Przepis na Dorsz po chojnicki

Ogórek małosolny ma charakterystyczny smak. Nie każdy go lubi. Ja nastawiam je systematycznie przez całe lato. Słój lub kamionka na oknie to letni element wystroju mojej kuchni. Ogórki na małosolne jak i do kiszenia muszą być małe, jędrne i przede wszy...

Pierś z kaczki. Słyszy się tyle, że ciężko ją zrobić! A to sądzę nie do końca prawda. Trzeba po prostu wiedzieć jak ją przyrządzić, żeby nie przesuszyć delikatnego mięska. Pierś  powinna być po usmażeniu różowiutka w środku, z chrupiącą skórką na zewną...

Jeśli chcecie zjeść naprawdę zdrowy i smaczny obiad to zróbcie te kotleciki. Ich przygotowanie jest banalne, a wartości odżywcze ogromne. Podajcie je z sałatą i pomidorem polanymi jogurtem naturalnym. Nic więcej nie trzeba! :) Z reszty kapusty można pr...

Warzywna zapiekanka z jajkiem z tego przepisu (KLIK) cieszy się dużą popularnością. Mam dla Was coś równie fajnego, a zdecydowanie szybszego w przygotowaniu (nie ma tu tyle krojenia ;)). Polecam! Składniki na 2 porcje:100g kaszy gryczanej1 szkla...

Lubię sobie czasami odmienić tradycyjne dodatki obiadowe (kasza, ziemniaki). Wtedy przygotowuję rozmaite dodatki mączne. Takie chlebki naan są miękkie i pasują do wszelkich dań z kurczakiem (np. kurczak curry, kurczak duszony z warzywami). Świetnie spr...

Składniki do tej zupy mam zawsze w szafce. Idealnie sprawdza się na niespodziewanych gości lub głód na "coś, ale nie wiadomo co". Przyrządza się ją szybko, smakowicie wygląda i jest pyszna! I, co najważniejsze, będzie gotowa po ok. 25 minutach. Jeśli w...

Szybka, kolorowa sałatka, o ogromnej zawartości witamin i składników mineralnych. Po prostu czujesz, że zdrowo jesz ;) Przez dodatek łososia, jest naprawdę sycąca i spokojnie można ją sobie zjeść na obiad.Składniki ( 2 porcje)kawałek łososia (ok. 200g)...

Dzisiaj mam dla Was pyszny i prosty przepis na dietetyczną wersję obiadu. Na pierwszy rzut oka przepis wydaje się czasochłonny, jednak nie zrażajcie się tym. W końcu większość czasu to oczekiwanie aż zapiekanka się upiecze, a wtedy możecie zrobić mnós...

Po długiej przerwie dzisiaj czas na ciasto 3bit :)Jest to ciasto, które bardzo prosto i szybko się robi. Świetnie się sprawdza na święta!Po raz pierwszy podliczyłam koszt ciasta - wszystkie składniki zostały zakupione w sklepie Biedronka. Tak czy owak,...

Mimo zainteresowania wszystkim co jadalne, programy kulinarne w telewizji oglądam stosunkowo rzadko. Oczywiście jak już oglądam, to mam swoich ulubieńców, a czasem coś mi utkwi w pamięci i zainspiruje. Czasem te inspiracje czekają i czekają na realizac...

Po ostatnich kulinarnych wycieczkach na inne kontynenty, dziś coś swojskiego. Klasyk, który najbardziej kojarzy mi się z obiadami w górskich schroniskach w czasie deszczu, albo przynajmniej po porządnym zmarznięciu. Micha fasolki po bretońsku to taki p...

Pamiętacie kokosanki, które kiedyś można było kupić w sklepie? Te kokosowe batoniki są bardzo do nich podobne w smaku. Miękkie, bardzo wilgotne i lekko ciągnące się. Karmelowe (to za sprawą cukru muscovado) z rozpływającymi się w ustach kawałkami białe...

Murzynek pojawiał się w moim rodzinnym domu chyba najczęściej i poniższy przepis na ciasto pochodzi z zeszytu mojej mamy. Było to też pierwsze ciasto, które nauczyłam się piec i do dzisiaj pamiętam, jak bardzo obawiałam się, że może wbijam jajka do zby...

Składniki:Ciasto:300g mąki pszennej tortowej,2 łyżeczka proszku do pieczenia,180ml oleju lub 250 g rozpuszczonego i ostudzonego masła,250g cukru,4 jajka,4 łyżki mleka,2 i 1/2 łyżeczki kakao.Dodatkowo:1 budyń waniliowy lub śmietankowy z cukrem.400ml mle...

Składniki:350g mięsa mielonego,11 plastrów schabu,3 cebule ( 1 do roladek i 2 do kapusty kiszonej),2-3 kawałki czerwonej papryki konserwowej,kawałek masła,480g kapusty kiszonej po odsączeniu,musztarda,sól, pieprz, majeranek,olej,mąka pszenna.Przygotowa...

Po "małej" przerwie wracam do kulinarnych poszukiwań. Oczywiście z zapałem i różnymi pomysłami.Więc zaczynam trochę dla mnie nietypowo:)Jak widać na blogu jestem zdecydowanie mięsożerna. Jednak ostatnio coraz częściej sięgam po potrawy bezmięsne....