Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Jeszcze nie odważyłam się piec gęsi w całości, zrobiłam na razie pierś na dwa sposoby ( niedługo pokażę, co zrobiłam z tą w soli), druga połowa była podobna do tej . Nogi i górne części skrzydeł zrobiłam dziś w brytfannie, duszone na gęsim tłuszczu, po...

Święta Bożego Narodzenia to dla większości z nas mieszanka wspomnień z dzieciństwa, chęć odcięcia się od tradycji nadwyżki, okazja do poeksperymentowania. Poproszeni o wybranie naszych smaków postawiliśmy na klasykę i wygodę.Niezwykle rzadko zdar...

Mięso kaczki było kiedyś dużo bardziej popularne w Polsce, niż obecnie. Zainspirowało to Jana Brzechwę do napisania kultowego wiersza o Kaczce-dziwaczce, w którym kucharz zdębiał obiad podając, bo z kaczki zrobił się zając, w dodatku cały w buraczkach....

No i mamy kolejny, fantastyczny pomysł na wykorzystanie dyni tym razem zapraszam Was na risotto! Idealnie kremowe , delikatne, niesamowicie aromatyczne, a zarazem sycące idealne na obiad, albo romantyczną kolację. Przygotowane na bi...

No i mamy kolejny, fantastyczny pomysł na wykorzystanie dyni tym razem zapraszam Was na risotto! Idealnie kremowe , delikatne, niesamowicie aromatyczne, a zarazem sycące idealne na obiad, albo romantyczną kolację. Przygotowane na bi...

Indyk jest mięsem o niskiej zawartości tłuszczu, zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, jest niskokaloryczny, zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, niacynę, potas, cynk, magnez i żelazo. Po okresie świątecznego biesiadowania polecam lekkie i delikat...

Zupa kurkowa w kolorze zielonym za prawą cukinii. Jest to kolejna moja zupa kurkowa i rodzina orzekła że najlepsza. Zupa ma konsystencję częściową kremu ale z kawałkami warzyw i grzybów.20 dkg kurek1 cukinia1 cebula3 marchewki1/2 por biała część1 kawał...

Pyszne mufinki z białym serem mięciutkie, wilgotne, z kwaśnym serem w środku. Na pewno zrobię je wkrótce ponownie i sama zacznę wyglądać jak duża i okrąglutka mufinka ;) Mufinki z białym serem Wydrukuj Czas przygotow. 25 minut Czas gotow...

Szybki obiad w 25 minut. Chrupiące kotleciki z sandacza ze świeżym makaronem pappardelle w sosie szpinakowym na białym winie. Danie nadaje się i dla małych i dla dużych. Nie bójcie się wina. W sosie nie ma alkoholu. W czasie gotowania w całości wyparow...

Wykwintna tarta z jabłkami moczonymi w białym winie, z budyniem o smaku prawdziwej wanilii, tylko dla dorosłych, zachwyca smakiem i aromatem!Dziś 8 marca.... dla wszystkich Pań samych słodyczy w życiu :) I zapraszam na kawałeczek tej winnej tarty...

Dziś kolejny klasyk kuchni włoskiej, południowy kuzyn wiedeńskiego sznycla i naszego schaboszczaka. Nieco inaczej doprawiony i już mamy zupełnie inny zestaw smaków niż ten, do którego przyzwyczaja nas nasz rodzimy odpowiednik. Jeżeli do dania użyjemy p...

Wiem, że często tak piszę, ale muszę napisać znowu: to danie to absolutna pycha! Mogłabym jeść i jeść bez końca!Żeby je przygotować potrzeba dosłownie kilka składników i 15 min (no, może pół godziny, jeśli nie macie wprawy ;) w tym większość czasu, zab...

Pyszna, tajska, rozgrzewająca zupa! :)Składniki:- 1 puszka mleczka kokosowego- 1,5 szklanki bulionu drobiowego- 1 łodyga trawy cytrynowej- mały kawałek korzenia galangal- mały kawałek imbiru- 5 liści kaffiru- 4 łyżki szalotki, pokrojonej w cienki...

Tydzień temu, wraz z innymi blogerami, uczestniczyliśmy w spotkaniu, na którym po razpierwszy zetknęliśmy się z japońskim stylem gotowania – Teppanyaki. Polega on ogólnierzecz ujmując na grillowaniu przeróżnych składników na specjalnej płyc...

Sezon na czerwone pomarańcze trwa w najlepsze. Soczyste, słodkie o pięknej barwie. Zastosowań w kuchni jest wiele i to nie tylko na słodko.Często wracam do sałatki zfenkułuz dodatkiemjarmużu i wspomnianychczerwonych ...

Początek roku to gorący okres na restauracyjnej scenie w Krakowie. W samym tylko styczniu przybyło co najmniej czternaście nowych adresów! W przeciągu ostatnich trzech miesięcy w mieście pojawiły się eleganckie miejsca, takie jak Industrial, Enoteka Pe...