Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Takie smarowidło podaje się w niektórych restauracjach do pieczywa w roli tzw. czekadełka. Pasta z kiełbasy nie jest może najwdzięczniejszym tematem, a na pewno jest zdecydowanie mało fotogeniczna. Za to raz spróbowana, znika w całości w oka mgnieniu...

Gotuję, by się odżywiać. Odżywiać swoje ciało, umysł, duszę. Składniki i przyprawy wybieram z dużą starannością. Gdziekolwiek nie jestem zawsze szukam lokalnych rolników, sklepów z ekologiczną żywnością. Ważnym elementem w mojej kuchni są przyprawy. Uż...

Słowo "zapiekanka", nie kojarzy nam się z czymś zdrowym. Wyobrażamy sobie dużo żółtego sera, tłuste szynki i w zależności od tego jaką zapiekankę mamy, bagietka lub ziemniaki, czy makaron. Ale nie tutaj! W zasadzie pojawiają się ziemniaki, aczkolwiek s...

Obowiązkowa sałatka na Wigilię, ale nie tylko Łatwa, smaczna a do tego pięknie się prezentuje. Składniki: kilka płatów filetów śledziowych 1 cebula pół puszki groszku konserwowego 3 średnie ziemniaki 3 średnie buraki ...

Z radością oznajmiam, bo jest się z czego cieszyć – dołączyłam do grona Ambasadorek 261Fearless – organizacji zrzeszającej kobiety z całego świata. Organizacji, w której każda z nas znajdzie zrozumienie, wsparcie i motywację. W 2014 przypadkowo (o ile ...

Kruche ptysie napełnione sałatką z jajek i twarogu ze sporą ilością zielonego szczypiorku i pietruszki. Mogą być smaczną przystawką lub kolacją, ale przede wszystkim świetnie się sprawdzą jako wielkanocna przystawka.  CIASTO NA PTYSIE: 1/2 szklanki mąk...

Zażyczyłem sobie jakiegoś ciasta ... i długo nie musiałem namawiać Madzi na pyszny sernik Snickers :) Jak sama nazwa wskazuje, nie będzie to klasyczny sernik tylko wersja na bogato... z dodatkiem batonów Snickers :) Wbrew pozorom przygotowanie sernika ...

Mam taki ulubiony typ telewizyjnej produkcji podróżnicze serie dokumentalno-kulinarne. To jest oczywiście wina Makłowicza i jego “Podróży kulinarnych”, które jako podlotek obowiązkowo oglądałam przy niedzielnym śniadaniu. W jakimś stopniu odpow...

Wigilia, choć wyczekiwana przez wszystkich, nie dla każdego może skończyć się dobrze. Kaloryczne ciasta, pierogi z kapustą, zupa grzybowa czy smażona ryba w grubej panierce mogą przysporzyć nam wielu problemów. Z tego powodu warto nieco pozmieniać nasz...

Kiedy zapomnę przygotować wcześniej obiad do pracy, a w lodówce pusto, ratuję się ekspresowymi sałatkami. Składniki muszą być łatwo dostępne w sklepie, który mijam rano pędząc do firmy. Jeśli tylko macie 15 minut przerwy w ciągu dnia, talerzyk, nóż i w...

Poszukuję. Nowych smaków i zapachów, odkrywczych połączeń.W niedzielne przedpołudnie postanowiłam zrobić coś do tzw. kotleta. Wybór padł na kapustę, a czemu nie połączyć jej z jabłkami?Okazało się, że to dobre i smaczne zestawienie, delikatne, w sam ra...

To propozycja na Boże Narodzenie, a raczej na Wigilię. Nieskomplikowana i smaczna, z zaledwie kilku składników. Jeśli zrobimy ją w małych porcjach, jak w tym przypadku, będzie dodatkowo bardzo efektowna.Składniki(na 6 porcji)6 płatów solonych śledzi ty...

Cześć =) Kotlet schabowy, to jedno z najbardziej popularnych dań, które gości na polskich stołach.W tej wersji kotlet schabowy podałem z smażonymi ziemniakami, pomidorem i surówką.Zachęcam wszystkich do samodzielnego przygotowania kotletów schabowych...

Cześć =) Pieczony filet z piersi kurczaka, to potrawa, która na polskich stołach gości bardzo często. Powody takiego stanu rzeczy są przede wszystkim dwa. Po pierwsze, po prostu spożywamy dużo drobiu (kurczaków), który obok wieprzowiny, jest najczę...

Soczyste, kruche żeberka - marynowane kilka godzin, pieczone przez 2 godziny w rękawie do pieczenia (to jest ich sekret) :)Składniki:1,5 kg żeberek wieprzowych,2 cebule, 4 łyżki ketchupu,2 łyżki sosu sojowego,2 łyżki majeranku,1 łyżka słodkiej papryki,...

Prowadzenie bloga przez osobę czynną zawodowo jest dużym wyzwaniem. Kiedy pracowałam po kilka godzin dziennie i miałam stałe godziny powrotu do domu, wszystko było łatwiejsze. Od paru lat to się zmieniło. Moja funkcja jest absorbująca – pracuję po kil...