleb zachwyca i kolorem i sm...

Semmelknödel, Brötchen-Knödel, czyli knedle z bułki, to specjalność południowych Niemiec, Austrii i Czech. Idealnie nadają się do pieczeni wieprzowych podawanych z kiszoną lub czerwoną kapustą. Często serwowane są ze śmietanowym sosem grzybowym. Są pys...

Pancakes, ulubione placki śniadanowe krajów anglosaskich bardzo przypomninają polskie racuchy. Z tego powodu goszczą na naszych stołach najczęściej w porze obiadowej. Uwielbiane przez dzieci. W wersji minimalistycznej można je podać tylko z syropem klo...

Pasty do pieczywa pojawiają się w moim domu często, choćby dlatego, że doskonale sprawdzają się jako nadzienie do przeróżnych kotlecików i pierożków, często też do placków, które lubię jeść w wersji wytrawnej. Jednak zwykle nie udaje mi się zrobić zdję...

Naleśniki - z szybko wymieszanych paru składników otrzymasz niewiarygodną ilość kombinacji smakowych. Wszyscy je lubimy, jako danie główne, na śniadanie, obiad i kolację. Idealne na krokiety, paszteciki, nawet na tort. Jednakowo powodzeniem cieszą się ...

Wątróbka z jabłkami i cebulką to klasyk kuchni polskiej, nic dziwnego, bo słodko-kwaśny owocowy smak doskonale harmonizuje z delikatnym mięsem watróbki.Teraz w sezonie morelowym proponuję jabłka podmienić morelami. Danie nie tylko pięknie wygląda, a i ...

Chlebek pita to jeden z najstarszych rodzajów chleba przygotowywany przez człowieka. Prawdopodobnie pochodzi ze starożytnej Syrii. Popularny w krajach arabskich i tak jest tam nazywany: libański, syryjski lub arabski chleb.Pita to placek z drożdżowego ...

Sezon truskwkowy w pełni, warto wykorzystać je do upieczenia maleńkich, uroczych słodkości. Proponuję pyszne, mięciutkie waniliowe babeczki z zatopioną truskawką w środku. Bardzo proste do przygotowania, na bazie puszystego ciasta ucieranego. Nie...

Super szybka i pyszna pasta do pieczywa, tortilli i nadziewanych warzywami naleśników.Powstanie w kilka minut i uda się każdemu. Ja najbardziej lubię ją na pieczywie z sadzonym albo gotowanym jajkiem i papryką, ale interpretacja jest całkowicie dowolna...

Weekend to idealna pora na spotkania z przyjaciółmi, znajomymi i rodziną. Latem chętnie grillujemy i spędzamy czas na powietrzu. Ale nie samym grillem człowiek żyje. Dziś mam dla Was propozycję na imprezowe koreczki z mięsa mielonego z pomidorkami kokt...

Pomysł na flądrę z kolendrą w orzechowym sosie. Inspiracja kuchnią tajską, stąd odrobina ostrej papryki, imbir i mleko kokosowe. Danie zaskakujące i nietypowe, a wszystkie składniki, mimo że z pozoru nie pasują do ryby, harmonijnie się ze sobą łączą i ...

Zapewne większość z Was poczyniła noworoczne postanowienia, podejrzewam, że wśród nich znalazła się rezygnacja ze słodyczy. Ja jestem tego zdania, że nasz organizm nie lubi terapii szokowych i trzeba malutkimi kroczkami zmierzać do celu :) Dlatego jeśl...

Ciekawe czy pamiętacie i czy w ogóle go znacie?Ciasto mocno czekoladowe, bez jaj, z masą również na bazie masła i kwaśnego mleka?Ja zapomniałam o nim, a wykorzystuję do niego marmoladę (klik), na którą przepis pochodzi również z tego okresu:) Zamiast m...