Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

W prostocie siłaza każdym razem przyrządzając coś z najprostszych składników, utwierdzam się w tym przekonaniu. Wystarczy kilka ogólnodostępnych i tanich produktów, by wyczarować sobie prawdziwe kulinarne niebo. Proziaki, czyli wywodzące się z P...

Powidła dyniowo-pomarańczowe Wrzesień mija nam wyjątkowo szybko. Ostatnio jestem tak zabiegana, że nie mam nawet czasu włączyć komputera. Mam nadzieję, że ten stan niedługo minie i będę miała w końcu czas napisać/dokończyć dawno rozpoczęte posty, przyc...

Ajvar czyli gęsta paprykowa pasta wywodzi się z kuchni serbskiej. Głównym składnikiem jest właśnie papryka, drugim w kolejności bakłażany, a kolejnym pomidory. Miałam bardzo dużo papryki zebranej w sumie niedawno ze mojej szklarni (jakieś 2 tygodnie te...

Jak na fankę włoskiej kuchni przystało, od czasu do czasu lubię przygotować na obiad makaron. Gdy jednak znudzi mi sie ten z przenicy durum, ryżowy lub gryczany to staram sie wyszukiwać innych rozwiązań. Jak to jednak bywa w małym mieście, z dostępnośc...

Nie jestem typem podróżnikana razie, bo tak naprawdę bardzo bym chciała. Ale z różnych względów, póki co nie dane mi było odkrywanie zakątków Polski i reszty Świata. Nie widziałam nawet na własne oczy morza, ale za to doskonale znam nasze góry. ...

Nie wiem czy ptysie to tradycyjny deser na Sylwestra, ale odkąd pamiętam na ostatnią noc roku przygotowuje właśnie taką słodką przekąskę. W tym roku trafiłam na wyjątkowy przepis. Ptysie z kruszonką! W dodatku pachnącą pomarańczami. Wypełnione czekolad...

Przez cały sezon jesienno-zimowy, wirusy nie chcą się od nas odczepić, ale ostatnio nastąpiła prawdziwa lawina chorobowa i rozłożyło całą naszą trójkę. Gdy tylko gorączka ustąpiła, postanowiłam zrobić coś słodkiego na poprawę nastroju i wyciągnięcie re...

Nie wiem jak Wy, ale ja uważam, że łosoś i mango to połączenie idealne. Pojawiało się na blogu nie raz, ale tym razem jest to wersja wzbogacona o sok jabłkowy. Podana z marchewką przyprawioną na ostro i ryżem. Pysznie się to wszystko skomponowało, dlat...

Mleko roślinne w tym przypadku z soi jest bardzo zdrową alternatywą dla mleka krowiego. Przygotowanie nie jest może szybkie ale warte zachodu. Mleko uzyskane w ten sposób nie przypomina smakiem sklepowego, które jest dosładzane. Mleko s...

Jeżeli czasem zastanawiasz się co można na szybko zjeść wieczorem do dobrego filmu i lampki wina to trafiłeś na dobry przepis. Moja ulubiona bruschetta to świeża ciabatta, dobre i soczyste pomidory malinowe oraz pyszna oliwa z oliwek (koniecznie dobrej...

Pisząc recenzję jakiejkolwiek książki kucharskiej zawsze staram się patrzeć na nią obiektywnie. Aby o jakiejś wyrobić sobie opinię w moim odczuciu najlepiej jest po prostu coś z niej ugotować. Opisując książkę Ryby są super wiedziałam od ...

Coraz częściej i chętniej poszerzamy kulinarne horyzonty, bo dostęp do wszelkiego rodzaju egzotycznych produktów jest obecnie bardzo łatwy. Ciekawe składniki możemy kupić w przystępnych cenach, co też skłania do eksperymentów w kuchni. To świetnie, bo ...

Bardzo często w piątki na naszym stole gości ryba, nie inaczej było także w ostatnim tygodniu. Tym razem na stole królował łosoś ze szpinakiem. Niestety wiem, że to danie nie przypadnie w gusta osób, które nie jadają szpinaku, tylko dlaczego? Większość...

Pieczone skrzydełka to świetny pomysł na ciepłe danie na przyjęcie ze znajomymi, albo bardzo ciekawa propozycja na niedzielny obiad. Tak zamarynowane i upieczone skrzydełka, podane z frytkami z całą pewnością będą smakowały wszystkim domownikom, także ...

Lubicie kaszę gryczaną i kalafiora - jeśli tak, to kaszotto z kalafiorem i jarmużem jest dla Was :) Kaszotto można powiedzieć, że to danie jednogarnkowe, bardzo szybkie do przygotowania i bardzo zdrowe. Napisałem "danie jednogarnkowe" jednak musimy wcz...

Nie od dziś wiadomo, że kuchnia to jedno z najważniejszych miejsc w każdym domu. Już na etapie jej planowania powinniśmy uwzględnić wszystkie nasze potrzeby. Zaplanowanie już na samym początku dokładnie naszej kuchni z wydzieleniem odpowiednich [...] P...