Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Czasem, gdy mi się nudzi, zarabiam sobie ciasto drożdżowe i zaplatam je, przeplatam, sklejam i formuję. Oprószam je następnie ziarnami (sezamem czarnym, białym, czarnuszką, kminkiem, makiem), wkładam do piekarnika i obserwuję jak cudownie rośnie, rumie...

Warto od czasu do czasu urozmaicić nasze śniadaniowe menu i zamiast kanapki z wędliną przygotować pastę.Doskonała w smaku, dość ostra, dzięki dodatkowi sera pleśniowego do chlebka czy bułeczki. Przyrządzam ją zazwyczaj na niedzielne śniadanie, je...

Ciasto naleśnikowe:750 ml mleka3 jajka300 g mąki pszennejolej do smażeniaNadzienie:80 dag ziemniaków35 dag sera białego2 szt. cebulisólpieprzKiedy nie mamy ochoty na pierogi, albo najzwyczajniej w świece nie mamy ochoty na ich robienie - zachęcam do po...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/ Ingredienti:500 g mąki pszennej/ 500 g white plain flour/ 500 g di farina 00 (oppure di grani antichi)500 gcukru/ 500 gsugar/ 500 g dizucchero4 jajka/ 4 eggs/ 4...

Przepis na podsuszaną kiełbasę z Kalabrii Smak lokalnych przysmaków to jedno z tych wspomnień, które towarzyszy nam jeszcze na długo po powrocie z podróży. Któż nie zna tego uczucia, gdy po wielu miesiącac...

Kiedyś na wyrost nazwano mnie fanką Jamiego Olivera. Miałam wtedy tylko jedną jego książkę, więc na nazywanie mnie fanka było zdecydowanie za wcześnie.W międzyczasie dorobiłam się kilku jego publikacji plus uzbierałam ładną kolekcję przepisów jego auto...

- Poczujmy się, jakbyśmy byli w Augusta i zmówmy "pimento cheese"! - zasugerowałam mężowi, kiedy zaczęliśmy analizować przekąskowe menu w Cask and Larder. Zaledwie sześć godzin drogi od naszego domu, na tle wymuskanej trawy i biało kwitnących dereni po...

Ci co zaglądali tutaj zimą, podczas naszej podróży do Azji, pamiętają pewnie moje zachwyty nad zupami, w tym nad moim wielkim odkryciem, czyli "congee". Congee zajadaliśmy się w Tajlandii, a inną jego wersją w Malezji, tam do zupy ryżowej dodawano jedy...

Już dawno dawno wróciłam z wycieczki po Galicji i Portugalii. Jakoś jednak ostatnimi czasy dużo się działo, a komputer mi coś szwankuje - no i nawet mi się nie chce do niego szukać. Dziś jednak do kolejnego wpisu zmotywował mnie Marek, który w końcu do...

W piecu siedzi przecudne galette z pomidorami, na blogu będzie jutro. Zostały mi pomidory, będzie sałatka na kolację.Rustykalna, inaczej wiejska, prosta i bezpretensjonalna.Kojarzy mi się z hiszpańskim gazpacho, słonecznym, upalnym.To taka sałatka, w k...

Powinno być spokojnie, w zadumie,przy białym obrusie i siankiem pod nim.Tegoroczną wigilię spędziliśmy w drodze,pomiędzy dworcami i tłumem wielokulturowej ludności.Był świątecznie udekorowany dworzec,prezenty dla bezdomnych, frankfurckie wieżowce i sło...

Idealna propozycja na obiad lub kolację! Albo na przekąskę, gdy odwiedzić mają nas znajomi! Świetnie smakują zarówno podane na ciepło, jak i na zimno. Faszerowane pieczarki! U mnie w dwóch wersjach: jedna z białym serem typu włoskiego, suszonymi pomido...

Okładniczki są bardzo delikatne. Tylko nie można trzymać ich zbyt długo na patelni. Góra 3-4 minuty na oliwie, inaczej wyjdzie guma okładniczkowa. Tu zostały podlane białym winem, do tego posiekany czosnek, nieco papryki, sporo natki pietruszki. Sól i ...

2 pojedyncze piersi z kurczaka (250-300 g),1 łyżką sosu sojowego,1 łyżeczką oleju arachidowego,2 ząbki czosnku,1/3 łodygi pora,1/2 czerwonej papryki,1/2 żółtej papryki,1 duża garść orzechów nerkowca (niesolonych),Sos:6 łyżek sosu sojowego,2 łyżki płynn...

na 4-6 porcji:4 cukinie (twarde, maks. 20-25cm)4 jajka od szczęśliwych kur1 cebula cukrowa5-6 łyżek mąki orkiszowejwoda gazowanakoperekolej ryżowy lub rzepakowy2 ząbki czosnkupieprz, sólCukinie dokładnie myjemy i obcinamy końce, następnie ścieramy warz...

Składniki:6 kotletów schabowych6 plastrów szynki wędzonej6 plastrów sera żółtegosól, pieprzSos:200 ml śmietanki 18%500 ml bulionu drobiowego200 g serka topionego śmietankowegosól, pieprz białyczosnekWykonanie:Kotlety schabowe rozbić tłuczkiem, przypraw...